С возрастом в организме появляются изменения. Они влияют практически на все органы и системы, вызывая не только общее ухудшение самочувствия, но и ухудшение функционирования, снижение иммунитета, повышенную восприимчивость к заболеваниям и травмам, а также замедление метаболических процессов. Чтобы оставаться в форме и бодрствовать после 60 лет, стоит внести некоторые изменения в свой рацион.
Старение тела также связано с изменением состава тела. Содержание жира увеличивается примерно на 20 процентов. в возрасте от 25 до примерно 36 процентов в возрасте 70 лет с одновременной потерей мышечной ткани и минералов (от 6 до 4%). После 60 лет содержание воды в организме также систематически снижается, что является причиной все более слабое состояние кожи.
Меньше калорий в рационе, больше упражнений
Изменения, которые появляются с возрастом, также должны вызывать изменения в существующих привычках питания. Поскольку пожилой человек обычно менее активен, у него снижается скорость обмена веществ и увеличиваются запасы жира, ему следует потреблять на 20-30%. менее калорийные блюда. Хотя количество калорий должно быть меньше, содержание витаминов и минералов не меняется, а в некоторых случаях (кальций) может увеличиваться. Поэтому следует помнить, что диета пожилых людей должна быть богата блюдами с высокой пищевой плотностью (богатыми питательными веществами в небольшом объеме, например, орехами, овощами).
Диета после 60 лет - хороший выбор продуктов имеет значение
У некоторых пожилых людей снижается аппетит, они недоедают - в результате они чувствуют себя хуже и теряют энергию. Так не должно быть! На помощь приходят ценные, хорошо составленные блюда, содержащие полезные для здоровья продукты.
материал партнера Выбирайте наизусть проверенное лекарство, а не добавку *Гинкофар® Интенс1) - это лекарство, отпускаемое без рецепта, которое используется для снижения возрастной памяти и умственной работоспособности. Он содержит экстракт гинкго билоба, который обладает сильным антиоксидантным действием и защищает клетки мозга.
Как действует Гинкофар® Интенсив?
- Улучшает кровоток в сосудах головного мозга;
- Улучшает снабжение клеток мозга кислородом и питательными веществами;
- Он улучшает качество жизни людей с симптомами слабоумия легкой степени.
* Бидзан Л., Биликевич А., Турчински Ю. Предварительная оценка эффективности и безопасности экстракта гинкго билоба (препарат Гинкофар) при лечении синдромов деменции. Польская психиатрия, май-июнь 2005 г .; 39 (3): 559-66.
Узнать больше ВажноПожилым людям не стоит отказываться от физических нагрузок. Умеренные и адаптированные к возможностям, но в то же время как можно более частые, не только улучшат обмен веществ, положительно повлияют на иммунитет, физическую работоспособность, но также на суставы и кости. Регулярная физическая активность снижает риск остеопоротических переломов.
«Зерновые продукты
Особую ценность для пожилых людей представляют крупнозерновые крупы (например, гречиха, пшено), цельнозерновой хлеб, коричневая мука и макаронные изделия, а также малообработанная овсяная каша (т. Все они являются не только богатым источником пищевых волокон, но также витаминов группы B и многих минералов (в том числе магния, который улучшает работу мозга и способствует концентрации внимания). Специалисты подчеркивают, что пожилые люди должны съедать не менее 6 порций зерновых продуктов в день, что на практике означает, что в каждый прием пищи следует включать ломтик хлеба.
"Овощи
Как и зерновые продукты, они являются отличным источником клетчатки, витаминов и минералов (в том числе калия, который снижает кровяное давление). Дополнительным преимуществом овощей является то, что они содержат значительное количество различных типов антиоксидантов, замедляющих процесс старения. Самые важные витамины С и Е для пожилых людей содержатся в овощах с насыщенным цветом.
"Фрукты
Специалисты рекомендуют, чтобы они были спелыми и мягкими - они не только сочнее, но и легче усваиваются, а зачастую и богаты витаминами. В осенне-зимний сезон, когда на рынке мало фруктов, стоит покупать 100% сок, но без добавления сахара. Его пищевая ценность немного отличается от цельных фруктов, но это поможет разнообразить ваш рацион.
