Когда лучше всего есть фрукты?

Фрукты лучше всего есть утром, на первый или второй завтрак. Если после обеда вы хотите съесть фрукты на десерт, подождите несколько часов. Забудьте о фруктах во второй половине дня и вечером - в это время организм замедляет метаболизм, и простые сахара, доставленные перед сном, не расходуются, а сохраняются в жировой ткани.

Диетологи рекомендуют, чтобы фрукты и овощи составляли до половины того, что мы едим каждый день. Но будьте осторожны: на 3 порции овощей должна быть только одна порция фруктов. Откуда это ограничение?

Откуда это ограничение? В конце концов, фрукты состоят в основном из воды, в них мало белка и незначительное количество жиров (исключение составляет авокадо), но много ценной клетчатки, много витаминов и минералов. Но они также богаты простым сахаром - фруктозой. Если его содержание в фруктах не сбалансировано правильным количеством клетчатки, сахар усваивается мгновенно. Уровень инсулина, участвующего в этом процессе, сначала быстро повышается, затем падает, вызывая приступ голода. Так действуют фрукты с высоким гликемическим индексом, например бананы, финики, виноград - их переедание способствует избыточному весу и ожирению. Чем ниже ГИ фрукта, тем больше времени требуется для его переваривания и тем меньше калорий сохраняется в виде жировой ткани. Чтобы не набирать вес, стоит выбирать фрукты с низким ГИ и придерживаться рекомендуемого количества - не более 2 порций в день.

Вам будет полезно

Фрукты с низким гликемическим индексом: черная смородина, крыжовник (15), вишня (20), вишня, малина, земляника, черника, клубника, грейпфруты (25), груши, абрикосы, мандарины (30), сливы, апельсины, яблоки, персики. (35).

Фрукты с высоким гликемическим индексом: свежие ананасы, виноград (45), манго (50), черника (55), спелые бананы, дыни (60), финики (70), арбузы (75).

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит вам похудеть, сохранить вес или предотвратить заболевания, связанные с диетой, и при этом питаться полезно и вкусно. Используйте JeszCoLisz, инновационную онлайн-систему питания от Health Guide, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь идеально подобранным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Фрукт идеально подходит для утреннего запуска

Тот факт, что фрукты являются источником легкоусвояемых простых сахаров, становится преимуществом, когда мы едим их в первой половине дня. Они обеспечивают быструю дозу энергии, которая стимулирует мозг к работе и повышает его эффективность. Следовательно, это идеальный продукт для стартапа - для первого знакомства или обеда. Утром скорость обмена веществ интенсивная, а пищеварительные ферменты наиболее активны, поэтому энергия, обеспечиваемая фруктами, будет израсходована к обеду. Диетологи рекомендуют есть фрукты в сочетании с мюсли или йогуртом, чтобы еда была более сытной. Однако не рекомендуется есть фрукты в одиночку между приемами пищи, потому что резкое колебание уровня глюкозы (вверх, затем вниз) увеличивает аппетит и создает риск перекуса. Забудьте о фруктах во второй половине дня и вечером - в это время организм замедляет метаболизм, готовясь к отдыху, поэтому простой сахар, доставляемый перед сном, не будет потребляться, а будет храниться в жировой ткани.

Лучше всего есть фрукты перед едой

Через 20-30 минут плод перемещается из желудка в кишечник, где происходит правильный процесс пищеварения. Мясо, жиры, бобовые и крупы нужно гораздо больше времени, чтобы желудок справился с их первичной обработкой. Итак, если, согласно обычаю, мы подаем фрукты в качестве десерта, например, после обеда, съеденная еда, которая остается в желудке, блокирует их передачу в двенадцатиперстную кишку и заставляет их начать брожение. Результат - газ и газ. А содержащиеся в фрукте ценные ингредиенты не будут должным образом переварены и усвоены. Так что давайте не есть фрукты сразу после еды, а за четверть часа до нее. С другой стороны, если нам хочется есть фрукты после еды, давайте немного подождем: час или два, пока мы ели овощи; три для постного блюда с большим количеством жира и четыре для мясного блюда.

Хорошие связи - как лучше всего есть фрукты?

Фрукты следует сочетать с продуктами, не ухудшающими их пищеварение, но позволяющими избежать быстрого повышения уровня глюкозы в крови: йогуртом, кефиром, крупами, орехами, творогом. Их можно добавлять в каши на обезжиренном молоке, подавать в салаты и салаты. Выбирайте для салата, смузи или сока фрукты, сочетая сладкое с кислым, избегайте сладко-сладких сочетаний, потому что они увеличивают закисление организма. Кроме того, тогда вкусовые рецепторы насыщаются очень быстро, и остается только мягкое доминирующее послевкусие. Примечание: фрукты, поданные со взбитыми сливками, мороженым, присыпанные сахаром или шоколадом, - это калорийная бомба!

Сок вместо фруктов

Вместо одной порции фруктов можно выпить стакан сока - желательно свежевыжатого в соковыжималке (такое устройство позволяет сохранить больше клетчатки, содержащейся в кусочках фруктов, чем при отжиме сока в обычной соковыжималке). Выбирая готовый сок из картонной упаковки, ознакомьтесь с составом и убедитесь, что это не морс.

Фрукты - свойства и пищевая ценность

Рекомендуемая статья:

ежемесячно "Здровие"