Вы можете пить воду из-под крана?

Нам не хватает уверенности в водопроводной воде. Поэтому вместо того, чтобы просто поставить стакан под открытый кран, мы тратим много денег на воду в бутылках. Между тем, мы можем без опасений пить воду прямо из-под крана.

Наше недоверие зародилось в 1970-х и 1980-х годах, когда стандарты питьевой воды не были такими строгими, как сегодня, а спрос на нее был вдвое выше. Так что в основном речь шла о доставке нужной суммы. Качество отошло на второй план. Достаточно того, что водопроводная вода не представляла угрозы для здоровья. Сегодня у нас дома хорошая вода, иногда лучше, чем вода в бутылках, но недоверие остается.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .

Важный

Кажется, что вода олигоцена совершенно чистая, так как происходит из глубоких отложений. Оказывается, не полностью, потому что места его распространения могут быть заражены микробиологически (они не дезинфицируются). Кроме того, в целях микробиологической безопасности его можно хранить только в течение 24 часов в холодильнике.

Водопроводная вода полезна для здоровья, поскольку на нее распространяются строгие стандарты ЕС.

Мы можем безопасно утолить жажду некипяченой водой из-под крана, потому что ее качество соответствует стандартам ЕС, более строгим, чем те, которые были разработаны Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Вода микробиологически и химически безопасна. Если вы не верите, то можете проверить качество воды в вашем городе на сайтах водоканалов или в санатории. Такую информацию также должны предоставлять небольшие местные гидротехнические сооружения.

Периодичность проверок качества воды зависит от суточной производительности водопровода. В крупных городах его проверяют ежедневно на каждом этапе лечения. Кроме того, его качество проверяется раз в месяц в определенных точках водопроводной сети. В небольших системах водоснабжения осмотр проводится реже, но требования к качеству воды те же.

Родниковая вода в бутылках, которую охотно покупают в Польше, содержит незначительное количество минеральных веществ (в том числе самых важных для здоровья - магния и кальция). Водопроводной воды иногда бывает намного больше, но она не претендует на то, чтобы быть минеральной. В зависимости от источника он имеет низкую или среднюю минерализацию (оптимально для каждого человека). И определенно чисто. На нем можно приготовить даже детские смеси. Однако мы не должны давать маленьким детям сырую пищу. Но эта рекомендация касается и бутилированной воды, за исключением сертифицированной Институтом матери и ребенка.
На самом деле бутилированной воды, которая заслуживает название минеральной, в Польше мало (всего около 30), поэтому, покупая ее в магазине, обратите внимание на то, сколько в ней кальция и магния. В литре минеральной воды должно быть не менее 150 мг кальция и 50 мг магния.

Современная водоподготовка

Если возможно, гидротехнические сооружения используют глубокую воду, совершенно прозрачную, которая почти не требует обработки. Этот процесс в основном состоит из аэрации и фильтрации для удаления излишков марганца и железа. В Ольштыне и Лодзи, например, такая идеальная вода. Однако глубоководных ресурсов в Польше недостаточно, поэтому мы также используем поверхностные воды, то есть реки. Но и здесь произошла огромная перемена. Инфильтрация, например, в Варшаве или Плоцке, становится все более частой. Воду набирают со дна рек или из специальных прудов. Перед тем, как попасть на очистные сооружения, он фильтруется через несколько метров песка и камней. Также были усовершенствованы методы очистки (например, введена обработка озоном, фильтрация через слои активированного угля), а сам технологический процесс очистки выбран настолько точно, что вода соответствует строгим стандартам ЕС.
После терактов в США 11 сентября 2001 г. в Польше был введен дополнительный элемент водного контроля - биомониторинг. Мальки содержатся в аквариумах на очистных сооружениях. Он очень чувствителен к токсинам, поэтому быстро реагирует на изменение качества воды. Варшава имеет двойную защиту от внезапного загрязнения воды. Также в аквариуме содержатся моллюски, которые при появлении в воде токсичных веществ быстро закрывают раковины.

Сделай это обязательно

Как самому позаботиться о качестве водопроводной воды?

• Если у вас есть собственный источник воды (скважина, колодец), исследуйте его. Проверьте его химический состав, так как существует риск его загрязнения, например, жидким навозом или пестицидами, стекающими с полей в водоносный горизонт. Пробу воды можно проверить в лаборатории местного водопровода или санитарного узла. Частные компании также предлагают эту услугу.
• Поскольку долгая дорога в водопровод ухудшает качество воды (и не стоит рассчитывать на то, что администраторы ЖКХ регулярно промывают внутреннюю сантехнику), если вы встаете на рассвете раньше остальных жителей, слейте 2-3 литра воды перед тем, как поставить чайник под кран. .
• Вернувшись из отпуска или выходных, откройте на время все краны и дайте воде течь свободно.

ежемесячно "Здровие"