Холестерин - как хороший, так и плохой - хотя звучит опасно, он необходим для правильного функционирования организма. Ни одна клетка в организме не обходится без хорошего и плохого холестерина - вреден только избыток холестерина. Убедитесь, что все, что вы знаете о холестерине и его роли в организме, соответствует действительности.
Оглавление
- Холестерин - функции в организме
- Холестерин - причины
- Холестерин - симптомы
- Холестерин - нормы
- «Плохой» холестерин ЛПНП
- Холестерин ЛПВП «хорошо»
- Холестерин не-ЛПВП
- Холестерин - лечение
- Холестерин - эффекты
- Холестерин в яйцах и других продуктах
Холестерин - это органическое соединение из группы стеролов, которое необходимо для правильного функционирования организма. Часть холестерина вырабатывается организмом - в основном в печени, откуда он с кровью попадает во все клетки организма.
Некоторые снабжены едой. Его источником в рационе являются животные жиры и продукты животного происхождения. Общий холестерин состоит из так называемых хороший и плохой холестерин. Это разговорные названия двух липопротеинов - ЛПНП («плохой» холестерин) и ЛПВП («хороший» холестерин).
Холестерин - функции в организме
Холестерин выполняет множество важных функций в организме:
- это строительный блок клеточных мембран
- является частью миелиновых оболочек, защищающих нервные волокна от повреждений
- участвует в выработке гормонов (например, секс, антистресс)
- он необходим для производства и усвоения витамина D.
- входит в состав желчи и способствует усвоению жиров.
Холестерин необходим для правильного функционирования организма, но его избыток опасен для здоровья.
Холестерин - причины
Основная причина высокого уровня холестерина - это диета с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, которые содержатся в:
- жирное мясо и мясное ассорти
- жирные молочные продукты, такие как сливки, сыр и плавленый сыр
- быстрое питание
- кондитерские изделия, такие как пончики или крылышки
- консервы
- некоторые растительные масла: пальмовое и кокосовое масло
Холестерин - симптомы
Повышенный уровень холестерина долгое время не вызывает никаких симптомов. Первые тревожные сигналы появляются только тогда, когда холестерина слишком много, особенно «плохого» холестерина - ЛПНП, и он накапливается в стенках артерий в виде так называемых зубной налет, иначе известный как зубной налет.
Они сужают и укрепляют сосуды. Этот процесс называется атеросклерозом (артериосклерозом), который вызывает такие симптомы, как:
Читайте также: ХОЛЕСТЕРИН - каковы СТАНДАРТЫ холестерина? Основные профилактические осмотры: кровь, сахар, холестерин Контроль холестерина - что делать, чтобы он оставался в норме- трудности с концентрацией и запоминанием
- желтые комочки, обычно вокруг век, сгибание локтя, под грудью - очень редко, отложения холестерина в коже. Они также могут образовываться в виде комков на сухожилиях запястий и ахилловом сухожилии.
Если не лечить должным образом, процесс болезни будет продолжаться. Следствием может быть ишемическая болезнь сердца.Наиболее характерный симптом ишемической болезни сердца - боль в груди, которая:
- называется стенокардией (отсюда и обычное название заболевания стенокардия), так как вызывает чувство давления и сдавливания в груди. Кроме того, он описывается как горящий и лопающийся.
- он расположен за грудиной и может распространяться на шею, нижнюю челюсть, верхнюю часть живота или руки. Иногда располагается в эпигастрии.
- возникает при стрессе, во время еды или под воздействием холодного воздуха, а также во время физических упражнений
В некоторых случаях первым признаком избытка холестерина является сердечный приступ или инсульт.
Попробовать
Автор: Time S.A
Помните, что правильно подобранная диета снизит концентрацию «плохого» холестерина и поможет в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Воспользуйтесь преимуществами JeszCoLubisz - инновационной диетической системы Руководства по здоровью, и насладитесь индивидуально подобранным планом и постоянной заботой диетолога. Позаботьтесь о своем здоровье и снизьте риск атеросклероза, сердечного приступа или инсульта.
