Тмин вместе с маслом тмина, извлекаемым из его плодов, наиболее известен как средство от коликов у младенцев. Однако эта пряность обладает и другими лечебными свойствами. Плоды тмина помогут при газах и других недугах пищеварения, а также при гайморите. В свою очередь, масло тмина, втираемое в кожу, поможет избавиться от целлюлита. Проверьте, какие еще свойства тмина.
Тмин - растение, которое ценится за свои лечебные свойства. Они имеют форму удлиненных лоскутов, напоминающих плоды римского тмина. Однако тмин (Carum carvi Л.) И тмин (тмин, Куминевый циминум L.) - это совершенно разные растения. Римский тмин происходит из Средиземноморского региона и не встречается в Польше. С другой стороны, распространенный в нашей стране тмин обычно растет на лугах, дорогах и пастбищах. В натуральной медицине используются не только плоды этого растения, но и получаемое из них тминное масло.
Тмин от вздутия живота и других заболеваний пищеварительной системы
Тмин расслабляет гладкую мускулатуру желудка, кишечника, желчных протоков, а также регулирует поступление желчи и панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку. Тмин помогает при многих расстройствах пищеварения, таких как метеоризм, отрыжка, боли в животе, легкий запор или отсутствие аппетита. Тмин особенно рекомендуется пожилым людям, имеющим проблемы с секрецией и оттоком желчи, борющимся с атонией кишечника и вегетативным неврозом. Считается, что тмин также может уменьшить симптомы язвенной болезни.
При проблемах с желудком можно приготовить настой из тмина. 1 чайную ложку измельченных фруктов залить 250 мл кипятка и отставить на 15 минут под крышкой. После процеживания настой нужно пить трижды в день. Съесть чайную ложку молотого тмина, смешанного с майораном, и запить ее водой будет иметь аналогичный эффект.
Стоит знатьПищевая ценность тмина обыкновенного (в 100 г / чайная ложка - 2,1 г)
Энергетическая ценность - 333/7 ккал.
Общий белок - 19,77 / 0,42 г
Жиры - 14,59 / 0,31 г
Углеводы - 49,90 г / 1,05 (в том числе простые сахара 0,64 / 0,01)
Клетчатка - 38,0 / 0,8 г
Витамины
Витамин С - 21,0 / 0,4
Тиамин - 0,383 / 0,008 мг
Рибофлавин - 0,379 / 0,008 мг
Ниацин - 3,606 / 0,076 мг
Витамин B6 - 0,360 / 0,008 мг
Фолиевая кислота - 10/0 мкг
Витамин А - 363/8 МЕ
Витамин Е - 2,50 / 0,05 мг
Минералы
Кальций - 689/14 мг
Железо - 16,23 / 0,34 мг
Магний - 258/5 мг
Фосфор - 568/12 мг
Калий - 1351/28 мг
Натрий - 17/0 мг
Цинк - 5,50 / 0,12 мг
Жирные кислоты
насыщенные - 0,620 / 0,013 г
мононенасыщенные - 7,125 / 0,150 г
полиненасыщенные - 3,272 / 0,069 г
Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.
Тмин при детских коликах
Чай с тмином - проверенное средство от коликов у младенцев. Тмин снимает спазмы гладких мышц брюшной полости, которые вызывают приступообразные боли в животе у детей. Так что, если ребенок начинает внезапно и громко плакать, у него напряженный живот, он напряжен, скручивает ноги, а объятия ребенка помогают лишь на мгновение, вы можете взять чай с тмином.
Вам будет полезноРецепт сиропа из тмина для детей для облегчения пищеварения
Смешайте 1 столовую ложку тмина в стакане горячей воды, оставьте накрытым на 20-30 минут, затем процедите. Добавьте сахар или мед по вкусу. Сироп можно давать детям по 1 чайной ложке несколько раз в день после еды.
Отвар тмина при лактации?
Натуральная медицина использует тмин и оставшуюся после обмолота тминную солому для увеличения лактации у кормящих матерей. Однако нет убедительных доказательств того, что употребление отвара тмина стимулирует лактацию или улучшает качество пищи.
Тмин со сливочным маслом для залива
Современная фитотерапия рекомендует тмин в сочетании с маслом при гайморите. Так что, если у вас болит голова, которая усиливается, когда вы резко меняете положение головы, когда наклоняетесь вперед, ложитесь или кашляете, вы можете потянуться за тмином. Достаточно 100 г тмина обжарить на сухой сковороде, а когда они остынут, добавить 200 г топленого масла и перемешать. Такую смесь нужно употреблять ежедневно по 1-2 чайных ложки. Вы также можете обернуть столовую ложку сырого цельного тмина тонкой хлопковой тканью. Мешочек нужно поднести к носу и даже несколько раз в день вдыхать от нескольких до нескольких минут.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать большеТмин - мочегонные свойства
В традиционной марокканской медицине отвар спелых плодов тмина используется для увеличения объема выделяемой мочи. Современные ученые утверждают, что тмин обладает потенциальными мочегонными свойствами, аналогичными фуросемиду (популярному диуретику), но в этом направлении необходимы дополнительные исследования.
Масло тмина от чесотки и целлюлита
Масло тмина применяют наружно при поверхностных бактериальных, грибковых и паразитарных (чесотка) инфекциях. Кроме того, он поддерживает удаление целлюлита. Масло тмина также можно использовать для обезболивающего массажа. Достаточно смешать 3-5 капель масла с чайной ложкой базового масла и помассировать больные места. Стоит знать, что масло тмина также используется в качестве добавки к мылу, дезинфицирующим средствам, косметическим кремам, зубным пастам и духам.
Тмин - использование на кухне
Плоды тмина используют в качестве приправы в хлебе, салатах, супах, некоторых видах сыра и ликерах. Тмин хорошо сочетается с жирным мясом, особенно со свининой, бараниной и олениной. Кроме того, он придает неповторимый вкус гусям и уткам. Также он незаменим в бигосах и других блюдах на основе капусты. Молот входит в состав смесей пряностей.
Рецепт тминного вина
Смешайте тмин и плоды аниса или фенхеля, листья перечной мяты, цветки ромашки и зелень тимьяна. Затем влейте 3 столовые ложки трав в бутылку с белым сухим вином и мацератируйте в течение 2 недель, часто встряхивая. По истечении этого времени процедить и пить по небольшому стакану 2-3 раза в день при метеоризме и расстройстве пищеварения.
Библиография:
1. Ожаровский А., Яроневский В., Лекарственные растения и их практическое применение, Издательский институт профсоюзов, Варшава, 1987 г.
2. Кания М., Бараняк Дж., Грысь А., Фитотерапия и диетические рекомендации по Св. Хильдегард Бингенская. Чт. II, Postępy Phytoterapii 2014, № 22.
3. Мочегонное действие водного экстракта тмина., «Успехи в фитотерапии» 2008, №3.
Рекомендуемая статья:
Фенхель (фенхель) - свойства и применение
Смотрите еще фото КМИНЕК от колик, метеоризма и носовых пазух. Целебные свойства тмина 4 и тмина из других источников
