Сочельник - что можно съесть в праздники, если вы беременны или кормите грудью?

Вы беременны, смотрите на стол в канун Рождества, полный угощений, и задаетесь вопросом, можете ли вы позволить себе быть жадным, поскольку капуста и грибы вызывают газы, а жареный карп плохо переваривается.Что можно съесть в канун Рождества, если вы беременны или кормите грудью, чтобы не навредить себе или своему ребенку?

На первый взгляд кажется, что в канун Рождества и Рождества беременная мама находится в гораздо лучшем положении, чем та, которая уже родила и кормит ребенка, потому что она может есть сколько угодно и без последствий. Однако во время беременности следует принимать пищу с осторожностью, поскольку метеоризм и боли в животе могут повышать давление в брюшной полости, что приводит к ухудшению самочувствия. Если вы это сделаете, помните, что то, что вы едите, переходит в молоко и попадает в пищеварительный тракт вашего ребенка. Поэтому вам следует уделять особое внимание качеству своего питания, по крайней мере, в начале периода кормления грудью. Самочувствие малыша во многом зависит от меню мамы. Это также касается канун Рождества и рождественских блюд - если вы едите трудно перевариваемую, вздутие живота и острую пищу, у вашего малыша могут возникнуть боли в животе и даже кишечные колики. Такие недуги появляются быстро, даже после разового раздражения нежного кишечника ребенка, и лечить их очень сложно. Поэтому лучше их предотвратить.

Также читайте: Диета при беременности: блюда в канун Рождества для будущих мам Еда РЫБЫ во время БЕРЕМЕННОСТИ: должна ли рыба и морепродукты исчезнуть из рациона ...

Как можно чаще ешьте красный борщ и блюда из беременной свеклы.

Сочельник ассоциируется прежде всего с красным борщом с пельменями. Свекла - основное сырье для этого блюда - содержит большое количество минералов, кальция, калия, магния, железа, а их интенсивный красный цвет обусловлен антоцианами, мощными антиоксидантами, защищающими от рака. Вареная свекла - хороший источник фолиевой кислоты, необходимой для правильного развития плода. Они рекомендуются в рационе людей с повышенным риском анемии, которая часто встречается у беременных. Будущей маме можно также пить сок свеклы, предотвращающий закупорку, часто мучающую беременных. Так что, если вы ждете ребенка, красный борщ или отварную свеклу можно есть в виде холодного или горячего салата. Однако, когда вы кормите грудью, обратите внимание на приправу красного борща и любых блюд из свеклы (подкисляйте их яблочным соком, а не уксусом!).

Праздничный карп и сельдь - избегайте жареной рыбы и рыбы в уксусе во время беременности.

Рыба, особенно карп, не может отсутствовать на столе в канун Рождества. Мясо рыбы содержит ценный, легкоусвояемый белок и витамины (группы B и A, D, E). Он богат минералами (фосфор, сера, хлор, калий, натрий, магний, кальций и железо) и микроэлементами (цинк, медь, марганец и йод). Однако рыба в первую очередь является отличным источником ненасыщенных жирных кислот (НЖК) омега-3 и омега-6. Мясо морской рыбы, особенно жирных видов (лосось, скумбрия, сельдь, килька, сардина), содержит наибольшее количество НЖК.

Во время беременности не только можно, но и нужно есть рыбу, в том числе карпа. И здесь тоже важен способ приготовления: помните, что жареная рыба в сухарях - блюдо сложное для переваривания. Тем не менее, рекомендуется традиционная греческая рыба, приготовленная из вареной рыбы, что переводится как морковь, петрушка и сельдерей.

Если вы любите сельдь, то лучшие будут для вас более мягкими - в соленом варианте, со специями (сельдь в уксусе не рекомендуется, потому что уксусная кислота не является союзником эритроцитов). Медуза, вареная или тушеная, тоже отличная идея.

С другой стороны, кормящей маме следует избегать сельди с уксусом, копченого лосося и жареного карпа. Такая посуда может навредить вашему малышу. Тем не менее, вы можете спокойно достать карпа в желе, рыбу отварную, жареную или запеченную в фольге.

