Люди, которые стремятся к совершенству и эгоистичны, особенно подвержены орторексии. Орторектик считает, что если он будет придерживаться строгой диеты, он не испытает болезней, от которых страдает современное общество, и его жизненные проблемы решатся сами собой.
Возникновение орторексии совершенно невинно, как и при всех пагубных привычках. Однажды принимается решение: «Я больше никогда не буду есть ничего нездорового». Благородная цель - здоровый образ жизни. Все начинается с использования различных диет и точного составления дневного меню. Затем следует постепенная ликвидация все большего количества продуктов. Остаются только те, которые кажутся незагрязненными.
Итак, шаг за шагом вы впадаете в орторексию, или одержимость здоровым питанием. Термин был введен американским врачом Стивеном Братманом, у которого в детстве была аллергия. Радикальная противоаллергическая диета заставляла его все больше и больше бояться еды. С возрастом он систематически убирал из своего меню все больше и больше продуктов, которые казались ему вредными или даже токсичными. Большую часть времени он тратил на приготовление еды. Он планировал меню на один или несколько дней вперед. Он даже работал над созданием чудодейственной диеты, благодаря которой человек мог избежать болезней и дольше оставаться молодым. Не удалось. Чтобы предупредить других, он не только определил новую болезнь, но и написал о ней книгу - «В когтях здоровой пищи».
Орторексия, или питание под контролем
28-летняя Беата несколько лет была вегетарианкой, затем - веганом (то есть, кроме мяса и мясного ассорти, она также отказалась от молочных продуктов). Со временем планирование еды стало отнимать все больше и больше времени, и она тщательно проверяла, что она выбирала в магазине. Если свекла, то только из органических хозяйств, макароны - из полбы, а чай из крапивы и хвоща пить (для улучшения цвета лица). Все сладости были запрещены. Каждый кусочек нужно было пережевывать нужное количество раз, а пищевая ценность еды тщательно проверялась. Везде, где она видела консерванты, пестициды, эмульгаторы и т. Д., Ожидающие ее здоровья, настал момент, когда она не могла найти ничего для себя в магазине, может быть, только овсяные отруби, ростки люцерны или ржаной хлеб из непросеянной муки в олигоценовой воде. Она смогла провести мгновенный химический анализ того, что было на пластине, и быстро сделать выводы. Она увидела слишком много сахара в персиковом джеме с низким содержанием сахара, химические усилители в грахамках и консерванты в йогурте. Она отложила салат из-за свинца, а помидоры - потому что они были полны пестицидов. Больше месяца она ела только тофу, сбрызнутый льняным маслом. Она верила, что от этого ей станет лучше.
Читайте также: Расстройства пищевого поведения - причины, симптомы, виды, лечение Нервная булимия: причины и симптомы. PRO-ANA лечение булимии, то есть ЭКСТРЕМАЛЬНОЕ ПОХУДЕНИЕ - поколение бабочекПоследствия орторексии для здоровья
Когда все больше и больше людей начали говорить ей, что она, вероятно, преувеличивает, она объяснила, что у нее пищевая аллергия и что почти все для нее плохо. К тому же разговоры с друзьями ей невероятно утомляли, лучше всего она чувствовала себя в ее компании.
Неправильно сбалансированное питание привело Беата к огромному дефициту минералов и витаминов. Организм начал бунтовать и перестал функционировать должным образом. Появились головные боли, головокружение, проблемы с памятью и концентрацией. К этому добавились боли в животе, тошнота, слабость, проблемы с давлением, анемия и перепады настроения.
Через полгода такой ограничительной диеты менструация прекратилась, потому что была нарушена выработка эстрогенов, ответственных за регулярность циклов. Дефицит энергии нарушает гормональный баланс всего организма. Это, в свою очередь, может привести к депрессивным состояниям. Если бы не помощь психолога, в которой Беату приходилось долго уговаривать, все могло бы закончиться трагически.
