Как есть фрукты, не навредив нам? Все должны знать эти правила

Каждый день или несколько раз в неделю? С добавками или без? Утром или днем? Оказывается, когда вы едите фрукты, все имеет значение: количество, вид и даже время суток. Так как же съесть фрукты, чтобы в полной мере использовать их преимущества?

Вы с детства слышали, что фрукты полезны и вам нужно их есть. Это правда - они настолько важны в нашем питании, что в новейшей пирамиде питания наряду с овощами они важнее зерновых продуктов. Диетологи рекомендуют фрукты и овощи составлять до половины того, что мы едим каждый день. Но когда вы тянетесь за яблоком, киви или апельсином, стоит помнить, что употребление фруктов также имеет определенные правила. С ними стоит познакомиться

Каждый день следует съедать достаточное количество фруктов, но вы должны следить за тем, чтобы на 3 порции овощей приходилась только одна порция фруктов. Поэтому мы можем съедать не более двух порций фруктов в день. Зачем? Объяснение простое: фрукты, помимо витаминов, минералов и клетчатки, богаты еще и простым сахаром - фруктозой.

Если его содержание не сбалансировано нужным количеством клетчатки, фруктоза быстро всасывается, влияя на уровень инсулина, который сначала резко повышается, а затем падает, вызывая чувство голода. Поэтому употребление фруктов, особенно с высоким гликемическим индексом, может способствовать появлению лишнего веса. Так что лучше выбирать фрукты с низким гликемическим индексом и не переборщить.

Лучше утром, чем вечером. Употребляя фрукты в первой половине дня, мы можем воспользоваться тем фактом, что они являются источником легкоусвояемых простых сахаров, которые дают много энергии, стимулирующей мозг к работе. Поэтому первый или второй завтрак - идеальное время для фруктовой трапезы.

Энергия, которую мы обеспечиваем фруктами, будет быстро израсходована и не будет храниться в жировой ткани. Чтобы блюдо было более сытным, можно сочетать фрукты, например, с мюсли.

.

Рекомендуемая статья:

Не в качестве закуски. Фрукты, особенно с высоким гликемическим индексом, не следует рассматривать как «засорение» между приемами пищи: они быстро, но ненадолго повышают уровень глюкозы, вызывая желание перекусить.

Лучше перед едой, чем на десерт. Этот принцип связан с процессом пищеварения: всего через 20-30 минут плод из желудка попадает в кишечник, где и переваривается. Таким продуктам, как мясо, крупа, макаронные изделия и т. Д., Нужно для этого гораздо больше времени.

Если мы съедим фрукты на десерт, основная еда в желудке на некоторое время «заблокирует» переваривание фруктов, которые, оставаясь, начнут ферментировать, что приведет к газам и газам.

В компании. Стоит есть их вместе с продуктами, помогающими снизить риск резкого повышения уровня глюкозы в крови, такими как йогурт, каши, орехи, каши.

Рекомендуемая статья:

Статья основана на тексте Джоанны Анцзуры, опубликованной в ежемесячнике "Zdrowie"