Хотя медь в организме играет важную роль и предотвращает, среди прочего, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз и инфекции, его скопление может нанести вред. Избыток элемента может вызвать отравление медью, поэтому в случае появления тревожных симптомов необходима диагностика и соответствующее лечение.
Человеческий организм сам по себе не производит медь, поэтому его необходимо обязательно снабжать пищей и питьем.Стоит помнить, что избыток меди вреден для организма и при значительном превышении вызывает такие симптомы, как боль в животе, диарея и тошнота, а также может привести к отравлению медью.
Оглавление:
- Отравление медью - диагностика
- Отравление медью и избыток меди в организме - симптомы
- Отравление медью - причины
- Отравление медью - исследования
- Отравление медью - лечение
- Болезнь Вильсона и отравление медью
- Отравление медью и диета
Такие ситуации редки и чаще всего возникают после питьевой воды, содержащей вымытую из системы медь. Накопление этого элемента опасно, поэтому важно знать, как диагностируется концентрация меди в организме и как лечить отравление медью.
Отравление медью - диагностика
Отравление медью может произойти у взрослых с ионами меди (II) в диапазоне 4-400 мг на килограмм массы тела. Однако следует подчеркнуть, что количество меди в организме оценивается на основе попыток самоубийства и случайного отравления, поэтому диапазон концентраций, вызывающих легкое и тяжелое отравление, широк.
Отравление медью у детей происходит при более низких концентрациях, которые не указаны. Также стоит подчеркнуть, что здоровый взрослый может потреблять 1-10 мг меди в день вместе с диетой. В соответствии с Регламентом (ЕС) № 1924/2006 верхний предел потребления составляет: 5 мг / день для беременных и кормящих женщин и для детей 4-6 лет - 2 мг / день, 7-10 лет - 3 мг / день и 11-17 лет - 4 мг / сут.
Отравление медью и избыток меди в организме - симптомы
Тип и количество симптомов зависят от количества меди в организме. Когда оно немного превышает норму и еще не относится к отравлению, оно сопровождается такими симптомами, как боли и спазмы в животе, рвота, диарея и тошнота.
Чаще всего первые симптомы появляются уже через 15 минут после употребления избытка меди. Избыток меди также отрицательно влияет на нервную систему, поскольку элемент откладывается в нейронах. При несколько повышенной концентрации проявляются такие симптомы, как печаль, тревога, нервозность и т. Д. При высокой концентрации меди в организме возникают психические расстройства, в том числе нарушения сознания и депрессия.
При значительном превышении нормы в организме говорят об отравлении медью, которое проявляется:
- рвота (часто с кровью)
- отсутствие реакции на раздражители
- обезвоживание
- значительное ослабление организма
- ускоренный пульс
- металлический привкус во рту
- гематурия
- дегтеобразный стул
- гиперемия слизистых оболочек
- пускать слюни
При обнаружении отравления медью в организме также следует учитывать, что повреждение также может происходить в мозге, печени и роговице глаза, поскольку именно в них накапливается избыток этого элемента.
Отравление медью - причины
Отравление медью встречается довольно редко.
Одна из причин - употребление лишней воды с питьевой водой (стоит помнить, что те же дозы в воде будут более токсичными, чем в пище). Это происходит, например, когда ионы меди выщелачиваются из медных бытовых установок. В таких ситуациях медь особенно опасна для младенцев, которых не кормят грудью, а проточная вода мягкая или кислая.
Кроме того, отравление может также произойти у детей с концентрацией меди выше 1 мг / л и диагностированной болезнью Вильсона или синдромом цирроза.
Отравление медью может возникнуть у людей, чрезмерно употребляющих добавки - перед приемом любых таких препаратов рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
К повышенным факторам риска отравления медью относятся: работа с химическими веществами, содержащими медь, использование медных кастрюль, употребление большого количества напитков, обогащенных медью, а также использование гормональной терапии и противозачаточных таблеток.
Отравление медью - исследования
Специалист, который подозревает отравление медью на основании собеседования, заказывает анализы крови, которые позволят быстро определить элемент в крови. Норма концентрации меди в организме взрослого человека определяется как 0,8-1,3 мг / л.
Другой тест - определение сывороточного церулоплазмина (белка, который переносит медь в ткани).
У взрослых норма определяется как 30-58 мг / дл, а у детей до 6 лет - 24-145 мг / дл.
У пациентов с подозрением на отравление медью также может быть выполнено определение элемента в моче из ежедневного сбора.
Стоит помнить, что, среди прочего, увеличивается концентрация меди в крови и моче. у беременных, у людей, страдающих ревматоидным артритом, при тяжелых воспалениях, циррозе печени, шизофрении и сердечном приступе.
Отравление медью - лечение
Отравление медью - серьезное заболевание, которое необходимо лечить. В тяжелых случаях необходима госпитализация, во время которой промывают желудок специальным раствором для осаждения меди. Кроме того, в зависимости от симптомов используются меры по регидратации, поддержание дыхания, кровообращение, защита и т. Д.
Болезнь Вильсона и отравление медью
Болезнь Вильсона - аутосомно-рецессивное генетическое заболевание. Заболевание проявляется в избыточном накоплении меди, в основном в печени, но также и в других тканях.
В результате происходит их повреждение, в том числе у пациентов с:
- цирроз
- частый гепатит
- проблемы с почками
- пожелтение кожи
- отек ног
- так называемый Кольцо Кайзера-Флейшера (кольцо вокруг радужной оболочки глаза, образованное в результате отложения меди в роговице)
У пациентов также диагностируются многочисленные неврологические расстройства, в том числе нарушения речи, проблемы с балансом, маной, повышенное напряжение мышц и т. Д. Чаще всего диагностируется у людей в возрасте от 20 до 30 лет, реже - у детей.
Однако следует подчеркнуть, что заболевание является врожденным и вызывает отложение меди с рождения.
Отравление медью и диета
При хорошо сбалансированной и здоровой диете нет риска чрезмерного потребления меди. Людям со слишком высоким уровнем меди рекомендуется ограничить продукты, являющиеся источником этого элемента. Таким образом, следует ограничить или полностью исключить из меню следующее:
- орехи
- Рыбы
- печень
- грибы
- дрожжи
- шоколад
- цельнозерновые продукты
Также следует исключить напитки, содержащие его.
Также стоит знать, что если сочетать продукты, богатые медью, с молоком, то усвояемость этого элемента будет ниже благодаря такому расходу.
Яичные белки и соединения серы в овощах также являются блокирующими факторами.
Морепродукты тоже обладают таким эффектом, что полностью блокируют его усвоение из-за высокого содержания цинка.