Это отравление грибами? Можно ли отравиться съедобными грибами?

Здравствуйте, муж пошел собирать грибы в воскресенье (впервые в жизни) подцепил грибок, - сказал он. Он съел их около 14:00, а в 21:00 у него поднялась температура до 37,7, боли в животе, и всю ночь его рвало. В 5 утра мы поехали в реанимацию, врач провел собеседование и положил его в больницу. Ему дали уголь и капельницы. У него были анализы крови: в 1-й день было хорошо, во 2-й день тоже хорошо, поэтому его выписали домой, но то, что он ел в больнице, его рвало. Вернувшись домой (среда) ночью, его снова вырвало, вчера (четверг) он схватился за правую часть живота. Сегодня он снова пообедал, потом его вырвало. Понятия не имею, что происходит, он выглядит бледным и чувствует себя слабым. Напомню, что грибы были проанализированы в больнице и оказались неядовитыми. Возможно, он съел еще один гриб. Ответьте пожалуйста, что делать?

Как губка, грибы поглощают все токсины из субстрата, на котором они растут. Это свинец, кадмий и органические соединения, используемые для удобрения и защиты половины. Поэтому их нельзя употреблять детям до 12 лет, пожилым людям и людям с проблемами пищеварения (отсутствие мешочка, больная печень и т. Д.).

К сожалению, это не соответствует менталитету поляков, узнающих ядовитые грибы по вкусу. Если он ужалит язык или оставляет горький привкус, значит, он ядовит. Ондатра безвкусна, но смертельно ядовита. В грибах едят только шляпки, ручки из-за их волокнистой структуры трудно перевариваются и могут раздражать пищеварительный тракт.

Как есть опеньки?

Что касается зефира, то в пищу едят только молодые плодовые тела, выливая после закипания первую воду, которая под воздействием температуры разлагается. В моей практике плохо подготовленные плодовые тела часто вызывали пищевое отравление.

Что стало причиной отравления?

Что на самом деле стало причиной отравления мужа, определить сложно. Что особенно важно, в биологическом материале не было обнаружено спор ядовитых грибов, таких как поганки.

Вы должны следить за своим мужем. Он должен много пить, чтобы избежать обезвоживания. Лучшая диета будет легко усваиваемой: кашицы, рис с морковью и немного масла, белый сухой рулет. Если мужу станет лучше, добавьте ему отварное мясо в крем-суп, творог. Долгое время нельзя есть жареное, запеченное, капусту, горох и все продукты, которые трудно переваривать. Не говоря уже о грибных блюдах. С уважением.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Автор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.