Недавно мне попалась информация о дрожжах: они вызывают процессы брожения в кишечнике и, как утверждают американские ученые, активируют образование рака в организме. Что вы думаете об этом? Практически весь хлеб выпекается на дрожжах.
Я не могу подтвердить, опровергнуть или относиться к этой информации. Поскольку он был опубликован, чтобы иметь мнение, нужно посмотреть на методологию исследования и на то, как была обнаружена связь с раком. Было ли это многолетнее исследование с участием большого населения или слепое исследование?
Кажется, что кишечник и происходящие в нем процессы, населяющая микрофлора еще предстоит открыть ученым. Примером может служить недавнее открытие воздействия кишечных микробов на ожирение.
Также известно, что молочница - это заболевание, поражающее людей с недостаточной микрофлорой ЖКТ и пониженным иммунитетом. В ее случае врачи нетрадиционной медицины рекомендуют лечение спельтовыми и гомеопатическими препаратами. Затем из рациона исключаются сахар, фрукты, белый хлеб, дрожжевой хлеб, и можно есть только ржаную закваску. Так что, может быть, есть чем «заняться». наилучшие пожелания
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
