ЭЛИМИНАЦИОННАЯ ДИЕТА при аллергии: правила. Что можно и что нельзя есть в элиминационной диете?

После появления симптомов пищевой аллергии следует соблюдать элиминационную диету. Соблюдение правил элиминационной диеты может привести к полному исчезновению аллергии, так как это единственная форма причинного лечения. Узнайте, что такое элиминационная диета при пищевой аллергии. Что можно и что нельзя есть в элиминационной диете?

Узнайте о элиминационной диете при аллергии. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Для кого предназначена элиминационная диета?

Элиминационная диета предназначена в первую очередь для людей, у которых развиваются симптомы пищевой аллергии. Это также метод лечения уже диагностированного болезненного процесса. Он также используется людьми с пищевой аллергией для восстановления толерантности к пище, вызывающей аллергию.

Элиминационная диета - виды исключающих диет

Существует три типа исключающих диет: диета, основанная на полном исключении одного или нескольких ингредиентов, вредных для пациента, элементарная диета и олигоантигенная диета.

Читайте также: Аллергия на глютен. Каковы симптомы аллергии на глютен? Скрытая пищевая аллергия - причины, симптомы, лечение Диета при ингаляционной аллергии. Вдыхаемая аллергия: что нельзя есть?

Элиминационная диета: полное исключение одного или нескольких ингредиентов.

Первый тип исключающей диеты заключается в полном исключении одного или нескольких потенциально аллергенных ингредиентов примерно на две недели. Продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию, следует отключать по одному, пока не исчезнут симптомы аллергии. Тогда вы знаете, какой ингредиент вызывает аллергию.

Элиминационная диета должна быть правильно сбалансирована с точки зрения калорий и питательных веществ. Однако полное исключение данного продукта может быть связано с недостатком его питательных веществ. Чтобы этого не случилось, следует использовать заменители - продукты с эквивалентной пищевой ценностью. Например, в случае безмолочной диеты следует обращать внимание на состав любых доступных заменителей, особенно на содержание кальция и соотношение кальций / фосфат. Этот тип диеты чаще всего используется у младенцев, страдающих аллергией на белки коровьего молока (не путать с непереносимостью белков коровьего молока). Прикорм можно вводить после того, как ребенку исполнится 5 месяцев.

Важный

Элиминационная диета при беременности и кормлении грудью

Элиминационная диета не рекомендуется беременным женщинам, так как она может вызвать дефицит питательных веществ и, таким образом, может отрицательно повлиять на здоровье будущей матери и развитие ребенка. Врачи также не рекомендуют соблюдать элиминационную диету в период лактации для предотвращения аллергии.

ПРОВЕРИТЬ >> Пищевая аллергия и кормление грудью. Может ли у грудного ребенка пищевая аллергия?

Элиминационная диета: элементарная диета

Элементная диета используется, когда рассмотренный выше тип элиминационной диеты не дает ответа на вопрос, какой ингредиент вреден для здоровья. Его характерная особенность - введение только единичных аминокислот, которые могут быть источником энергии для организма.

Элиминационная диета: олигоантигенная диета

Олигоантигенная диета применяется, когда симптомы заболевания появляются после употребления большого количества различных продуктов. Тогда в рацион можно включать только так называемые безопасные продукты, которые крайне редко вызывают аллергию, такие как мясо ягненка, рис, кукуруза, вареные яблоки, брокколи, спаржа, шпинат, салат, картофель, соль, сахар, винный уксус и оливковое масло. Обратите внимание, что эту диету можно использовать только от одной до четырех недель.

Когда он не принесет специфических эффектов, следует вернуться к прежнему режиму питания. Если замечено улучшение, рекомендуется провести тест питания, который предполагает введение в рацион вредной пищи.

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит вам питаться полезно и вкусно, даже если врач назначил лечебную диету. Используйте JeszCoLubisz, инновационную онлайн-систему питания из Руководства по здоровью, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь профессионально составленным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Узнать больше

Элиминационная диета - какие продукты являются наиболее частой причиной пищевой аллергии?

Аллергенные продукты	Продукты с пониженными аллергенными свойствами
коровье молоко яйца Рыбы моллюски моллюски арахис соя пшеница	Фрукты: яблоки, смородина, черника, абрикосы. Овощи: тыква, морковь, картофель, свекла, лук-порей, лук, кольраби, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, зеленый горошек.