Бананы - это фрукты, содержащие много минералов и витаминов. Бананы - это прежде всего кладезь калия, поэтому они должны быть доступны людям, борющимся с гипертонией. Бананы также помогут при язве и диарее у детей. С другой стороны, банановая кожура - проверенный метод от бородавок, укусов комаров и отбеливания зубов. Прочтите или послушайте, какими еще свойствами обладают бананы.
Бананы помогут при повышенном давлении. Послушайте, почему это все еще стоит съесть. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советамиДля просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Банан - это фрукт, свойства и пищевая ценность которого были известны тысячи лет назад. Бананы выращивали, вероятно, более 7000 лет назад в Малайзии, откуда они попали в Индию. Затем они путешествовали по Ближнему Востоку и оказались в Африке, где их выращивают до сих пор.
Сегодня бананы также растут в Азии и Австралии. Производители не ждут, пока плоды полностью созреют, а собирают их, пока они еще зеленые, а затем загружают в рефрижераторы, чтобы они не попали в Европу перезрелыми. Тогда они не только менее вкусны, но и имеют меньшую пищевую ценность. И этот уникален, потому что банан содержит все самые важные витамины - A, C, E, K и витамины группы B. Они также содержат клетчатку и минералы - магний, фосфор и кальций. Однако больше всего калия.
Бананы при гипертонической диете
Один банан среднего размера, который весит около 100 граммов, содержит колоссальные 358 миллиграммов калия. Таким образом, эти фрукты находятся в авангарде продуктов, содержащих наибольшее количество этого элемента, снижающего кровяное давление. Даже в знаменитых помидорах его гораздо меньше (237 мг / 100 г). Кроме того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует включать бананы в вашу богатую калием диету с низким содержанием натрия, поскольку они снижают риск высокого кровяного давления.
Также читайте: банановая диета может повлиять на наше настроение - ИСТИНА
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать большеБананы могут снизить уровень холестерина
Бананы помогают снизить уровень холестерина. Все благодаря высокому содержанию пектинов (разновидность пищевых волокон). Индийские ученые обнаружили, что клетчатка из незрелых банановых бананов, которую дают крысам одновременно с большим количеством холестерина, отлично противодействует ожидаемому повышению уровня холестерина в крови.
Что интересно, волокна спелых бананов не работают одинаково. Крысы, которых кормили такими фруктами и холестерином, имели высокий уровень вредного холестерина ЛПНП, а добавление к их рациону незрелых банановых бананов снижало высокий уровень холестерина ЛПНП на 1/3. Кроме того, он увеличился примерно на 30 процентов. полезные уровни холестерина ЛПВП.
Стоит знатьПищевая ценность бананов (на 100 г)
Энергетическая ценность - 89 ккал.
Общий белок - 1,09 г
Жиры - 0,33 г
Углеводы - 22,84 г (в том числе простые сахара 12,23)
Клетчатка - 2,6 г
Витамины
Витамин С - 8,7 мг
Тиамин - 0,031 мг
Рибофлавин - 0,073 мг
Ниацин - 0,665 мг
Витамин B6 - 0,367 мг
Фолиевая кислота - 20 мкг
Витамин А - 64 МЕ
Витамин Е - 0,10 мг
Витамин К - 0,5 мкг
Минералы
Кальций - 5 мг
Железо - 0,26 мг
Магний - 27 мг
Фосфор - 22 мг
Калий - 358 мг
Натрий - 1 мг
Цинк - 0,15 мг
Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.
Также прочтите: Банановая диета - способ снять усталость и стресс. Калий - симптомы дефицита и лучшие источники в пище Манго - питательные свойства. Как почистить и съесть манго? 
Бананы имеют высокий гликемический индекс.
Людям, страдающим диабетом, следует употреблять продукты с низким гликемическим индексом (<50), которые имеют небольшое повышение уровня глюкозы в крови. У бананов ГИ 60, поэтому их следует исключить из рациона диабетика. Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Диего и Университета Торонто изучили различные продукты и ранжировали их в соответствии с их способностью вызывать повышение уровня сахара в крови. Оказалось, что самые большие скачки уровня сахара вызывают не мороженое и конфеты, а морковь, картофель и бананы.
Стоит знать, что гликемический индекс банана меняется в зависимости от степени его спелости. Очень спелые фрукты могут иметь гликемический индекс> 70.
Сколько калорий (ккал) в банане?
Бананы - одни из самых калорийных фруктов. В 100 г банана 89 ккал. Банан среднего размера весит около 120 г, поэтому в нем содержится около 107 ккал. По этой причине худеющим следует отказаться от них.
ПРОВЕРЬТЕ: Внимание, ЧАСТОТА ЭТИ ФРУКТОВ! Откройте для себя плоды, из которых он получен НА ВЕС
Бананы и рак
Бананы могут снизить риск развития рака почек. Исследования большой группы женщин показали, что у женщин, которые ели бананы четыре-шесть раз в неделю, риск развития рака почки был почти вдвое меньше, чем у женщин, которые не включали бананы в свой рацион.
Также было показано, что зеленые бананы, в частности так называемые устойчивый крахмал в них может снизить риск многих различных типов рака, особенно рака толстой кишки. Стоит знать, что этот крахмал переваривается медленнее, поэтому не вызывает быстрого повышения уровня глюкозы в крови.
Вам будет полезноЧто делать, чтобы бананы созревали быстрее?
Если вы планируете есть бананы в течение нескольких дней после их покупки, выбирайте ярко-желтые фрукты. Для выпечки, мусса и блюд, требующих измельченных бананов, лучше всего использовать полностью спелые бананы с пятнами на кожуре. С другой стороны, для приготовления лучше всего подходят слегка недозрелые плоды, потому что они не развалятся при термической обработке.
Если вы хотите, чтобы бананы созрели быстрее, поставьте их на солнце или оставьте на ночь в бумажном пакете с ломтиком яблока или помидора. Другой способ ... надеть презерватив на банан. Тогда он созреет через 2-4 часа. Это связано с тем, что латекс, используемый в презервативах, ускоряет созревание этих фруктов. Стоит знать, что бананы естественно покрыты слоем латекса. Это смола, производимая кожурой плодов. После их сбора отделенные более мелкие кластеры замачивают в воде, чтобы удалить с них латексный слой и, таким образом, - предотвратить значительное ускорение созревания, что не рекомендуется при транспортировке. Если латекс не смыть, на кожуре появятся темные пятна и начнется процесс гниения.
Бананы можно хранить при комнатной температуре, а также в холодильнике. Однако в последнем случае они созреют позже и будут иметь черную кожицу.
Читайте также: Бананы с коричневыми пятнами вредны - МИФ
Бананы могут защитить от ВИЧ?
Бананы могут защитить от ВИЧ-инфекции, утверждают ученые из Медицинской школы Мичиганского университета в «Журнале биологической химии». Все благодаря BanLec - типу лектина (растительного белка), который связывается с типичным для вируса белком gp120, блокируя его действие, тем самым останавливая процесс, связанный с ВИЧ-инфекцией.
Исследователи считают, что это соединение так же эффективно, как и лекарства, используемые для лечения ВИЧ-инфекции: Т-20 и маравирок. Исследователи утверждают, что BanLec может входить в состав препаратов для местного применения, таких как гели, предназначенные для защиты от ВИЧ.
Бананы от язвы желудка
Бананы следует включать в рацион людей, борющихся с язвой желудка. Исследования на животных показали, что эти экзотические фрукты вызывают рост клеток слизистой оболочки желудка и стимулируют секрецию слизи, которая создает защитный слой, предотвращая тем самым вредное воздействие желудочного сока и повреждение. Кроме того, они содержат так называемые ингибиторы протеаз, помогающие убивать бактерии, в т.ч. Хеликобактер пилорикоторый, вероятно, является причиной большинства случаев язвенной болезни.
Бананы от несварения желудка и газов
По мнению индийского Materia Medica (собрание знаний о природных ресурсах) зеленый банан и пирожные из него помогают при расстройстве желудка и метеоризме. С другой стороны, легкую кашу из банановой муки на молоке можно включить в диету при гастрите.
ВажныйКоричневые пятна и черные точки на банане - не признак порчи
Коричневые пятна или черные точки на кожуре банана не являются признаком порчи, это просто признак того, что фрукт полностью раскрыл свой вкус и должен быть съеден как можно скорее.
Вреден ли кончик банана?
Легенда гласит, что на кончике банана есть паразиты (например, лямбла), яйца паука и даже змеиный яд. Однако, как утверждают специалисты, кончики бананов не представляют опасности для здоровья.
Бананы от поноса у детей
Бананы также являются проверенным способом лечения диареи, особенно у детей, и это научно доказано. В исследовании участвовали три группы детей. Первый сидел на банановой диете, второй получал пектин, а третий - рис без добавок. Оказалось, что дети, употреблявшие бананы, избавлялись от диареи быстрее - 82 процента. дети выздоровели в течение четырех дней.
Банановая кожура от бородавок и укусов комаров
Банановая кожура используется во многих культурах для лечения бородавок и укусов комаров. Укушенное место натирают вымытой банановой кожурой, чтобы уменьшить отек, зуд и раздражение. Секрет может заключаться в ферментах, содержащихся в кожуре, которые снимают воспаление.
Банановая кожура для отбеливания зубов
Банановая кожура - проверенный способ отбеливания зубов. Чтобы выяснить это, несколько раз в неделю протирайте зубы внутренним слоем кожи. Отбеливание зубов банановой кожурой безопасно для зубов, поскольку не содержит химикатов, повреждающих эмаль.
Также читайте: банановая кожура помогает отбелить зубы - ИСТИНА
Банан - использование на кухне
Бананы обычно едят сырыми, очищенными. Вы также можете запечь их, например, с рисом. Стоит знать, что нагревание банана увеличивает вкус и запах бананов. Также их можно использовать для консервов - соков, напитков, джемов. Кроме того, бананы прекрасно сочетаются с молоком и его приготовлением - йогуртом или пахтой.
Стоит знатьКрасные бананы - где купить? Какая у них цена?
Также существует множество красных бананов. Они светло-желтые внутри и намного слаще и мягче на вкус (имеют муссоподобную консистенцию), чем желтые. Кроме того, красные бананы содержат больше витамина С и альфа-каротинов, чем традиционные бананы. В настоящее время они произрастают в тропических странах Азии, Африки и Южной Америки. В Польше его можно купить в избранных магазинах. Цена около 20 злотых за килограмм.
На кончике банана есть паразиты?
Библиография:
1. Грот Д., 101 товар для здоровья и жизни, полный Олейник Д., изд. Веспер, Познань 2010
2. Моленда Дж., Растения, изменившие мир, паб. Реплика, 2010 г.
Источник видео - NewsrmTV
Об авторе
Прочитать больше статей этого автора
