Лемонграсс, благодаря своим целебным свойствам, использовался в народной медицине в Азии и Южной Америке. Современные исследования подтверждают, что лимонник имеет оздоровительный эффект. Однако из лемонграсса получают самое ценное масло - масло лемонграсса. Узнайте, какими еще свойствами обладает лемонграсс и как использовать его на кухне.
Лемонграсс (Cymbopogon citratus) обладает многочисленными лечебными свойствами, поэтому уже много лет используется в натуральной медицине в Азии и Южной Америке. Его воздействие на здоровье подтверждено современными научными исследованиями. Они показывают, что наиболее полезные для здоровья вещества содержатся в масле лемонграсса - масле лемонграсса (lemongrass - это лемонграсс).
Лемонграсс - лечебные свойства
В натуральной медицине Индии лемонграсс использовался для лечения расстройства желудка и отсутствия аппетита, а также как противокашлевое, спазмолитическое и противоревматическое средство.
Другие названия лемонграсса - лемонграсс и цитронелла.
Китайцы же считают, что напиток на основе лемонграсса помогает облегчить головную боль и боли в животе. В отличие от этого, в Южной Америке лимонник используется как средство, осветляющее ум и улучшающее концентрацию. Его добавляют в популярный в Бразилии напиток йерба мате, придавая ему освежающий лимонный аромат.
Современные исследования показали, что лемонграсс благотворно влияет на уровень холестерина и глюкозы в крови, поэтому рекомендуется в рационе пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
Также читайте: Зеленый чай - лечебные свойства и способ приготовления Пырей: свойства и использование сока ростков пшеницы Зеленые смузи: рецепты смузи со спирулиной и зелеными листьями Стоит знатьПищевая ценность сырого лемонграсса (в 100 г)
Энергетическая ценность - 99 ккал.
Общий белок - 1,82 г
Жиры - 0,49 г
Углеводы - 25,31 г
Витамины
Витамин С - 2,6 мг
Тиамин - 0,065 мг
Рибофлавин - 0,135 мг
Ниацин - 1,101 мг
Витамин B6 - 0,080 мг
Фолиевая кислота - 75 мкг
Витамин А - 6 МЕ
Минералы
Кальций - 65 мг
Железо - 8,17 мг
Магний - 60 мг
Фосфор - 101 мг
Калий - 723 мг
Натрий - 6 мг
Цинк - 2,23 мг
Жирные кислоты
насыщенные - 0,119 г
мононенасыщенные - 0,054 г
полиненасыщенные - 0,170 г
Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.
Масло лемонграсса - свойства и применение
Наибольшие лечебные свойства приписываются маслу, полученному из лемонграсса, то есть маслу лемонграсса. В народной медицине его использовали для лечения кожных воспалений и язв. Сейчас известно, что масло лемонграсса:
Кроме того, масло лемонграсса отпугивает комаров, мух и других неприятных насекомых.
- проявляет бактерицидные и фунгицидные свойства (поэтому рекомендуется, среди прочего, людям, борющимся с прыщами)
- действует успокаивающе и улучшает настроение
- помогает облегчить мышечные и головные боли
Масло лемонграсса обязано своим универсальным действием веществу под названием цитраль (на его долю приходится от 65 до 85 процентов от общего содержания масла). Недавние исследования также показывают, что цитраль обладает потенциальными противораковыми свойствами.
Вам будет полезноМасло лемонграсса - как его использовать?
Масло лемонграсса нельзя наносить на кожу отдельно, его следует разбавлять другими маслами. Достаточно смешать столовую ложку масла виноградных косточек с 1-2 каплями масла. Приготовленной таким образом смесью можно выполнять расслабляющий массаж или втирать ее в больное место на теле. Чтобы приготовить расслабляющую ванну, налейте 2-3 капли эфирного масла в наполовину наполненную ванну с теплой водой. Чтобы ароматизировать воздух, капните примерно 2-3 капли в ароматический камин, лампу или увлажнитель воздуха.
Масло лемонграсса нельзя использовать беременным женщинам и в избытке (это может вызвать раздражение кожи).
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать большеЛемонграсс - использование на кухне
У лемонграсса - как следует из названия - лимонный аромат с оттенком имбиря. На кухне используются как клубень, так и побеги растения. Лемонграсс хорошо сочетается практически с любым блюдом. Лучше всего он сочетается с кокосовым молоком, курицей и морепродуктами. Также его можно добавлять в чай.
Рецепт напитка из зеленого чая с лемонграссом
Источник: x-news / Dzień Dobry TVN
См. Больше фотографий Лемонграсс и масло лемонграсса - лечебные свойства и применение 4 Лемонграсс, благодаря своим целебным свойствам
