Катажина Зелинска разработала метод графического подсчета калорий (GMLK) - благодаря ему контроль диеты превращается в увлекательное развлечение, а не в обременительную необходимость. Для большинства из нас еда доставляет удовольствие, и так должно быть и при похудении - это один из важнейших принципов диеты Катажины Зелиньской.
Диета Катажины Зелиньской - это система для занятых и забывчивых. Он учит дисциплине и выбору того, что полезнее. Нет запрещенных продуктов. - Оставим похудание тем, кто не хочет быть стройным, - говорит Катаржина Зелинска тем, кто с ней обращается. Он основан на предположении, что строгость и ограничения недолговечны. Человеческая природа противоречива: больше всего мы хотим того, чего не можем иметь. То же и с едой. А поскольку для похудения нужно много месяцев, постоянно отказывать себе в чем-то так долго невозможно. Цель - избавиться от вредных привычек, чтобы не упустить их. Это должно помочь ...
Графический подсчет калорий (GMLK)
Катажина Зелинска разработала метод графического подсчета калорий (GMLK) - благодаря ему контроль диеты превращается в увлекательное развлечение, а не в обременительную необходимость. GMLK использует для продуктов цвета и графические символы вместо математических операций. Как уверяет автор, можно очень быстро стать знатоком ГМЛК, и тогда потеря лишнего веса и самоконтроль войдут в кровь. ГМЛК - как подчеркивает диетолог - имеет еще одно важное преимущество. Он дает возможность самостоятельно вносить полезные изменения в рацион даже человеку, который очень мало знает о здоровом образе жизни. Система четко показывает, сколько энергии содержит каждый продукт и сколько мы можем себе позволить. Основа ГМЛК - квадрат, представляющий 100 ккал, разделенный на 4 меньших «кубика» для удобства использования.
На диете Катажины Зелиньской можно есть все, что угодно, но ...
Для большинства из нас еда доставляет удовольствие, и она должна оставаться такой же, когда мы теряем килограммы - это один из важнейших принципов Катаржины Зелиньской. По крайней мере, поэтому исключать из рациона определенные продукты не стоит, ведь организм все равно будет их требовать в кризис. А это обычно означает потерю контроля над едой. Поэтому лучшим решением является постоянная замена ваших любимых продуктов и их более легких версий. Что выбрать?
Так же часто, как и молочные, но только постные. Молоко и молочные продукты, наряду с постным мясом, являются лучшим источником полезного белка. Однако они не должны быть источником жиров. В них в изобилии и в лучшем виде масло, оливковое масло, мягкий маргарин, а также семечки и орехи, то есть растительные, а не животные жиры. Однако помните, что вы можете съесть 2 грецких ореха или 5 фундука на послеобеденный чай или добавить любую столовую ложку семян в салат. Потому что они очень калорийны!
Ежедневно сложные углеводы, то есть самые близкие к природе, не переработанные. Они являются хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки. Энергия из них выделяется медленно, поэтому муки голода отсутствуют. Источниками этих углеводов являются, в частности: цельнозерновые продукты (цельнозерновые макароны, хлеб), коричневый рис, крупа, особенно густая, каши, несладкие мюсли, овощи и фрукты, орехи, обезжиренное молоко и пахта, йогурты без сахара.
Тщательно выбирайте фрукты. Те, которые содержат много простых сахаров (бананы, виноград, вишня, все консервированные фрукты) в больших количествах, обеспечивают много калорий. Достаточно 1-2 порций в день. Размер порции: среднее яблоко; небольшая гроздь винограда; половинка грейпфрута. Старайтесь выбирать фрукты, которые содержат меньше калорий и больше клетчатки, например малину, клубнику, яблоки, абрикосы, персики, апельсины, грейпфруты, чернику и киви.
Важный6 групп продуктов в рационе Катаржины Зелиньской
Все товары разделены на шесть групп, каждая из которых имеет свой цвет:
- зеленый: овощи (кроме картофеля) и фрукты;
- коричневый: зерновые продукты и картофель, которые мы едим попеременно с крупами, например, вместо риса или макарон;
- желтый: полезные жиры: масло, оливковое масло, сливочное масло, мягкий маргарин и орехи, потому что они богаты жирами;
- красный: мясо - нежирное, например, птица, и рыба (может быть жирной);
- синий: молочные продукты;
- розовый: кондитерские изделия.
