Обед после 22:00, затем десерт и ... еще что-нибудь поесть. Казалось бы, такие пищевые привычки вызывают увеличение веса. Между тем американские ученые заявили, что прием пищи вечером и ночью никак не влияет на набор веса. Так почему же вечерние перекусы в течение многих лет считаются вредными для здоровья и приводят к избыточному весу и ожирению?
В течение долгого времени привычка есть на ночь считалась одним из факторов, ведущих к избыточному весу и ожирению. Неожиданно американские ученые опубликовали исследование, которое поколебало эту веру. По их словам, еда, которую съедают на ночь, не дает больше полноты, чем дневная.
Группа ученых из Национального центра приматов Университета здравоохранения и науки штата Орегон провела эксперимент на десятке самок макак-резусов. Этот вид годами использовался для оценки причин ожирения. Животных кормили пищей, богатой жирами. Одним словом, их рацион был составлен почти так же, как и у жителей высокоразвитых стран.
Можно ли есть после 18? Отвечает доктор Аня
Вечерний и ночной прием пищи не влияет на вес, если он не калорийный.
Двенадцать месяцев подряд обезьяны ели в соответствии со строгими правилами. Некоторые из них ели в основном днем, другие - ночью. На ваш вкус. Детальное взвешивание животных проводили один раз в несколько недель. Они обнаружили, что независимо от того, ели они днем или ночью, обезьяны получали одинаковое количество пищи. И что прибавка в весе - это только вопрос веса, а не время еды. «Это означает, что люди, которые обычно едят вечером и поздно вечером, не подвержены риску ожирения», - сказала доктор Джуди Кэмерон, возглавляющая исследовательскую группу.
Подвергается ли таким образом сомнению ценность рекомендации диетологов съесть последний прием пищи в 18:00? По мнению ученых из США, после 18 часов мы можем нормально питаться, но только при условии соблюдения дневной нормы калорийности. В противном случае наш вес увеличится. Однако многие люди не чувствуют голода и аппетита в течение дня, но и не имеют времени нормально поесть. Таким образом, вместо того, чтобы есть пустые калории в течение дня, чтобы сократить количество калорий (читайте в 18:00), они могут пойти домой и съесть приличную и здоровую пищу в любое время, согласно исследованиям. В 8 или 11 часов вечера или как угодно.
Прием пищи вечером или ночью у многих людей с избыточным весом связан с другими ошибками, например, с неправильным выбором продуктов, нерегулярным питанием, малоподвижным образом жизни. В совокупности эти проблемы вызывают увеличение веса.
Здесь стоит отметить, что одной из ключевых проблем людей с избыточным весом и ожирением, помимо неправильного питания, является прием пищи в небольшом количестве, но очень обильно, чаще всего в поздние вечерние часы. Такое поведение влияет на скорость метаболизма. Редко питаемый организм снижает расход энергии, то есть снижает скорость обмена веществ. Что это значит для нас? Тогда мы работаем на «более низкой скорости» и, как это ни парадоксально, можем набрать вес, меньше есть. Поэтому, как диетолог, рекомендую часто есть небольшими порциями. В таком расписании также будет место для ужина, который лучше всего съесть за 2 часа до сна, чтобы наш пищеварительный тракт успел переварить то, что мы съели.
Также важно, чтобы наша диета соответствовала нашей повседневной активности. Если мы - пресловутые совы - мы начинаем и заканчиваем день позже (например, мы встаем в 12 часов и ложимся спать в 3 часа ночи), важно, чтобы мы ели регулярно меньшими порциями, а последний прием пищи ели не позднее, чем около часа ночи.
Важный
Poradnikzdrowie.pl поддерживает безопасное лечение и достойную жизнь людей, страдающих ожирением.
Эта статья не содержит материалов, дискриминирующих или клеймящих людей, страдающих ожирением.
-a-cia.jpg)
