Вы часто простужаетесь? Вместо того чтобы принимать таблетки, повышающие иммунитет, попробуйте изменить свое ежедневное меню. Обогатите свой рацион продуктами с витамином С и цинком, и вам не будет страшна даже самая холодная, ветреная и дождливая погода. Предлагаем, что кушать для укрепления иммунитета - смотрите недельное меню в диете от простуды.
Перемены погоды на рубеже зимы и весны особенно опасны и могут уложить спать самых сильных. Вакцина от гриппа не защитит нас от насморка и боли в горле, а проглатывание витаминных препаратов или таблеток от простуды является бременем для печени. Поэтому стоит помогать своему организму и укреплять иммунитет естественным путем: выспаться, совершать длительные прогулки и, прежде всего, правильно питаться.
В это время года наше меню должно быть богато витамином С и цинком. Витамин С (то есть аскорбиновая кислота) стимулирует работу иммунной системы, создавая барьер против вирусных заболеваний. Он также защищает клетки организма от свободных радикалов и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Это особенно важно в это время года, когда нежные капилляры кожи особенно склонны к растрескиванию из-за резких перепадов температуры.
Однако для того, чтобы витамин С работал эффективно, ему необходим цинк. Этот биоэлемент наблюдает за правильным преобразованием аскорбиновой кислоты в организме и регулирует работу иммунной системы. Он также помогает бороться с простудой и болью в горле, а также ускоряет восстановление во время выздоровления.
Лучшими источниками витамина С, конечно же, являются фрукты и овощи, особенно петрушка, перец, киви и цитрусовые. Однако помните, что этот витамин очень нестабилен, поэтому лучше всего есть сырые или кратковременно приготовленные на пару продукты, содержащие его, или с небольшим количеством воды. В орехах и рыбе много цинка. Постараемся не исчерпать их в рационе.
ВажныйВдохновляйтесь нашим еженедельным меню повышения иммунитета. Он обеспечивает 10 мг цинка ежедневно (мужчине нужно немного больше: от 15 до 30 мг) и от 200 до 400 мг витамина С (суточная доза для здорового человека не должна превышать 500 мг). Следующая диета также позволяет поддерживать форму, ведь ее дневная калорийность составляет всего 1200-1300 ккал.
Холодная диета: 1 день
- Первый завтрак: стакан 2% молока с 3 столовыми ложками мюсли, с орехами и изюмом, банан.
- Обед: половина грэма со столовой ложкой творога, смешанная с половиной чайной ложки острого, среднего красного перца 2 мандарина, 2 бразильских ореха.
- Обед: 3/4 стакана вареной гречки; 120 г филе трески, тушеное с луком и орегано, салат из стакана квашеной капусты и тертой моркови, стакан яблочного сока
- Ужин: салат из большого отварного картофеля и полстакана фасоли с чайной ложкой горчичного соуса, 3 столовые ложки йогурта и чайная ложка базилика, стакан фруктового чая.
Холодная диета: 2 день
- Первый завтрак: каша из 2 столовых ложек овсянки, 3 кураги и стакана 2% молока, яблоко
- Обед: напиток из стакана простого йогурта, стакана мульти-овощного сока и базилика; пол грэма
- Обед: 2 средних картофеля; стейк из лосося, запеченный в фольге с лимоном и чабером, салат из большого красного перца, половину лука и полстакана зеленого горошка
- Ужин: салат из 4 листьев салата, большого помидора, половинки сыра фета, 6 оливок и чайной ложки шалфея, заправленный винегретом, стакан травяного чая.
Холодная диета: день 3
- Первый завтрак: 5 столовых ложек кукурузных хлопьев, столовая ложка тертого миндаля и столовая ложка изюма, смешанные со стаканом 2% молока, половиной грейпфрута.
- Обед: пол грэма со столовой ложкой бутерброда с творогом, посыпанный тимьяном, большая груша; ложка фундука
- Обед: 3/4 стакана вареной ячменной крупы; 120 г филе минтая, тушеное в соусе, приготовленном из 1/3 стакана молока, чайной ложки картофельной муки и чайной ложки орегано; ненадолго отварил небольшую розочку брокколи, стакан апельсинового сока
- Ужин: салат из стакана белокочанной капусты, половинки апельсина, столовых ложек семечек и 3-х маринованных слив в соусе из столовой ложки майонеза и 3-х столовых ложек йогурта, стакан травяного чая.
Холодная диета: 4 день
- Первый завтрак: каша из 2 столовых ложек овсянки, 2 инжира и стакана 2% молока, яблоко.
- Обед: половина грэма с 2 ломтиками куриной ветчины, лист салата и чайная ложка томатной пасты, большой помидор, 2 столовые ложки фисташек.
- Обед: 2 средних картофеля; 120 г запеченного в фольге филе хека с чабером, салат из 2 маринованных огурцов, половинки луковицы, яблока, стакана стручковой фасоли, стакана сока черной смородины
- Ужин: салат из стакана зеленого горошка, яиц вкрутую и среднего огурца, залитый соусом из столовой ложки майонеза и 3 столовых ложек йогурта, стакан травяного чая.
Холодная диета: день 5
- Первый завтрак: стакан 2% молока с 3 столовыми ложками мюсли с орехами и изюмом, средняя груша
- Обед: половина грэма с чайной ложкой маргарина и 2 ломтика филе, средний красный перец; оранжевый
- Обед: 3/4 стакана вареного коричневого риса; стейк из лосося, запеченный в фольге с лимоном и орегано; салат из 4-х листиков салата, большого помидора и половинки луковицы, стакана коротко приготовленной цветной капусты; стакан кефира
- Ужин: коротко приготовленный овощной салат: несколько соцветий брокколи, полстакана желто-зеленой фасоли и моркови, смешанные со столовой ложкой петрушки и 3-мя столовыми ложками йогурта, стакан фруктового чая.
Холодная диета: 6 день
- Первый завтрак: 5 столовых ложек кукурузных хлопьев и 4 чернослива со стаканом 2% молока, киви.
- Обед: полчашки грэма с чайной ложкой маргарина и ломтиком сыра, большая груша.
- Обед: 2 средних картофеля; 120 г филе трески, тушенное с морковью, луком, мелким сельдереем и 2 грецкими орехами, заправленное ложкой томатной пасты и орегано, салат из стакана квашеной капусты с тмином; стакан кефира
- Ужин: салат из средних перцев, большой помидор, половина луковицы, 2 столовые ложки творога и чайная ложка базилика, стакан фруктового чая.
Холодная диета: 7 день
- Первый завтрак: каша из 2 столовых ложек овсянки, 3 кураги и стакана 2% молока, половинки грейпфрута.
- Обед: полчашки грэма с чайной ложкой маргарина и ломтиком ветчины индейки, средним огурцом; 2 столовые ложки фундука; яблоко
- Обед: 3/4 стакана вареной перловой крупы; 100 г куриной печени, тушенной с луком; большой морковный салат, половинка сельдерея, яблоко, несколько грецких орехов, залитых чайной ложкой оливкового масла, стакан яблочного сока
- Ужин: салат из отварных овощей: полстакана желто-зеленой фасоли, полчашки зеленой фасоли, моркови и полстакана брокколи с чайной ложкой эстрагона и лимонного сока, стакан фруктового чая.
