Безмолочная диета - правила. Что можно есть на безмолочной диете?

Безмолочная диета - это форма лечения белкового пятна (пищевая аллергия на молочные белки). Он также предназначен для людей, которые не переносят молочные белки и лактозу. Безмолочная диета очень важна для страдающих аллергией, поскольку она не только устраняет симптомы аллергии, но также позволяет ребенку правильно развиваться и помогает предотвратить астму и другие аллергические заболевания. Узнайте, что можно, а что нельзя есть на безмолочной диете.

Безмолочная диета - это исключающая диета, которая является единственной формой лечения аллергии на молочные белки. Этот тип пищевой аллергии чаще всего встречается у маленьких детей. Также безмолочная диета предназначена для людей, которые плохо переносят молочные белки (аллергия и непереносимость - это не одно и то же!) И лактозу, то есть молочный сахар. Безмолочная диета также безопасна для матери, которая кормит ребенка, страдающего аллергией.

Узнайте о безмолочной диете, узнайте о ее принципах. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Безмолочная диета - правила. Что можно есть, а что нет?

Безмолочная диета подразумевает временное или постоянное исключение из рациона молока (свежего, сгущенного, сухого) и всех молочных продуктов, включая пахту, творог, сыворотку, сыр, а также продукты, содержащие молочные белки: казеин (самый важный молочный белок), лактальбумин и лактоглобулин.

Безмолочная диета может включать, среди прочего: все виды круп, французский хлеб, фрукты, овощи и яичные желтки. Из жиров разрешены немолочные масла и маргарины, растительные масла, майонезы и искусственные сливки для кофе (или немолочные). В список разрешенных десертов, среди прочего, входят шербеты, домашние пудинги из кукурузного крахмала, желе и мармелад. Напитки могут включать фруктовые соки и газированные напитки. Вы также можете смело брать специи, горчицу или кетчуп.

Важный

Где могут быть спрятаны молочные белки?

Белки молока также могут быть скрыты во многих других продуктах, таких как:

хлеб (молоко часто добавляют в хлеб, чтобы «освежить» его), особенно булочки для гамбургеров
мясо: паштеты, колбасы, колбасы, колбасы. Говядина и телятина тоже могут быть причиной аллергии.
сладости: молочный шоколад, помадка, ириски, готовое печенье, мороженое, кремы, батончики и пудинги
лечебные сиропы, покрытия для таблеток и некоторые искусственные подсластители

Поэтому при покупке внимательно читайте этикетки и проверяйте, содержит ли состав сухое молоко, сыворотку, казеин или говяжий желатин. Даже следы аллергена могут вызвать аллергическую реакцию!

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит вам питаться полезно и вкусно, даже если врач назначил лечебную диету. Используйте JeszCoLubisz, инновационную онлайн-систему питания из Руководства по здоровью, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь профессионально составленным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Узнать больше Читайте также: Аллергия на молоко - что ее вызывает? Каковы симптомы аллергии на молоко? Скрытая пищевая аллергия - причины, симптомы, лечение. Аллергия на материнское молоко. Может ли у ребенка на грудном вскармливании пищевая аллергия ... Что пить вместо МОЛОКА - при аллергии на молоко, непереносимости лактозы или ...

Безмолочная диета - чем заменить кальций и витамин D?

Безмолочная диета может привести к дефициту кальция, поэтому в рацион следует вводить другие продукты, содержащие их, такие как крупы (например, гречка, ячмень), фасоль, стручковая фасоль, соевые бобы, чечевица, овес, мелкая костная рыба, рыбные консервы. , свекла, мангольд, шпинат, грецкие орехи (ВНИМАНИЕ! это потенциальный аллерген), малина, мандарины (ВНИМАНИЕ! это потенциальный аллерген), яйца, цельнозерновой хлеб. В свою очередь, источниками витамина D, которого также может не хватать в безмолочной диете, являются рыба и кукуруза.

К сожалению, кальций, содержащийся в вышеупомянутых продукты менее усвояемы, чем молоко, поэтому стоит позаботиться о добавках к ним. Вы также можете ввести в рацион продукты, способствующие его усвоению, например, те, которые содержат органические кислоты, такие как черника и мясо.

ПРОВЕРИТЬ >> Список продуктов, содержащих кальций. Чем заменить молоко в рационе аллергика?

Важный

Безмолочная диета: советы кормящей маме

Если у вашего ребенка появляются симптомы аллергии на материнское молоко, ему следует ограничить или исключить из своего рациона то, что может вызвать аллергическую реакцию у ребенка, то есть молоко, а также другие часто вызывающие аллергию продукты, такие как рыба, цитрусовые, орехи, яйца. , шоколад и какао. В этом случае кормление из бутылочки не требуется.

Если после приема модифицированного молока возникают симптомы аллергии, их следует заменить другим препаратом. Однако это решение не должна принимать только мать. В такой ситуации следует обратиться к педиатру, который подберет для ребенка лучший лечебный заменитель молока.

При аллергии на молоко безмолочная диета обычно длится год. По истечении этого срока вы можете постепенно и осторожно вводить в свой рацион молочные продукты и следить за симптомами аллергии (сыпью, болями в животе, диареей).