Абрикосы не только очень вкусны, но и способствуют здоровью и красоте. Прежде всего, они содержат антиоксиданты, обладающие противораковыми и антивозрастными свойствами. Абрикосы положительно влияют на артериальное давление, пищеварение и функцию почек, они также обладают щелочообразующей способностью, поэтому их следует есть людям, страдающим повышенной кислотностью.
Абрикосы обязаны своим солнечным цветом бета-каротину, желтому пигменту, из которого печень производит витамин А. Бета-каротин - сильный антиоксидант, который защищает нас от вредного воздействия свободных радикалов, ответственных за развитие болезней цивилизации и ускоряющих процесс старения организма. Он бесценен для глаз и придает коже молодой и здоровый вид. Достаточно съедать 3 абрикоса в день, чтобы обеспечить организм нужным количеством этого антиоксиданта.
Послушайте, какими свойствами обладают абрикосы. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.
Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Оглавление
- Абрикосы - свойства для здоровья
- Абрикосы - применение
Абрикосы - свойства для здоровья
Благодаря большому количеству калия они регулируют артериальное давление и работу почек. В них много железа, кальция, фосфора, витаминов B, C, PP и клетчатки. Они улучшают пищеварение и предотвращают анемию. Но на этом их преимущества не заканчиваются!
Абрикосы бывают щелочными (особенно сушеными). Вот почему они рекомендуются при ацидозе и людям, которые каждый день едят мясо, которое обладает подкисляющими свойствами.
После тренировки рекомендуется съесть несколько фруктов, чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс в организме. Примечание: в кураге больше бета-каротина, но они более калорийны. В 100 г свежих фруктов 47 ккал, сушеных - 284 ккал!
Читайте также: Мирабель - свойства и применение в приготовлении ядра горького абрикоса от рака? Свойства и применение косточек горького абрикоса Фруктовая диета - очищение с похуданиемАбрикосы - применение
Абрикосы самые вкусные, когда они полностью созрели. Собранные ранее, они не созревают легко, поэтому теряют вкусовые качества. Обратите внимание, какая у них гладкая кожа оранжевого или ярко-желтого цвета с характерным румянцем. Лучше всего их сразу съесть или приготовить из них варенье: варенье, варенье, мусс, кисель, изысканный ароматный ликер или настойку. Хранить абрикосы в холодильнике можно недолго. Они прекрасны в салатах, в том числе в сухих, и хорошо сочетаются с мясом (например, в качестве начинки). Они являются отличным дополнением к тортам, десертам, пельменям и пельменям.
Семена абрикоса в зависимости от сорта сладкие (растущие в Азии) или горькие (европейские) могут заменить миндаль на кухне. Горечи используют умеренно, достаточно 1-2 семечек, чтобы блюдо получилось нежным «миндальным» ароматом. Семена также выжимают в масло для пирогов, которое ценится в фармацевтической и косметической промышленности.
Рекомендуемая статья:
Вы правильно питаетесь?статья появилась в ежемесячнике "Здровие"