Узнать большеХолестерин - нормы
| «Плохой» холестерин ЛПНП | «Хороший» холестерин ЛПВП | |
| стандарт | 130 мг / дл | мужчины ≥ 40 мг / дл женщины ≥ 50 мг / дл |
| у пациентов после инфаркта, инсульта, страдает от болезни ишемическое сердце | <100 мг / дл | > 60 мг / дл |
| у больных сахарным диабетом | <70 мг / дл |
Повышенный холестерин
Недавно я лежал в больнице с подозрением на инфаркт. Ад в груди, но все «сердечные» тесты прошли очень хорошо. Однако у меня очень высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и низкий уровень сахара. Что может быть причиной этого? Может нервничать? Я стройный, активный пятидесятилетний мужчина. Я принимаю наркотики, у меня все еще горит грудь. Как снизить холестерин?
Кристина Кныпл, доктор медицинских наук, терапевт: Повышенный уровень холестерина обычно связан с неправильным питанием. Другими факторами, влияющими на холестерин, являются возраст, генетические факторы. Диета играет очень важную роль, потому что, изменяя ее, мы можем влиять на уровень холестерина.
Желательно исключить все жиросодержащие продукты, включая сладости (они содержат так называемый кондитерский жир, который очень негативно влияет на холестерин), жирные желтые сыры и жирное холодное мясо. Рекомендуются блюда только вареные, овощи, фрукты, молоко обезжиренное.
Также следует ограничить объем потребляемых порций. Если вы хотите иметь здоровый уровень холестерина, вы никогда не должны чувствовать себя слишком сытым или переедать. Также важно лечить артериальную гипертензию, потому что она дополнительно усугубляет проблемы с сердцем.
Проверка артериального давления на дому важна, особенно утром после пробуждения и мочеиспускания. Если утренние значения артериального давления выше 130/80 мм рт.ст., может потребоваться более интенсивное лечение высокого артериального давления - многим людям требуется 2-3 лекарства, чтобы вернуть артериальное давление в норму.
«Плохой» холестерин ЛПНП
«Плохой» холестерин ЛПНП является основным переносчиком холестерина из печени в другие органы, прежде всего в почки, мышцы и кору надпочечников. ЛПНП выполняют свою функцию, откладывая свободный холестерин на поверхности клеточных мембран. Он накапливается в кровеносных сосудах, что приводит к сужению их просвета, что вызывает атеросклеротические изменения, нарушения кровообращения и даже сердечную недостаточность. Больше всего холестерин вредит коронарным артериям.
Холестерин в пище, согласно последним научным исследованиям, лишь минимально влияет на уровень холестерина в крови.
Именно там (и в сонных артериях) откладывается большинство отложений холестерина. Здоровые артерии гладкие и гибкие, а холестерин сужается и становится жестким (этот процесс называется атеросклерозом). Закупорка просвета артерии и образование тромбов - наиболее частая причина сердечных приступов и инсультов. Риск сердечного приступа у людей с высоким уровнем холестерина до 3 раз выше, чем у людей с нормальным липидным профилем.
СТОИТ ЗНАТЬ:
- Гиперхолестеринемия: причины, симптомы, лечение
- Повышенный холестерин у ребенка
- Статины борются с высоким холестерином
- Уровни холестерина и триглицеридов
- ХОЛЕСТЕРИН - диета снижает его уровень
- Как снизить холестерин без лекарств?
- УПРАЖНЕНИЕ для снижения уровня ХОЛЕСТЕРИНА
Хороший и плохой холестерин - результаты исследований
Мой ЛПНП 5,3 ммоль / л, ЛПВП 0,99 ммоль / л и общий холестерин 7,9 ммоль / л. Является ли повышенный холестерин и другие его последствия угрозой для моего здоровья и подвержен ли я риску развития атеросклероза?
MSc. Агнешка Слюсарска, диетолог: Повышенный уровень общего холестерина возникает при таких проблемах со здоровьем, как гипотиреоз, кардио-метаболические нарушения, диабет, псориаз и почечная недостаточность. Это также может быть результатом неправильного питания. Что касается норм: холестерин ЛПНП - т.н. «Плохой» холестерин, то есть атерогенный.
