Честная торговля. Что такое справедливая торговля?

Маркировка Fairtrade все чаще появляется на товарах в наших магазинах. Что на самом деле означает «Справедливая торговля», почему стоит покупать товары с этим знаком качества и где их покупать? Познакомьтесь с правилами справедливой торговли!

Честная торговля

Решая, что добавить в корзину, мы ориентируемся на несколько вещей. Покупаемые нами продукты должны быть вкусными, полезными для здоровья и по доступным ценам. Стоит учесть еще кое-что: где, кем и на каких условиях были созданы товары, которые мы достигаем с полок магазинов.

Наш выбор покупок действительно влияет на жизнь людей в развивающихся странах. Благодаря продуманным покупкам мы можем улучшить условия жизни людей, которые работают на производстве кофе, чая, какао или риса.

К сожалению, этим условиям не позавидуешь. Текущие торговые правила не позволяют им получать достойную оплату за свой труд. Прибыль неравномерно и несправедливо распределяется между производителями, посредниками и продавцами. Это связано с тем, что на рынке некоторых продуктов доминируют несколько крупных компаний, которые могут устанавливать очень низкие цены для своих поставщиков (производителей кофе, какао или бананов).

Из-за незнания того, сколько они могут заработать от выращивания урожая, а также из-за расстояний и транспортных проблем, производители вынуждены соглашаться на заниженные цены. Аналогичная ситуация с индивидуальными фермерами и владельцами плантаций. Последние, чтобы максимально снизить издержки производства, экономят на сотрудниках. Это означает голодную заработную плату, недостаточную для удовлетворения основных жизненных потребностей, неограниченное рабочее время (12-16 часов в день, бесплатные сверхурочные, без выходных), работу в плохих гигиенических условиях, многочисленные несчастные случаи.

Плата производителю - будь то кофе или какао, джинсы или спортивная обувь - небольшая и составляет 0,5-2%. цена, которую мы платим за товар в магазине. Такие оплачиваемые сотрудники, несмотря на их тяжелую работу, не в состоянии зарабатывать, чтобы содержать себя и свои семьи, а их дети не имеют возможности получить образование и обычно также работают на плантациях и фабриках с раннего возраста. Помимо детей, женщины находятся в худшем положении, хуже оплачиваются и иногда подвергаются сексуальному насилию на работе.

Как маркируются продукты справедливой торговли?

Ярмарочную продукцию легко найти на прилавках благодаря маркировке на упаковке. Существует несколько систем сертификации, но в Польше чаще всего можно встретить штамп Fairtrade. Системой сертификации занимается Fairtrade Labeling Organizations International - FLO, то есть объединение организаций из разных стран. Он устанавливает стандарты справедливой торговли, проверяет их соответствие, сертифицирует и лицензирует использование лейбла Fairtrade.

Примечание. Справедливая торговля - это название особого лейбла, а Справедливая торговля - это название идеи, поддерживающей улучшение условий торговли с производителями из развивающихся стран. Может применяться к продукции с маркой и без маркировки Fairtrade.

Принципы справедливой торговли

Эту ситуацию изменяет Fair Trade, международное движение, направленное на улучшение условий труда и обеспечение справедливой заработной платы для мелких производителей в развивающихся странах. Правила справедливой торговли просты: производители получают справедливую плату, согласованную совместно, а не налагаемую, позволяющую покрывать затраты на производство и техническое обслуживание, условия труда безопасны, а производство осуществляется с уважением к окружающей среде. Нет никакой дискриминации в отношении женщин или этнических меньшинств, а также нет рабства или детского труда. Часть денег вкладывается в развитие местного сообщества, например, в строительство школы.

Почему стоит покупать Fair Trade?

Торговля по принципу справедливой торговли - это форма борьбы с современным рабством: несоблюдение прав трудящихся, чрезмерная работа в опасных и антисанитарных условиях, малая заработная плата и детский труд. Справедливая торговля - хороший способ помочь сообществам в развивающихся странах. Вместо того, чтобы подавать милостыню, мы даем работу - достойный способ вырваться из бедности. Мы также покупаем продукцию хорошего качества, потому что справедливая торговля обычно ассоциируется с экологическим методом производства. Пищевые продукты производятся в соответствии с принципами экологического сельского хозяйства, хлопок для производства одежды поступает из органического земледелия.Одежда, украшения и аксессуары Fair Trade тщательно разработаны и изготовлены вручную.

Честное означает дороже?

Цена может быть фактором, ограничивающим популярность честных товаров. Продукты справедливой торговли обычно дороже, но на самом деле мы платим столько, сколько они действительно стоят. В случае обычных товаров прибыль розничных торговцев непропорционально высока, а реальные затраты перекладываются на местное сообщество.

Стоит помнить, что товары Fair Trade - это товары высокого качества и сравнивать их с самой дешевой промышленной едой или одеждой нет смысла. На цены также влияет спрос - чем меньше продажи, тем выше цены. Таким образом, в Польше диспропорция цен между справедливыми и традиционными товарами по-прежнему выше, чем в Западной Европе и США.

Где купить продукцию Fairtrade?

Товары, изготовленные по принципам Fair Trade, все чаще появляются в польских магазинах. Обычно это продукты питания - кофе, чай, какао, шоколад, рис, тростниковый сахар, сухофрукты, специи.

Эти товары можно найти на полках с органическими продуктами в таких супермаркетах, как Alma, E.Leclerc, Carrefour и World Cuisines.

Marks & Spencer может похвастаться широким ассортиментом выставленных на ярмарках товаров - наряду с продуктами питания, хлопком и косметикой также отмечен знак Fairtrade. Мы можем делать аналогичные покупки в магазинах органических или вегетарианских продуктов (например, Organic Farma Zdrowia) и во все большем количестве интернет-магазинов (например, www.szczyptaswiata.pl, www.sklepfairtrade.pl).

Справедливая торговля также распространяется на одежду. Большинство этих товаров доступно в польских и зарубежных интернет-магазинах (например, www.zielonanitka.pl, www.asos.com - компания People Tree и другие).