Лавровый лист - лечебные свойства и применение на кухне

Посмотреть больше фото Лавровый лист 3

Лавровый лист используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Все благодаря его многочисленным лечебным свойствам. Отвар и настой лаврового листа применяют как средство от суставов и даже диабета. В свою очередь, масло лаврового листа - от прыщей и выпадения волос. Проверьте, какие еще эффекты имеют лавровый лист, и попробуйте рецепт отвара, настоя, настойки и полоскания лаврового листа.

Лавровый лист (лавровый лист, баклажан, трава лаврового листа) - это сушеные листья лаврового дерева (также известного как лавр), которое в природе встречается в южной Европе, Северной Африке и на западе Азии. В настоящее время лавровый лист используют в основном на кухне в качестве приправы. Мало кто знает, что они обладают множеством целебных свойств, которые давно используются в натуральной медицине. Отвар и настой лаврового листа применяют как средство от суставов, очищающих организм от шлаков и даже при диабете. В свою очередь, масло лаврового листа способствует лечению кожных заболеваний. В прошлом лавровый лист имел и другое применение - в древности из него делали венки, которыми украшали головы поэтов, правителей и победителей Олимпийских игр. Лавровый лист считался своеобразным талисманом, защищавшим людей от всевозможных напастей.

Лавровый лист - свойства и лечебное применение настоя и отвара лаврового листа

Настой лаврового листа применяют в натуральной медицине как средство очищения организма от шлаков, поддержки работы печени и мочегонное средство. Настой лаврового листа также улучшает пищеварение, так как увеличивает секрецию желудочной кислоты.

Настой и отвар нужно пить небольшими порциями, с большими интервалами и только в течение нескольких дней. В противном случае это может даже привести к кровотечению.

Настой лаврового листа обладает и ухаживающими свойствами - отлично тонизирует кожу и снимает воспаления. Кроме того, благодаря своим бактерицидным и фунгицидным свойствам он может помочь людям, борющимся с перхотью и прыщами.

Современная фитотерапия рекомендует при ревматизме и артрите отвар лаврового листа, который можно применять как внутрь, так и наружно. В этом случае лавровый лист действует двояко. Во-первых, содержащиеся в них масла обладают согревающими свойствами, поэтому их применяют для компрессов, успокаивающих ревматические и артритные боли. Во-вторых, считается, что лавровый лист очищает стыки от отложений, которые в них скапливаются, и тем самым значительно улучшают их состояние. Такой эффект, вероятно, вызван потогонным действием лаврового листа. ¹ Лавр увеличивает секрецию пота, а вместе с ним выводит вредные и ненужные метаболиты.

В фитотерапии вареный лавровый лист также используется для снятия бронхита и сухого кашля. Просто наденьте их на грудь и накройте тканью.

Лавровый лист снижает риск диабета и сердечных заболеваний

Лавровый лист улучшает регуляцию сахара в крови и улучшает липидный профиль у людей с диабетом 2 типа, утверждают пакистанские ученые из Сельскохозяйственного университета .² 40 человек с диабетом 2 типа были разделены на 4 группы. Ежедневно, один раз в день, одной группе давали плацебо, а другой - капсулы, содержащие 1, 2 или 3 г измельченных лавровых листьев. Эффект от травы был проверен через 30 дней эксперимента. Выяснилось, что произошло снижение глюкозы на 21-26%, общего холестерина на 20-24% и «плохого» холестерина ЛПНП на 32-40%. В свою очередь, уровень хорошего холестерина ЛПВП увеличился на 20 процентов. у людей, получавших 1 или 2 г порошка лаврового листа. В группе плацебо значительных изменений не было. По словам исследователей, это исследование показывает, что ежедневный прием 1-3 г лаврового листа в течение месяца снижает риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Они также предполагают, что лавровый лист может быть полезен при лечении людей с диабетом 2 типа.

Читайте также: Тимьян - полезные свойства тимьяна Натуральная косметика для волос. Рецепты растительных тоников, масок, кондиционеров Травяные смеси для очищения тела Пригодится

Рецепт настоя из лавровых листьев

Для приготовления настоя из лавровых листьев положите в стакан 5 граммов лавровых листьев, желательно измельченных, и залейте их кипятком. Чай из лаврового листа готов к употреблению или наружному употреблению после охлаждения.

Рецепт отвара из лавровых листьев

Положите 5 граммов лавровых листьев в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, затем варите около 5 минут. Готовый бульон нужно перелить в термос и отставить на 5 часов, чтобы он постоял. Наконец, жидкость нужно процедить.

Рецепт ополаскивания для волос лавровым листом

3 столовые ложки листьев залить кипятком, дать настояться примерно 30 минут, затем процедить и дать остыть. Затем процедите жидкость. Ополаскиватель можно хранить в холодильнике несколько дней.

Рецепт настойки из лавра

Приготовить 5 г сушеных лавровых листов, 1 л чистой водки 50%, 20 г сахара. Листья переложить в стеклянный сосуд, залить водкой и сахаром. Плотно закройте сосуд и поставьте в теплое место на 4-5 недель. В течение этого времени ежедневно встряхивайте сахар, чтобы сахар растворился. По истечении этого времени процедите жидкость через фильтровальную бумагу, разлейте по бутылкам и плотно закройте их. Храните флаконы в темном и прохладном месте. Настойка готова минимум через 8 месяцев выдержки.