Норма <135 мг / дл (<3,5 ммоль / л), ваши значения слишком высоки, что может указывать на атеросклеротический процесс, но помните, что холестерин - не единственный показатель.
Общий холестерин должен быть в пределах 150-200 мг / дл (3,9-5,2 ммоль / л), это слишком высокий уровень. В то же время не хватает защитного (хорошего) холестерина ЛПВП. Также стоит определить вчСРБ и пройти допплеровское исследование.
Холестерин ЛПВП «хорошо»
Липопротерин высокой плотности (ЛПВП) обычно называют хорошим холестерином. Хороший холестерин выполняет ряд важных функций. Ему отводится роль фактора, очищающего плазму крови от холестерина. Холестерин, попадающий в плазму, связывается с ЛПВП. «Хороший» холестерин является активным «собирателем» свободного холестерина как с поверхности клеточных мембран, так и из циркулирующих липопротеинов. Поэтому считается, что когда его больше в крови, он защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе перед сердечным приступом.
«Хороший» холестерин связывает ненужный холестерин и переносит его в печень, где он перерабатывается, хранится или выводится из организма с желчью. В свою очередь, задача «плохого» холестерина - транспортировать холестерин из печени в клетки организма.
Что касается положительного влияния «хорошего» холестерина на здоровье, сомнений нет, в том числе, исследователи из Массачусетского научно-исследовательского и информационного центра ветеранов эпидемиологии (MAVERIC) в Бостоне6. В American Journal of Cardiology они утверждают, что «хороший» холестерин может продлить жизнь.
К такому выводу они пришли, обследовав 650 ветеранов войны в возрасте около 65 лет. Взяв за критерий уровень хорошего холестерина, респонденты были разделены на группы. Начиная с 40 мг / дл, каждое повышение ЛПВП на 10 мг / дл снижало риск смерти в возрасте до 85 лет на 14%. Всего до 85 лет дожили 375 опрошенных мужчин. Для участников с самой высокой концентрацией ЛПВП риск смерти был снижен на 28%. У этой группы было меньше сердечно-сосудистых проблем и ожирения, и они вела более здоровый образ жизни.
Специалисты Американской кардиологической ассоциации также убеждены в положительном влиянии хорошего холестерина. Низкий уровень ЛПВП (ниже 40 мг / дл) у мужчин увеличивает риск сердечных заболеваний.
Однако некоторые ученые считают, что хороший холестерин - это не так уж и хорошо. Повышение с применением так называемых препаратов «хороший холестерин» (ЛПВП) вообще не снижает риск сердечного приступа, как подозревают кардиологи, утверждают исследователи из Национального института сердца, легких и крови.
Некоторые американские кардиологи давали испытуемым зокор (симвастатин), препарат, снижающий уровень плохого холестерина, и ниаспан, содержащий ниацин (витамин B3), который увеличивает концентрацию хорошего холестерина и дополнительно снижает уровень триглицеридов (таких же вредных, как ЛПНП).
«Плохой» холестерин упал до 40-80 мг / дл крови у добровольцев, в то время как уровень хорошего холестерина увеличился в среднем на 28 процентов, а уровень триглицеридов снизился на 25 процентов. Таким образом, тесты подтвердили эффективность ниацина. Однако среди участников исследования, получивших наиболее комплексное лечение, было не меньше сердечных приступов или инсультов, чем среди тех, кто принимал только препараты, снижающие уровень ЛПНП.
Эксперимент был остановлен через 18 месяцев, хотя планировался почти на 3 года. Таким образом, исследователи пришли к выводу, что нет никаких сомнений в том, что снижение плохого холестерина полезно, но до сих пор нет доказательств того, что аналогичный эффект проявляется при увеличении хорошего холестерина и снижении триглицеридов.
Хороший и плохой холестерин. Что ты знаешь об этом?
Источник: x-news.pl/Agencja TVN
Холестерин не-ЛПВП
С некоторых пор в результатах определения липидного профиля можно заметить новый параметр - холестерин не-ЛПВП. Его обычно называют «еще более злым».