" Молочные продукты
Молоко, йогурт, пахта, кефир, творог - богатый источник кальция, витаминов и легкоусвояемых полезных белков. Поэтому в ваш ежедневный рацион должно входить как минимум 3 порции этих продуктов. Лучше всего, если они будут натуральными и с пониженным содержанием жира (но не ниже 1,5%). Время от времени творог можно заменять сыром или сливочным сыром, но это не должно войти в привычку, потому что и сыр, и всевозможные спреды - это продукты, богатые натрием и фосфатом, которые препятствуют усвоению кальция.
»Мясо, мясное ассорти, рыба, яйца
Хотя все они являются источниками полезного белка, они не одинаковы. Жирное мясо, мясные обеды и субпродукты - продукты, которых пожилым людям следует избегать или полностью исключить. Их место должны занять птица (обязательно без кожи), нежирная говядина, телятина, рыба (не реже двух раз в неделю), а также недооцененная соя, содержащая полный набор аминокислот, микро- и макроэлементов и фитоэстрогенов. Замыкают группу высокобелковых продуктов яйца (из-за холестерина нельзя есть больше 2-3 штук в неделю).
Часто пожилым людям необходимо вводить витамины D, B12 и кальций. Однако при хорошем здоровье правильно сбалансированная диета покрывает все 100 процентов. потребность во всех минералах.
Образцы порций
»Зерновые продукты: маленький рулет (кайзерка) или 1/2 большого рулета (грэм), ломтик хлеба, булочка из Вроцлава, 4 ломтика хрустящих хлебцев, 1/2 стакана вареной крупы, крупы или риса, стакан макарон, 1/3 стакана сухих хлопьев или мюсли
»Овощи: овощи среднего размера (помидоры, огурцы, брокколи, морковь), 100 г салатов или отварных овощей, 5–6 листьев салата.
»Фрукты: фрукты среднего размера (например, яблоко, груша, банан, киви), несколько более мелких (2-3 мандарина, 3-4 сливы), 3/4 стакана мелких фруктов (малина, клубника, смородина), 100 г сухофруктов.
»Жир: плоская чайная ложка сливочного или растительного масла.
»Белковые продукты: стакан молока, пахта, кефир, небольшой йогурт, ломтик творога, 2 ломтика сыра.
»Продукты с высоким содержанием белка: 100 г нежирного мяса, рыбы, 1/2 куриной грудки, 5-6 маленьких ломтиков колбасы, 2/3 стакана вареных семян бобовых, яйцо.
Почему нужно много пить
Поскольку пожилые люди часто испытывают меньшую жажду и теряют часть воды из организма, у них намного быстрее развивается опасное для жизни обезвоживание. Специалисты сходятся во мнении, что пожилым людям следует выпивать не менее 8 стаканов жидкости в день. В идеале это должна быть минеральная вода, некрепкий чай, разбавленные фрукты (без добавления сахара) или овощные соки. Чтобы сбалансировать количество жидкости, также важно, чтобы ужин состоял не только из основного блюда, но и из супа.
1) ГИНКОФАР® Intense 120 мг, таблетки, покрытые оболочкой:
Состав: одна таблетка, покрытая оболочкой, содержит 120 мг Ginkgo bilobae folium extractum siccum - сухого экстракта Ginkgo biloba L. folium (лист гинкго).
Показания: Ginkofar®Intense используется: для улучшения когнитивных способностей у пожилых людей (возрастная память и умственные нарушения), для улучшения качества жизни при легкой деменции. Продукт показан для взрослых.
Противопоказания: повышенная чувствительность к действующему веществу или любому из вспомогательных веществ, беременность.
Ответственное лицо: Biofarm Sp. z o.o., ул. Валбжиска 13, 60-198 Познань.
Перед применением прочтите брошюру, которая содержит показания, противопоказания, данные о побочных эффектах и дозировке, а также информацию о применении лекарственного средства, или проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом, поскольку каждый препарат, применяемый неправильно, представляет угрозу для вашей жизни или здоровья.
ежемесячно "Здровие"