Масло лаврового листа (лавровое масло) - свойства и применение

Люди, страдающие ревматизмом и артритом, кроме отвара из лаврового листа, также могут использовать масло и масло лаврового листа для втирания в болезненные участки, поскольку они обладают согревающими свойствами.

Судя по всему, аромат, который выделяется после сжигания лавровых листьев, чрезвычайно расслабляет и расслабляет, а также позволяет очистить дыхательные пути. Некоторые говорят, что он даже обладает галлюциногенными свойствами.

Масло лавра может помочь людям с прыщами - его можно наносить местно на отдельные прыщики. Было показано, что масло помогает заживлять раны и кожные воспаления.

Масло следует втирать в голову людям, которые жалуются на перхоть и выпадение волос. Масло стимулирует работу волосяных фолликулов, стимулируя рост волос. Масло лавра также подходит для ухода за слабыми, ломкими и ломкими ногтями.

Масло лаврового листа проявляет противогрибковые свойства благодаря содержанию таких компонентов, как монотерпены и сесквитерпены, утверждают ученые из Бразилии в «Архиве биологии полости рта». и тем самым оказывают на него пагубное воздействие. В свою очередь, ученые из Туниса пришли к выводу, что масло лаврового листа обладает антибактериальными свойствами против золотистого стафилококка.

Перед применением прогрейте закрытую бутылку с маслом в теплой воде, чтобы она растопилась. При нанесении на большую площадь кожи и волос смешайте его с другим базовым маслом. Кроме того, не рекомендуется применять масло лавра детям, так как оно может оказаться для них слишком сильным и вызвать аллергическую реакцию.

Важный

Лавровый лист может взаимодействовать с лекарствами:

• обезболивающие - лавровый лист может задерживать выведение обезболивающих организмом и, таким образом, усиливать их действие и вызывать побочные эффекты
• снотворное (например, клоназепам, лоразепам, золпидем) - лавровый лист может вызывать сонливость

Поэтому их нельзя принимать одновременно!

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!

Узнать больше

Сирийское мыло Alep (из Алеппо), комбинация лаврового и оливкового масла.

Уже более 2000 лет жители Алеппо производят мыло ручной работы на основе лаврового и оливкового масла. Он обладает антибактериальными свойствами, поэтому его могут использовать люди, борющиеся с прыщами, пустулами и подобными кожными проблемами. Кроме того, мыло - благодаря простому составу - не вызывает аллергии и бережно относится к чувствительной коже. Его можно использовать даже для мытья детей и младенцев. Подходит для всех типов и типов кожи. Все, что вам нужно сделать, это выбрать процентное содержание лаврового масла, которое подходит именно вам.

ПРОВЕРИТЬ >> Как выбрать мыло Алеппо в зависимости от количества лаврового масла?

Стоит знать

Пищевая ценность лаврового листа (в 100 г / ложка - 1,8 г)

Энергетическая ценность - 313/6 ккал.
Общий белок - 7,61 / 0,14 г
Жиры - 8,36 / 0,15 г
Углеводы - 74,97 / 1,35 г
Клетчатка - 26,3 / 0,5 г

Витамины

Тиамин - 0,009 / 0,000 мг
Рибофлавин - 0,421 / 0,008 мг
Ниацин - 2,005 / 0,036 мг
Витамин В6 - 1,740 / 0,031 мг
Фолиевая кислота - 180/3 мкг
Витамин А - 6185/111 МЕ
Витамин С - 46,5 / 0,8 мг

Минералы

Кальций - 834/15 мг
Железо - 43 / 0,77 мг
Магний - 129/2 мг
Фосфор - 113/2 мг
Калий - 529/10 мг
Натрий - 23/0 мг
Цинк - 3,70 / 0,07 мг

Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.

Лавровый лист - использование на кухне

Длинные волнистые темно-зеленые листья отличаются очень приятным вкусом и пряным ароматом. Сушеные листья улучшают кулинарные качества многих супов. Чаще всего его добавляют в бульоны, хотя также хорошо сочетаются с капустными щами, борщами или ухой. Придает аромат мясным блюдам и обогащает вкус соусов и приготовленной рыбы. Лавровый лист также является незаменимым дополнением к овощным маринадам, бигосам, паштетам и мясным желе.

Лавровый лист также может быть полезен на кухне для отпугивания вредителей, например зерновых долгоносиков, гнездящихся в муке, рисе или макаронах. Достаточно положить в емкость с этими продуктами несколько листиков. Говорят, что лавровый лист, спрятанный в кухонном шкафу или ящике, эффективно отпугивает тараканов.

Рекомендуемая статья:

Экзотические специи: куркума, панчфорон, хмелевой сунели, карри, альпиния г ...

Источник:

1. Дж. К. Креллин, Джейн Филпотт, Справочное руководство по лекарственным растениям, ред. Издательство Duke University Press
2. Лавровый лист улучшает профиль глюкозы и липидов у людей с диабетом 2 типа, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/
3. Противогрибковая активность, механизм действия и антибиотикопленочные эффекты эфирного масла Laurus nobilis Linnaeus против Candida spp: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586
4. Антибактериальная и антибиотикопленочная активность эфирного масла Laurus nobilis L. против штаммов Staphylococcus aureus, связанных с инфекциями полости рта: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26657812