Фактически, это собирательное название для всех фракций холестерина, высокие значения в крови которых увеличивают риск атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Помимо фракции ЛПНП существует целая группа так называемых атерогенные («атерогенные») липопротеины: холестерин VLDL, остатки VLDL, липопротеины промежуточной плотности и липопротеины (a) (Lp (a)).
С другой стороны, концентрация холестерина не-ЛПВП получается простым вычитанием: общий холестерин минус холестерин ЛПВП, поэтому его можно использовать без дополнительных финансовых затрат - в качестве дополнения к основному тесту: липидному профилю.
Настоящая «карьера» холестерина не-ЛПВП была сделана в 2016 году, когда Польское липидологическое общество, Колледж семейных врачей в Польше и Польское кардиологическое общество рекомендовали в своих рекомендациях врачам общей практики пройти тестирование на пациентах с липидными нарушениями.
Холестерин - лечение
Существуют безрецептурные лекарства для снижения уровня холестерина. Но они эффективны только при немного увеличенном результате. Так работают, например, препараты с экстрактом артишока. Также рекомендуются продукты, содержащие фитоэстрогены сои, бета-ситостерины и фитостерины тыквы.
Если концентрации «плохого» и «хорошего» холестерина находятся на границе, их можно нормализовать, изменив диету (сокращение жиров, больше овощей и фруктов) и образ жизни (не менее 3 раз в неделю по 30 минут упражнений, избегая стресса, алкоголя, кофеина, курения). ). Если это не помогает, врач подбирает соответствующую фармакологическую терапию.
Холестерин - эффекты
Следствием слишком высокого уровня «плохого» холестерина ЛПНП является не только атеросклероз, который может привести к ишемической болезни сердца, сердечному приступу и инсульту. Избыточный холестерин может привести к другим осложнениям.
Повышенный холестерин может вызвать эректильную дисфункцию и проблемы с фертильностью. Это результат исследования ученых из Университета Буффало (США) и Университета Эмори в Атланте (США), опубликованного в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма. Американские ученые изучили 401 пару, пытающуюся зачать ребенка, которые не знали, есть ли у них проблемы с фертильностью. Оказалось, что женщины с высоким уровнем холестерина дольше ждали беременности, чем женщины, у которых такой проблемы не было. Ожидание потомства стало еще дольше, когда у будущего отца ребенка тоже был слишком высокий холестерин.
Холестерин, который накапливается в артериях в виде атеросклеротической бляшки, может отделяться от стенки сосуда и достигать сетчатки глаза, повреждая зрение. 2 Центральная артерия сетчатки может быть заблокирована. В этом случае пациент внезапно замечает серьезные нарушения зрения и дефекты поля зрения из-за ишемии сетчатки. Может произойти необратимое повреждение сетчатки и потеря зрения.
Слишком высокий уровень холестерина может также ускорить старческую глухоту. Это заключение австралийских ученых из Сиднейского университета в «Журнале питания» .3 Они предполагают, что диета с высоким содержанием «плохого» холестерина способствует потере слуха, а употребление хороших полиненасыщенных жиров ( например, оливковое масло) оказывает защитное действие на слух.
В свою очередь, исследователи из Калифорнийского университета4 пришли к выводу, что слишком большое количество холестерина в крови ускоряет образование отложений амилоида в мозге, что приводит к постепенной потере мозговой ткани и слабоумию - отличительным признакам болезни Альцгеймера. Ученые исследовали уровень холестерина в крови 74 мужчин и женщин старше 70 лет. Затем они проанализировали, как выглядят отложения амилоида в их мозгу.
Было обнаружено, что как «хороший», так и «плохой» холестерин играют важную роль в развитии нейродегенеративных заболеваний. Нездоровое действие холестерина проявляется в повышенной секреции бета-амилоида в головном мозге, который является основной причиной болезни Альцгеймера. Ученые показали, что высокий уровень «хорошего» холестерина и низкий уровень «плохого» холестерина в крови связаны с уменьшением количества отложений амилоида в головном мозге.