Во время первой встречи с диетологом после взвешивания и анализа массы тела каждый получает небольшой практический дневник, так называемыйКнига питания и активности, в которой он каждый день закрашивает квадраты правильными цветами. В дневнике также записывается, сколько времени тратится на деятельность. Он предназначен для людей, соблюдающих диету в 1000, 1200, 1400 и 1500 ккал. Достаточно выбрать подходящий вариант, рекомендованный диетологом.
Читайте также: Dr. Муларчик - идеальная диета для мужчин Домбровская диета: принципы и эффекты фруктовой и овощной диеты доктора Домбровской ДИЕТА КОНРАДА ГЕЙСИ. О чем это? Это эффективно?Ешьте прямую, здоровую, натуральную
По словам Катажины Зелиньской, для достижения фигуры мечты недостаточно скрупулезно считать калории. Важны и другие правила:
- Продукты должны поступать из наилучшего возможного источника и обеспечивать правильное соотношение питательных веществ. Соблюдая монотонную диету, даже если вы едите ценные продукты, вы рискуете получить дефицит важных ингредиентов. Дисбаланс в питании плохо сказывается на обмене веществ.
- Питательные вещества должны поступать через равные промежутки времени и в аналогичных пропорциях. Принцип «5-разовое питание в определенное время дня» - один из важнейших. Благодаря этому тело не запасается.
- Вы не можете пропустить ужин. Оно должно быть легким и желательно за 2 часа до сна. Некогда модное правило не есть после 18:00 делает перерыв между ужином и завтраком слишком длинным. Тело защищает себя и накапливает запасы с утра, вместо того, чтобы обеспечивать энергией для активного начала дня.
Два этапа диеты
Программа Катажины Зелиньской проводится в два этапа. Первый этап - правильное питание - длится 3 месяца. Это оптимальное время, чтобы сбросить столько веса, сколько вам нужно. В случае очень сильного ожирения в этот период пациент сбрасывает большую часть туши, а в следующий - остальную часть. Встречи проходят раз в неделю. II стадия - выход из диеты на 9 месяцев. Это время, необходимое для закрепления привычек и самообладания. Мастер-классы - в этом тоже помогут уроки здоровой кулинарии. Встречи проходят каждые 2 недели, затем каждые 3 и 4 недели.
Как долго длится диета Катажины Зелиньской?
Катаржина Зелинска считает, что стремление к стройной фигуре должно длиться 12 месяцев, а не меньше, а самая безопасная потеря веса составляет 0,5–1 кг в неделю. Первая цель, которую ставят перед собой пациент и диетолог, - сбросить 10% массы тела. Конечно, обычно на это уходит меньше года, но следующие месяцы чрезвычайно важны и требуют дополнительной работы: закрепляются результаты, а при необходимости в дальнейшем - более медленное похудание и отказ от диеты. - Мы говорим об успехе, когда через год у пациента появляется новый подход к питанию, - подчеркивает Катажина Зелинска.
Превышение метаболизма
Физическая активность является обязательным элементом программы Zielińska «Здоровое похудение». Учитывает состояние и возможности пациентов. Речь идет не только о стимулировании обмена веществ и сжигании жира, но и о снятии стресса. Это важно, потому что стресс - основная причина неконтролируемого приема пищи.
Чтобы похудеть, не требуются интенсивные упражнения. Это даже не рекомендуется, потому что во время физических упражнений сжигаются сахара (т.е. необходимая энергия), а не накопленный жир. Самым эффективным считается так называемый аэробная активность, то есть длительные однообразные упражнения, в которых задействовано много мышц. Это быстрая ходьба, ходьба по беговой дорожке, езда на велосипеде, аэробика или нордическая ходьба. Аэробные упражнения можно выполнять непрерывно в течение 20-30 минут, иногда час или два. Сердце работает равномерно, мышцы сначала сжигают «удобный» источник энергии - гликоген, а затем используют накопленные жиры. Такие более длительные и умеренные усилия сохраняют процесс сжигания еще долго после тренировки. Так что лучше выбирать для тренировок 2 или 3 дня в неделю, но не больше. Рекомендуются двух-трехдневные перерывы. Тогда у тела есть шанс полностью восстановиться. Когда вы не устаете, вы работаете эффективнее и быстрее худеете.
Автор программы особенно рекомендует заниматься йогой. По ее мнению, он отлично формирует фигуру, стройнит и укрепляет мышцы. Он улучшает работу суставов и всех внутренних органов, а некоторые асаны улучшают работу щитовидной железы. Это занятие, которое поможет вам лучше узнать и полюбить свое тело, которое для человека с избыточным весом часто является источником «съеденных» комплексов. Это также способ расслабиться. Йога учит правильно дышать, насыщает кислородом и подходит всем, независимо от веса и возраста (не нагружает мышцы и суставы).
