Я после операции на кисте поджелудочной железы похудела за год на 32 кг. Год назад у меня рост 178 см, я весила 82 кг, а сейчас вес 51. Мне порекомендовали диету на печени, очень хотелось бы набрать вес. Как это делать и что мне есть?
Диета должна быть легкоусвояемой с ограничением простых сахаров и жиров. Он должен быть калорийным и адаптированным к индивидуальным потребностям и способностям пищеварения пищеварительного тракта. К сожалению, не зная вашего случая, я могу сделать только общие предположения.
Что можно есть после операции на поджелудочной железе
Стоит есть несколько небольших приемов пищи (даже около 8 в день). Важно, чтобы продукты были высокого качества, рекомендовались органические фрукты и овощи, например, молодые кольраби, спаржа, свекла, морковь, петрушка, салат, очищенные помидоры и огурцы, цуккини, баклажаны, цветная капуста, брокколи, шпинат, молодые бобы. спаржа, бананы, цитрусовые, яблоки, абрикосы и персики, дыни; фруктовые консервы с низким содержанием сахара, картофель в мундире, пюре, вареные картофельные пельмени. Супы на овощном бульоне, бульоны на нежирном мясе, нежирные овощные соусы. Бледный хлеб из полбы, грэм, хрустящий хлеб, крупы (полба, овсянка, рожь), мелкая крупа (пшено, манная крупа, ячмень), рис, тонкая лапша, сухари, пшеничная мука, отруби (пшеница, овес), кукурузные чипсы. Также важны яйца всмятку, белковые омлеты (хотя и не всегда хорошо переносятся) и нежирные молочные продукты. При хорошей переносимости можно включать обезжиренный йогурт, кефир, пахту, простоквашу, творог, а также гомогенизированные обезжиренные и полуобезжиренные сыры. Примечание: в случае появления симптомов непереносимости прекратите употребление молочных продуктов. Приготовленные экологически чистые мясо и рыба. Для жиров стоит использовать в небольших количествах холодное оливковое масло, рапсовое масло, льняное масло, свежее сливочное масло.
Чего избегать в диете
В свою очередь, следует избегать жарки, панировки, насыщенных жиров (сало, жирное мясо, жирные молочные продукты, жирные бульоны и соусы, заправки, костные бульоны, жирное мясо, картофель фри, картофельные оладьи, жареный картофель), а также все сладости и алкоголь.Также стоит избегать: некоторых овощей (фасоль, горох, смородина, крыжовник, сливы, вишня, авокадо, сырой лук и обжаренный жир, белая, красная, итальянская капуста, в основном в сочетании с луком, жирным и жирным мясом); незрелые фрукты и кожура, фруктовые консервы с высоким содержанием сахара.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Агнешка СлюсарскаВладелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