Почки - еще один орган, который может быть поврежден в результате избыточного холестерина и, кроме того, атеросклероза, предупреждают эксперты из школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса.5 Зубной налет также накапливается в сосудах, по которым кровь поступает в этот орган. Сужение артерий может вызвать повышение артериального давления и почечную недостаточность.
Атеросклероз, вызванный избытком холестерина, также может привести к образованию отложений холестерина, что приводит к ишемии нижних конечностей и проблемам с движением. Это заболевание называется окклюзионной болезнью сосудов нижних конечностей. Проявляется болью в ногах, особенно в покое, покалыванием и чувствительностью к холоду. Если конечности сильно гипоксичны, у них может развиться гангрена и некроз.
ВажныйХолестерин - это жирное соединение. Он не растворяется в крови, поэтому для того, чтобы путешествовать с ним, он должен связываться с белками. Затем образуются липопротеины (жиры - липиды, белки - белки). Их два типа: ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и ЛПВП (липопротеины высокой плотности). Частицы ЛПНП доставляют холестерин в клетки. Они берут столько, сколько им нужно. Излишки собираются частицами ЛПВП и транспортируются в печень. Здесь, в том числе, потребляется холестерин. для выработки желчной кислоты остальная часть выводится из организма. Полезный ЛПВП называется «хорошим». ЛПНП иногда дает слишком много холестерина, и часть его накапливается в артериях. Поэтому это называется «плохим».
Холестерин в яйцах и других продуктах
Вреден ли холестерин в яйцах? В 100 г яйца содержится 372 мг холестерина10. По этой причине в течение многих лет рекомендуется избегать, особенно яичных желтков, богатых этим ингредиентом. Незачем! По данным Всемирной организации здравоохранения, мы можем безопасно есть от 6 до 10 яиц в неделю7. В яйцах мы находим целый ряд витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот и лецитина. Они положительно повлияют на уровень хороших ЛПВП и устранят плохое влияние ЛПНП.
Однако в этом отношении яйца являются уникальным продуктом. Другие источники холестерина в пище, такие как печень, колбасы, салями, сыр, голубые сыры, больше не содержат всех этих полезных ингредиентов.Напротив - они также являются источником насыщенных жирных кислот, из которых наша печень будет производить этот холестерин.
Содержание холестерина в продуктах 8,9
| Товар | Содержание холестерина |
|
|
Источник:
- Исследование NIH связывает высокий уровень холестерина со снижением фертильности, https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-links-high-cholesterol-levels-lower-fertility
- Как гипертония и высокий уровень холестерина вредит глазу, «Обзор оптометрии», 2014 г., https://www.reviewofoptometry.com/article/how-hypertension-and-high-cholesterol-harm-the-eye
- Потребление холестерина с пищей положительно связано, а использование препаратов, снижающих уровень холестерина, отрицательно связано с распространенной возрастной потерей слуха, http://jn.nutrition.org/content/141/7/1355.full
- Уровни холестерина, связанные с ранними признаками болезни Альцгеймера в мозге, https://www.nbcnews.com/health/aging/cholesterol-levels-linked-early-signs-alzheimers-brain-n2076
- Связь между холестерином и заболеванием почек, http://www.jhsph.edu/news/news-releases/2000/cholesterol-kidney.html
- Высокий уровень хорошего холестерина связан с долгой жизнью у мужчин, http://www.reuters.com/article/us-high-cholesterol-life-idUSTRE71N7AH20110224
- Холестерин, https://poznajsienatluszczach.pl/2016/07/11/cholesterol/
- Бончар Г., Хшановска К., Мацейовски К., Валчицка М., Содержание холестерина и его производных в молоке и молочных продуктах - сырье и технологические условия, «Пища. Наука. Технология. Качество» 2011, № 1 (74)
- Национальная база данных по питательным веществам для справочной информацииНациональная база данных по питательным веществам для стандартной справки, https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/112?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=50&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=eggs+&ds = & qt = & qp = & qa = & qn = & q = & ing =