Стоит знатьКто автор диеты?
Катажина Зелинска - специалист по питанию, инструктор по йоге и пропагандист здорового образа жизни. Она разработала оригинальную программу борьбы с лишним весом и ожирением, основанную на системе GMLK (Графический подсчет калорий). Она также является автором книги «Худей здоровым образом», руководства для людей, которые хотят быть здоровыми и стройными. В центре Vita Sana в Варшаве, открытом несколько лет назад, он проводит встречи и семинары по вопросам питания, а также занятия йогой. Однажды она похудела на 20 кг. Программа питания Катажины Зелиньской получила высокую оценку специалистов. Ему присвоена высшая оценка в рейтинге нескольких десятков самых популярных диет, которые были собраны и проанализированы в книге «Диета или чудо». Тест 42 диет ».
Диета Катажины Зелиньской - примерное дневное меню (1200 ккал)
ЗАВТРАК
Йогурт с мюсли и бананом
ингредиенты: 2 столовые ложки мюсли / стакан нежирного йогурта / фрукты (небольшой банан, горсть винограда, 2 мандарина)
Разделите банан или мандарины на более мелкие кусочки. Смешайте все ингредиенты.
II ЗАВТРАК
Творог с луком и перцем и хлебом
ингредиенты: 4 столовые ложки деревенского сыра / 1/2 маленького красного перца / 2 помидора черри / 2-3 редиса / столовая ложка чеснока или петрушки / любимые специи
Смешайте ингредиенты. Съешьте творог с 2 листами хрустящего хлеба или 2 рисовыми вафлями или 1/2 ломтика цельнозернового хлеба.
УЖИН
Куриная грудка с салатом из моркови и кус-кусом
ингредиенты: куриная грудка (150 г) / столовая ложка масла для жарки / специи
Для салата: большая морковь / маленькое яблоко / чайная ложка оливкового масла / щепотка любимых трав / 4 столовые ложки кус-кус
Натереть курицу специями и обжарить на масле. Очистите и натрите морковь и яблоко, затем добавьте оливковое масло и зелень. Кускус залить 1/3 стакана кипятка, накрыть крышкой, через 3-5 минут он будет готов.
ЧАЙ
Фруктовый салат
ингредиенты: 1/2 апельсина / горсть черники / 1/2 яблока / возможно обезжиренный йогурт (150 г) / щепотка корицы
Нарежьте более крупные фрукты и добавьте более мелкие. Залить все йогуртом и посыпать корицей.
УЖИН
Салат Нисуаз
Ингредиенты: сваренное вкрутую яйцо / ложка тунца в собственном соусе / 2-3 листа салата / 4 оливки без косточек / небольшой помидор / 1/2 небольшого перца / несколько стручков зеленой фасоли / чайная ложка оливкового масла / сушеные травы Очистить остывшее яйцо и нарезать дольками , добавить тунца. Добавить овощи (оливки разрезать пополам). Смешайте ингредиенты Добавить оливковое масло и специи, перемешать.
ПРИМЕЧАНИЕ: каждый день выпивайте 8 стаканов напитков без калорий без добавления сахара (например, вода, зеленый чай, черный чай, кофе).
ПроблемаМоноблок? Почему нет!
По словам Катажины Зелиньской, отказываться от сладкого нет причин. Лучше всего сушеные фрукты. Они содержат много сахара, но с высоким содержанием клетчатки. Они также полны витаминов и минералов, что помогает соблюдать диету. Даже теряя килограммы, можно есть простые углеводы. Хотя их пищевая ценность низкая или отсутствует, иногда требуется кусочек шоколада или сладкой халы, например, для улучшения самочувствия. Простой сахар не должен превышать 10% от общего количества калорий. Таким образом, для человека, который не сидит на диете, они могут обеспечить около 200 ккал (2000 ккал в день), но если вы соблюдаете диету в 1000 ккал, то вдвое больше (две шоколадные конфеты или 4 печенья). Поскольку такая закуска - это не что-то ценное, поэтому лучше не делать ее каждый день.
Как правильно похудеть - советы психодиетиков
Каждый из нас мечтает о стройной и стройной фигуре. Однако не все способы похудеть полезны для нашего здоровья. Как разумно и здорово похудеть? Послушайте нашего эксперта - психолога и тренера по здоровью Эльжбету Ланге.
Как правильно похудеть - советы психодиетиковМы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.
Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.
Отключите AdBlock и обновите страницу.
ежемесячно "Здровие"
