Вылечить болезнь - это одно, а другое - зачастую более сложная задача, чем первое - быстро вылечиться. Особенно, когда вы принимали антибиотики. После болезни нужно укрепить организм. В этом поможет правильное питание, восполнение кишечной бактериальной флоры, а также недостаток витаминов и минералов.
После болезни нужно время, чтобы восстановиться, потому что борьба с инфекцией истощает весь организм. Это трудное время, поскольку вы особенно подвержены риску повторного заражения, что может быть намного сложнее. Как я могу помочь себе? Прежде всего, диета.
Укрепление после болезни: флора в кишечнике
Антибиотик - это палка о двух концах. Он уничтожает не только патогенные микроорганизмы, но и полезные, обитающие в кишечнике. Их задача - облегчить переваривание пищи, синтезировать некоторые витамины (из группы B) и поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс. Поэтому, когда антибиотик убивает флору в кишечнике, могут появиться недуги: диарея, запоры или микозы, а из-за нарушения всасывания может возникнуть дефицит витаминов. Все это ослабляет организм. Хороший врач при назначении антибиотика назначает использование пробиотических препаратов (Линекс Форте, Лакцид, Трилак, Энтерол, Бион 3), которые содержат лактобациллы - бактерии Lactobacillus или Bifidobacterium. Если нет, нужно пополнить рацион - выпить йогурт и кефир с пробиотическими бактериями (информацию смотрите на упаковке). Однако помните, что пробиотические фармацевтические препараты содержат гораздо больше активных веществ, чем продукты питания.
Сделай это обязательно
Домашний санаторий
После болезни вам придется немного изменить свой образ жизни. Отдыхай, ложись, спи. Ложитесь спать пораньше, за счет фильма или книги. Свежий воздух благотворно влияет. Старайтесь гулять хотя бы полчаса каждый день, возможно, не на улице, а в парке или на площади. Насыщенный кислородом организм ожесточается и обретает новые силы для борьбы.
После болезни заботьтесь о качестве, а не о количестве
Не беспокойтесь об отсутствии аппетита. Лучше позаботьтесь о наличии всех питательных веществ, необходимых для восстановления сил, и уменьшите долю вредных химических пищевых добавок. Используйте свежие, качественные продукты с минимальной обработкой. Овощи идеальны - легко усваиваются, полны микроэлементов, витаминов и начинки. Ценнее всего свежие овощи, а их не хватает, стоит потянуться за замороженными. Лучше всего их запарить, а если в воде, то бульон не выливать, а варить на нем овощной суп. Не забывайте о чесноке и луке - они полны бактерицидных фитонцидов. И используйте травы, которые стимулируют аппетит и помогают усвоению пищи.
Витамины нужны после болезни
После антибактериальной терапии вам не хватает витаминов и минералов - лучше всего усваиваются те, что содержатся во фруктах и овощах. Особенно вам нужен витамин А (много его в яйцах, желтых и красных овощах). Также вам нужен витамин С (больше всего его в перце, петрушке, киви). У вас наверняка есть дефицит витаминов группы В (семечки, орехи, крупы).
Усиление омега-кислот
Ненасыщенные жирные кислоты укрепляют иммунитет организма. Помимо орехов и семян подсолнечника, они присутствуют в маслах холодного отжима, но наиболее ценные из них содержатся в морской рыбе (скумбрия, лосось, палтус, треска, сельдь, сардина). Правильная диета обеспечит вас достаточной дозой этих соединений, однако в период выздоровления, когда потребность организма в них повышена, вы можете дополнительно дополнить их препаратами из аптеки (например, Омега 3).
Больше протеина
Также необходимо восполнить дефицит белка, потому что организм во время болезни израсходовал его гораздо больше, чем обычно. Полумягкие яйца и морская рыба - отличные источники. Лучше всего запечь в духовке или запарить. Незаменимы также морепродукты (креветки!), Постное белое мясо и молочные продукты, особенно кислые, например, йогурт или кефир. Однако лучше отказаться от масла, сливок, сыра и сыра, потому что они слишком тяжело перевариваются.
Цени крупу
Чем грубее земля, тем лучше - в ней много белка, минеральных солей, микроэлементов и витаминов В. В период выздоровления лучше всего есть гречку и пшено. Первый ценится в народной медицине и макробиотике за его согревающие свойства. С другой стороны, макробиотики лечат все воспаления, и диетологи ценят их за высокое содержание магния. Он великолепен в качестве легкоусвояемого, полезного десерта - посыпанный корицей, запеченный со сливами или джемом, желательно домашнего приготовления.
Сокровища в зерне
Орехи, миндаль, тыква и семечки - настоящая протеиновая и энергетическая бомба. Лучше всего жарить их на сухой сковороде - они приобретают новый вкус и легче перевариваются. Они очень калорийны (около 600 ккал на 100 г), но также полны витаминов, хороших жиров (с ненасыщенными жирными кислотами) и минеральных солей. Поэтому несколько орехов или миндаля в день будут отличной закуской с высоким содержанием белка.
Примерное меню выздоравливающего
- Завтрак:
травяной чай, яйцо всмятку, цельнозерновой хлеб или натуральный йогурт (или кефир) с овсяными хлопьями, посыпанный жареными семечками подсолнечника или тыквы, дополнительно с ложкой меда
- Второй завтрак:
горсть орехов
- Ужин:
Луковый или овощной суп (нужно есть овощи - можно смешать, но дать себе сливки), в качестве основного блюда можно выбрать: рыбу на пару с морковью и горошком, рыбу жареную с салатом из квашеной капусты, филе нежирного жареного мяса с брокколи приготовленный на пару
- Чай:
фруктовый салат, кефир
- Ужин:
на выбор: крупа с тушеными овощами, обильно посыпанная петрушкой, паста с оливковым маслом и овощами, рис с креветками, сладкое пшено со сливами
ежемесячно "Здровие"