Праздничные бигос и пельмени - умеренность при беременности

Капусту на Сочельник и рождественский стол традиционно готовят в виде бигос или тушеной капусты с черносливом, изюмом и грибами. Рыбные блюда также хорошо сочетаются с салатом из белой или красной капусты. Что содержат разные сорта капусты? По содержанию витамина С этот овощ не уступает лимону. Кроме того, он более богат минералами, чем другие овощи. Красная капуста богата антоцианами, а итальянская и китайская капуста нежные и хрустящие - идеально подходят для салатов. К сожалению, вы должны помнить, что блюда из капусты, особенно квашеной капусты, плохо перевариваются и вздуваются.

При беременности можно есть фаршированные капустой, но лучше умеренно употреблять тушеную капусту с грибами. Салат из капусты не должен навредить, максимум они вызовут небольшое вздутие живота. Если вам нравится салат, сделайте его из пекинской капусты. Если вы кормите, воздержитесь от тушеной капусты и тушеного мяса, но один кнедлик или пирожок не повредит ни вам, ни вашему ребенку.

Блюда в канун Рождества с грибами: будьте осторожны, беременные, откажитесь, если кормите

Грибы - незаменимый ингредиент блюд в канун Рождества. Вместе с капустой они являются основным ингредиентом начинки. Грибы содержат белок, углеводы и небольшое количество жира. Они богаты витаминами B и D и небольшим количеством витамина C. Они содержат соединения кальция, калия и фосфора, а также ценные элементы: магний, железо, фтор, медь, марганец, кобальт, титан и цитостатические вещества (подавляющие развитие раковых клеток) ).

Если вы знаете источник грибов, вы можете есть их во время беременности. Однако стоит соблюдать умеренность, потому что они плохо перевариваются. Если вы кормите, лучше откажитесь от грибов - их плодовые тела могут быть загрязнены.

Фасоль и горох в канун Рождества: если вы кормите грудью,

Они появляются на столе в канун Рождества, например, как капуста с горошком или фасоль с соусом. Горох и фасоль - ценный источник белка. Кроме того, семена зернобобовых содержат крахмал, ценные жирные кислоты, пищевые волокна и витамины группы В. Они также содержат макро- и микроэлементы, в том числе: натрий, калий, кальций, магний, марганец, железо, кобальт, фосфор и кислоту. никотин и пантотен. Однако у фасоли и гороха есть недостаток - содержащиеся в них олигосахариды не перевариваются ферментами пищеварительного тракта человека. Они расщепляются бактериями в толстой кишке, производя газ, который вызывает газообразование.

Будущая мама и кормящая женщина могут сделать блюдо из бобовых, может навредить. Следовательно, стоит попробовать метод приготовления, который удалит из семян часть ферментирующих углеводов: залейте семена кипятком и оставьте на 3 часа при комнатной температуре, затем слейте воду, залейте семена пресной водой и готовьте без крышки. Блюда из фасоли и гороха также следует заправлять, например, майораном или тмином. Если во время беременности после употребления приготовленного таким образом блюда у вас нет метеоризма - в канун Рождества можно есть блюда из бобовых, а во время кормления лучше воздержаться от употребления гороха и фасоли.

Праздничные торты: в умеренных количествах при беременности и при кормлении грудью

Если вы беременны, нет никаких причин не пробовать все сладости - конечно, в умеренных количествах. С диетической точки зрения противопоказаний к употреблению сладостей нет, но стоит помнить, что они дают ненужные калории. Деликатесы - прекрасная альтернатива им. Для кормящей мамы безопасны дрожжевое тесто, небольшие порции макового жмыха и другие десерты с добавлением мака, сидра. Избегайте тяжелых пирожных с кремом, сухофруктами и какао. Также, если ребенок маленький, лучше не есть чизкейк, поскольку содержащиеся в нем лактоза и казеин могут причинить ребенку дискомфорт. Также стоит отказаться от шоколада и осторожно съесть орехи (они аллергенны). Однако сушеные абрикосы и изюм безопасны.