Блюда на гриле при беременности

Можно ли беременным есть пищу, приготовленную на гриле? Есть ли противопоказания? Лучше ли ограничить такую ​​еду? Чего вам следует остерегаться?

Продукты, приготовленные на гриле, являются источниками ПАУ (полициклических ароматических углеводородов), которые обладают канцерогенными свойствами, поэтому их следует избегать во время беременности. Если вы хотите есть продукты, приготовленные на гриле, лучше всего использовать электрический гриль. Вы можете попробовать: приготовить на гриле в алюминиевой фольге или на противнях, а также предотвратить обугливание пищи, но вы никогда не знаете, не попадут ли какие-либо соединения в пищу во время традиционного гриля, поэтому лучше готовить на гриле умело. Однако вы можете легко приготовить на гриле овощи.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Агнешка Слюсарска

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl