Когда жарко, пьем сладкую газировку. К сожалению, таким образом мы утоляем только свои чувства, а не жажду. Чтобы действительно утолить жажду, нам нужно убедиться, что организм поглощает воду. Лучше пить компот, кефир, пахту, минеральную воду или чай.
Жажда - признак того, что в нашем теле не хватает воды. Вот почему это идеальный ответ на этот сигнал. Действительно сложно найти лучший напиток.
В нем нет ничего лишнего, а есть только то, что важно: растворенные в воде соли минеральных элементов в виде катионов и анионов, особенно кальция, магния, калия и натрия, которые присутствуют в наиболее подходящих пропорциях.
Они сопровождаются железом, марганцем, медью, кобальтом, кремнием, селеном, йодом, фтором, калием, цинком и другими. Все они участвуют в физиологических процессах, происходящих в нашем организме. Следовательно, вода может в значительной степени восполнить недостаток этих ингредиентов.
Читайте также: ЧРЕЗМЕРНАЯ ЖАБА - причины. Проверьте, при каком заболевании этот симптом? Как выбрать хороший сок? Истины и мифы о питьевой воде. Сколько литров воды нужно выпивать в день?
Если вы хотите утолить жажду, избегайте сладких газированных напитков.
Большинство из тех, кто хочет пить, тянутся к сладким напиткам, особенно газированным. У них такие привлекательные яркие цвета и насыщенный аромат. Но их привлекательность обусловлена синтетическими добавками, большинство из которых не имеют пищевой ценности, но могут быть вредными.
На самом деле, мы не ошибемся, если скажем, что все искусственное не способствует здоровью. Все чаще можно услышать, что фактором, способствующим возникновению аллергии, является чрезмерная химизация продуктов питания (начиная от удобрения растений и заканчивая добавлением красителей, ароматизаторов, подсластителей и т. Д.).
Оказываются ли они вредными, часто зависит от наших индивидуальных предпочтений. Конечно, в ситуации, когда мы не можем выяснить, какой компонент пищи вызывает симптомы аллергии, первым подозреваемым должна быть одна из пищевых добавок.
Консерванты чаще всего вызывают аллергию. Бензоат натрия чаще всего встречается в напитках. Он продлевает срок годности продукта, убивая различные микробы, но в избытке он вреден.
Особенно его добавляют в нестерилизованные напитки, содержащие сахар, которым питаются бактерии. Разумеется, он должен использоваться в соответствующей дозе, которую производители не должны превышать. Но поскольку он содержится в тысячах продуктов, его легко «передозировать».
Самый важный носитель аромата - растворенный в напитке сахар.Немного улучшает вкус, но чем больше сахара, тем хуже усваивается жидкость, тем медленнее она проникает из пищеварительного тракта в клетки всего организма и не гидратирует его. Это также обеспечивает ненужные калории.
Известный британский медицинский журнал "The Lancet" опубликовал исследование 500 студентов в возрасте 11-12 лет за период 19 месяцев.
Они показывают, что один газированный подслащенный освежающий напиток в день (банка или стакан) увеличивается на 60%. риск ожирения. Поэтому, если мы хотим утолить жажду, избегайте сладких напитков.
Особенно детям не следует пить красочные сладкие напитки - они не увлажняют организм, не способствуют разрушению зубов и не подавляют аппетит. Когда они нравятся ребенку, они не будут пить здоровую пищу.
Особенно вредны напитки колы. Основная причина - ортофосфорная кислота, которая нарушает обмен кальция, блокируя правильную минерализацию костей и зубов. Он также предотвращает всасывание железа.
Что пить в жаркую погоду?
Стоит знатьВреден ли углекислый газ в напитках?
Двуокись углерода (CO2) - это газ без цвета и запаха. При добавлении в минеральные воды, сладкие напитки и пиво вызывает их бурление, благодаря чему они приобретают освежающие свойства - кажутся прохладнее.
CO2 усиливает вкус, а также имеет важную функцию - ограничивает рост микроорганизмов, потому что в сочетании с водородом (из воды) он создает углекислоту, обладающую бактерицидным действием.
Благодаря этому газированные напитки намного долговечнее негазированных.
Вреден ли углекислый газ? Он раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому не подойдет людям с язвенной болезнью.
Можно сказать, что он нас немного обманывает: он стимулирует рецепторы стенок желудка, давая преждевременную информацию о том, что организм удовлетворил потребность в питье.
Увеличивает объем легкоусвояемой пищи. С одной стороны, это хорошо для тех, кто сидит на диете, но ... желудку приходится прилагать больше усилий, чтобы протолкнуть такую опухшую массу в кишечник, и мы чувствуем переполнение.
Нас мучают газы и метеоризм - особенно если мы пьем через трубочку, потому что мы еще и глотаем воздух. С другой стороны, пузырьки стимулируют пищеварение и выделение сока, тем самым повышая аппетит.
Утоляющие жажду напитки: лучшая вода
Хотя некоторые люди пьют слишком мало воды, она остается жидкостью, попадающей в большие количества в супы и другие продукты. Также по этой причине первостепенное значение имеет его качество.
Многие люди задаются вопросом, можно ли пить воду из-под крана, воду в бутылках или воду эпохи олигоцена. Сегодня мы можем безопасно утолить жажду некипяченой водопроводной водой, потому что ее качество соответствует стандартам ЕС, более строгим, чем те, которые разработаны Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
Также прочтите: Можно ли передозировать воду?
Водопроводная вода из-под крана безопасна с точки зрения микробиологии и химикатов. Если вы не верите, то можете проверить качество воды в вашем городе на сайтах водоканалов или в санатории. Такую информацию также должны предоставлять небольшие местные гидротехнические сооружения.
Другое дело, что вкус и запах воды могут измениться еще до того, как она попадет в наши краны. Ухудшается качество воды в трубах и трубопроводах, ведущих от водопровода к дому.
Отложения на трубах могут ухудшить вкус и запах воды, так же как и минералы (свинец, медь и алюминий), которые попадают в воду из запущенных систем.
Опросы показывают, что поляки по-прежнему пьют меньше бутилированной воды, чем другие жители объединенной Европы. Но это меняется.
За последние годы потребление минеральных вод в Польше увеличилось на 60%. Неправда, что чем больше минералов, тем лучше вода.
Для повседневного употребления специалисты рекомендуют слабоминерализованную или среднюю воду с низким содержанием натрия.
Он самый универсальный. Даже люди с гипертонией или заболеваниями почек, принимающие лекарства, могут пить его без ограничений; его можно использовать для приготовления еды для маленьких детей.
Что касается безопасности воды, которую мы покупаем, независимо от того, содержит ли она бактерии или загрязнения, мы не уверены на 100%.
Продукция, одобренная PZH, вызывает большее доверие. Важны все рекомендации и сертификаты, подтверждающие систематический лабораторный контроль на отдельных этапах добычи и розлива воды (например, международные системы: безопасность здоровья HACCP или управление качеством ISO 9001).
Так что давайте читать этикетки и избегать покупки воды, если производитель не сообщает название и адрес источника, из которого она берется.
Если мы не доверяем качеству водопроводной воды, а вода в бутылках для нас слишком дорога, мы можем купить фильтр, подключенный к крану. Угольные фильтры удаляют только наименее вредные механические примеси.
Однако фильтры, построенные на основе так называемого обратный осмос, с мембраной, подобной клеточной мембране, которая выводит токсины.
Однако, поскольку такой фильтр также удаляет из воды ценные компоненты, он обязательно должен быть оборудован минерализатором. Также доступны удобные кувшины с фильтрами.
Рекомендуемая статья:
Ароматизированная вода - она полезна? Состав ароматизированной воды ВажноЖажда не является надежным сигналом о потребностях организма. Например, он подавляется при стрессе и уменьшается с возрастом. Когда он появляется, это признак того, что мы не пополнили запас жидкости вовремя и организм уже активировал сигнальный звонок.
Утоляющие жажду напитки: компот
Диетологи предлагают вернуться к традиционным напиткам славянской кухни. К ним относятся, например, квас, пахта и хороший компот. Они полезны, очень вкусны и дешевле напитков из синтетических ингредиентов.
Мы почти забыли о компотах, потому что времени на приготовление остается все меньше. Их функцию в какой-то мере взяли на себя экспресс-чаи из трав и фруктов - малиновый, розовый, ромашковый и освежающая мята.
Но на самом деле немного подсушенной воды в бумажном пакете - это просто замена тому, чем может быть незаменимый компот с натуральными ароматными специями, такими как гвоздика или корица.
В конце концов, фрукты - лучший источник витаминов (даже 50-60% витамина С остается после приготовления), бета-каротина и других каротиноидов, которые очень полезны благодаря своим свойствам, препятствующим свободным радикалам.
Также очень важно содержание растворимых фракций пищевых волокон, называемых пребиотиками, которые являются средой для пробиотиков - полезных бактерий, обитающих в кишечнике.
Утоляющие жажду напитки: простокваша и молочные продукты.
Сладкое молоко не утоляет жажду, какое еще простокваша. Пробиотические бактерии размножаются на лактозе, содержащейся в молоке, и вызывают его брожение.
Так делают йогурт, кефир, пахту. В них много воды, поэтому их можно пить, но также можно есть. Это полезная и вкусная еда, в которой сочетаются полезные бактерии, белок и жир.
А еще лучше, если мы соединим его в коктейле с фруктами: клубникой, черникой, земляникой. В жаркие дни стоит добавить чайную ложку мороженого.
Не нужно подслащивать. Охладители кисломолочных напитков имеют те же функции и вкусовые качества, что и вареные, и сырые овощи вместо фруктов.
Вы можете подкислить молоко самостоятельно, хотя с пастеризованным молоком в картонной упаковке это невозможно. Пастеризация убивает все микроорганизмы, в том числе и полезные.
По этой причине следует избегать кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения. Это означает, что они не содержат живых бактерий, так как это приведет к чрезмерному подкислению и потере вкуса.
Утоляющие жажду напитки: разбавить соки водой.
И картонные, и домашние соки с добавлением сахара - не лучший способ утолить жажду. У них насыщенный вкус, который привлекает нас, но они достаточно калорийны и сладки.
Это заставляет организм медленно их поглощать. Поэтому хорошее решение - разбавить сок минеральной водой пополам - тогда он не такой сладкий и калорийный. Давайте также разбавим, потому что фруктовые кислоты повышают кислотность желудка и негативно влияют на зубную эмаль.
Стоит знать, что в магазинах представлены соки из концентрированного сока и т.н. прямые соки (NFC), изготовленные из соков, отжатых из фруктов и обычно пастеризованные.
Оба содержат только натуральный сахар, присутствующий во фруктах, потому что по закону нельзя добавлять сахар во фруктовый сок - в отличие от напитков и нектаров.
Вот почему рекомендуется читать этикетки, чтобы быть уверенным, покупаете ли вы сок или напиток. В случае сока сахар на упаковке указан в разделе о питательных веществах, а не в составе.
Те же правила применяются к производителям в отношении добавления красителей или консервантов - мы не найдем их в соках.
Сделай это обязательно
- Мы должны систематически выпивать 6-8 стаканов воды в течение дня. Всегда держите на столе бутылку с водой.
- Выпьем медленно, маленькими глотками. Внезапное употребление большого количества воды, например целого стакана, разбавляет плазму и подавляет секрецию антидиуретического гормона АДГ, задача которого состоит в рециркуляции воды из мочи, что защищает организм от обезвоживания.
- Избегайте кофе в нервных ситуациях и замените его свежевыжатым и разбавленным фруктовым соком или зеленым чаем. Соки содержат витамин С и магний, уровень которых быстро падает при стрессе, а зеленый чай содержит антиоксиданты.
- Давайте выпьем за полчаса до еды и через 2 часа после еды (жидкость разжижает пищеварительные ферменты, а фруктовые соки изменяют pH желудочно-кишечного тракта и могут затруднять пищеварение и всасывание). После обеда можно выбрать слегка газированную воду - она улучшает работу поджелудочной железы. Вода с лимоном, разбавленным соком грейпфрута и черным чаем облегчит переваривание жиров. Еду лучше не пить, чтобы не разбавлять желудочную кислоту, а также не заглатывать воздух. Чтобы не забивать, достаточно тщательно пережевывать, тогда вырабатывается достаточно слюны.
Утоляющие жажду напитки: чай
Все чаи - черный, зеленый, красный и белый - содержат много полифенольных соединений, то есть биофлавоноидов, которые являются отличными антиоксидантами.
Они поддерживают организм в борьбе со свободными радикалами. Некоторые из них успокаивают раздражение оболочки пищеварительного тракта, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами - это дубильные вещества, которых особенно много в черном чае. Важным полифенолом в чае является танин, обладающий антибактериальными и противовирусными свойствами.
Поддерживает лечение диареи, приносит облегчение при расстройствах пищеварительного тракта. Последние исследования показывают, что благодаря танину зеленый чай даже может подавлять рост бактерий. Helicobacter pyloriотвечает за язвенную болезнь.
К тому же настой зеленого чая содержит много фтора, предотвращающего кариес. В повторно заваренных листьях содержится еще больше минералов.
Стоит знатьПочему чай полезен для тепла?
Ответ на вопрос, почему горячий чай утоляет жажду, прост: содержащийся в нем теин (который действует как кофеин в кофе) стимулирует выброс адреналина и норэпинефрина, также известных как боевые гормоны.
Они заставляют тело не чувствовать жажды, потому что оно сосредоточено на максимальной активности. Сильный свежий трехминутный настой стимулирует ум, облегчает обучение, снимает сонливость и добавляет физическую энергию.
К сожалению, такой чай не увлажняет организм. Он даже высушит его, потому что обладает мочегонным действием. Поэтому в жаркую погоду пейте слабый настой, желательно без добавления сахара.
Рекомендуемая статья:
Что пить и что не пить в жаркую погоду? Как эффективно утолить жажду в ...ежемесячно "Здровие"