После почти года поведенческой и когнитивной терапии, направленной на исправление привычек в еде, борьбу с чувством неполноценности и решение проблем в семье (ее младшая сестра всегда считалась родителями лучше, более одаренной, красивой), она наконец-то поверила, что она действительно ценный человек. . Она перестала зацикливаться на каждом съеденном кусочке. Она поняла, что эта еда контролировала всю ее жизнь.
Во время терапии время от времени в меню вводится продукт, который ортректик считает вредным для здоровья. Прием пищи и понимание того, что это не оказало существенного влияния на здоровье или внешний вид, позволяет пациенту понять, что некоторые проблемы были преувеличены и демонизированы им. Сейчас Беата постепенно открывается для добрых к ней людей. Он предпочитает пойти в кино, чем думать о том, что он будет есть на следующий день.
Причины орторексии кроются в психике
Как и при анорексии и булимии, причины этого многоступенчатого заболевания кроются в психике. Проблема не возникает в одночасье. Особенно подвержены орторексии люди, которые очень эгоцентричны и постоянно стремятся к совершенству. Им приятно знать, что они могут полностью контролировать свои пищевые привычки. Они навязывают себе диету, увеличиваясь с каждым днем. Они применяют систему наказаний и поощрений. Любое отклонение от правил порождает чувство вины. Они могут наказать себя за употребление чего-то «нечистого», исключив другой продукт из разрешенного на данный момент списка.
Вкус блюд теряет свое значение, имеет значение только их качество. Они считают, что такая диета позволит им оставаться в форме и быть здоровыми. В отличие от людей, страдающих анорексией, они не стремятся одержимо похудеть. Однако знание о здоровом питании не означает, что их диета разнообразна и, таким образом, действительно выполняет свою задачу - охрану здоровья. Одержимость составом пищи приводит к тому, что в меню с течением времени включается лишь несколько ценных продуктов, а значит, все меньше и меньше микронутриентов и витаминов, что в свою очередь приводит к истощению организма.
ВажныйОрторекты этого избегают:
- овощи и фрукты (из-за боязни тяжелых металлов и пестицидов)
- злаковые продукты (так как содержат улучшители)
- птица и молочные продукты (есть антибиотики, гормоны)
- колбасы (содержат консерванты)
- продукты, содержащие искусственные красители
- рыба (загрязнение тяжелыми металлами)
Орторексия вызывает тошноту
Неизвестно даже, когда возникнут социальные и профессиональные проблемы. Пищевой контроль призван компенсировать неудачи в других сферах жизни. Здесь их никто не может контролировать. Орторексики сами решают, что кушать. Они собирают руководства о том, что есть и чего избегать. Распорядок дня подчинен строгим правилам - едят заранее определенные блюда, с часами в руке.
Орторексик считает, что если он будет придерживаться строгой диеты, он не испытает болезней, от которых страдает современное общество. У него такое ощущение, что он делает что-то важное. Он часто пытается убедить окружающих в своих методах. Непонятый, он разрывает контакт со своей семьей и друзьями. Он может уволиться с работы, если это мешает ему правильно питаться. Он доводит себя до болезни, даже до безумия. Употребление разрешенных продуктов и отказ от «вредных» становится жизненной философией. Не зная о своем заболевании или убежденный в правильности своей диеты, он безуспешно обращается за помощью к врачам, которые занимаются конкретным органом или системой.
Рекомендуемая статья:
Селективное расстройство пищевого поведения: причины, симптомы и лечениеОрторексия
Сосредоточение внимания на здоровом питании и правильном питании может привести к орторексии - заболеванию, уничтожающему тело и психику. Орторексия опасна тем, что незаметно врывается в жизнь. Существует тонкая грань между чрезмерно здоровым питанием и орторексией.
Орторексия - когда здоровое питание истощает организмМы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.
Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.
Отключите AdBlock и обновите страницу.
ежемесячно "Здровие"
