Вишня - это фрукты, питательные и лечебные свойства которых давно используются в традиционной народной медицине, в том числе в облегчении заболеваний мочевого пузыря. Однако родственники вишни ценятся прежде всего за их благотворное влияние на сердце. Вишня - отличное средство от бессонницы. Проверьте, какими еще свойствами обладает вишня.
Вишня обладает многими питательными свойствами, хотя их примерно 82%. они состоят из воды. Остальные 18 процентов. кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов и других ценных ингредиентов. Однако вишня ценится не только за свои полезные свойства. Вишня очаровывает своим оригинальным вкусом, но только той, что растет в Польше.
В нашей стране разница температур между днем и ночью настолько велика, что вишня днем приобретает сладость от солнца, а ночью кислотность. Именно поэтому они обладают восхитительным кисло-сладким вкусом, в отличие от испанской или итальянской вишни.
В свою очередь, они обязаны своим цветом антоцианам - красителям из группы флавоноидов (сильные антиоксиданты), которые придают цвет фруктам. Чем их больше, тем темнее цвет плода.
Оглавление:
- Вишня в профилактике рака
- Вишня поддерживает работу сердца
- Вишня - пищевая ценность
- Вишневый сок от бессонницы
- Вишня - внимание к канцерогенным микотоксинам и синильной кислоте
- Вишня при заболеваниях мочевыводящей системы
- Вишня и диабет
- Вишня и похудение
- Вишня - также ценные цветы, кора деревьев и черешки.
- Вишня - соки и стаканы
- Рецепт холодного вишневого супа
Вишня в профилактике рака
Вишня содержит значительное количество антиоксидантов, до 400 мг / 100 г. Это вещества, которые, в частности, защищают организм. против рака и старения, так как нейтрализуют свободные радикалы.
Поэтому вишня была включена в список ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), то есть в список продуктов, которые в высокой степени защищают организм от разрушительного воздействия активных форм кислорода. 100 г вишни (без косточек) имеют целых 3500 баллов ORAC.
По словам доктора Рональда Приори из Службы исследований Министерства сельского хозяйства США: «Увеличивая потребление фруктов и овощей, особенно с высокими значениями ORAC, вы можете значительно повысить уровень антиоксидантов в крови на целых 15-20 процентов».
Вишня поддерживает работу сердца
Вишня поддерживает работу сердечно-сосудистой системы благодаря содержанию нескольких веществ:
- антоцианы повышают эластичность капилляров, укрепляют и выводят токсины из сердца. Кроме того, они положительно влияют на выработку красных кровяных телец.
- калий защищает сердце. В 100 г вишни содержится 173 мг этого элемента
- витамин С закрывает кровеносные сосуды. В 100 г вишни содержится 10 мг аскорбиновой кислоты
- клетчатка снижает уровень «плохого» холестерина и, таким образом, снижает риск, среди прочего, сердечное заболевание. В 100 г вишни содержится 1,6 г клетчатки
- В черешне содержатся дубильные вещества и органические кислоты. Современная фитотерапия рекомендует использовать отвар черешни для предотвращения образования тромбов и закупорки сосудов;
ПОПРОБУЙТЕ >> ЛЕКАРСТВЕННЫЙ ОТТЕНОК из вишни при сердечно-сосудистых заболеваниях и др.
Стоит знатьВишня - пищевая ценность (на 100 г)
Энергетическая ценность - 50 ккал.
Общий белок - 1,00 г
Жиры - 0,30 г
Углеводы - 12,18 г (в том числе простые сахара 8,49)
Клетчатка - 1,6 г
Витамины
Витамин С - 10,0 мг
Тиамин - 0,030 мг
Рибофлавин - 0,040 мг
Ниацин - 0,400 мг
Витамин B6 - 0,044 мг
Фолиевая кислота - 8 мкг
Витамин А - 1283 МЕ
Витамин Е - 0,07 мг
Витамин К - 2,1 мкг
Минералы
Кальций - 16 мг
Железо - 0,32 мг
Магний - 9 мг
Фосфор - 15 мг
Калий - 173 мг
Натрий - 3 мг
Цинк - 0,10 мг
Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.
Вишневый сок от бессонницы
Ежедневное употребление вишневого сока помогает при бессоннице и помогает быстрее заснуть. Об этом говорят американские ученые, результаты которых были опубликованы в Journal of Medicinal Food.
Группа ученых из США провела исследование на группе из 15 пожилых людей, которые пили около 225 г вишневого сока каждое утро и вечер в течение двух недель и другой фруктовый сок в течение двух недель. После месяца исследований выяснилось, что при употреблении вишневого сока испытуемые засыпали в среднем на 17 минут раньше, чем при употреблении другого сока.
Исследователи утверждают, что этот эффект обязан мелатонину вишневого сока. Это гормон, регулирующий ритм сна. В свою очередь, в вишне он действует как естественный антиоксидант.
Поэтому ученые считают, что они являются более здоровой альтернативой добавкам, содержащим мелатонин, и предназначены для людей, страдающих бессонницей. Регулярное употребление вишни может помочь регулировать естественный цикл активности организма и повысить эффективность сна.
Однако следует отметить, что исследование проводилось на небольшой группе людей и длилось недолго, потому что всего 2 недели, поэтому оно ненадежно и к нему следует подходить на расстоянии.
Стоит знать, что в народной медицине вишневый сок обладает противовоспалительными свойствами - снижает температуру, снимает мышечные боли, улучшает всасывание лекарств.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- ВИШНЯ - фрукт полезен для суставов, щитовидной железы и молодой кожи.
- Польза для здоровья от малины - малина борется с лихорадкой, диареей и менструальными спазмами
- ЕЖЕВИКА - лечебные свойства. Какими витаминами и минералами богата ежевика?
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать больше ВажноВишня - внимание к канцерогенным микотоксинам и синильной кислоте
Вишня, предназначенная для употребления в пищу, не должна быть гнилой или гнилой. Такие плоды содержат канцерогенные плесени - микотоксины.
Они могут вызвать острое пищевое отравление, аллергию или развитие микоза, а также заболевания дыхательной системы. Поэтому, даже если поврежден только кусочек вишни, следует выбросить весь плод, а не обрезать дефектный кусочек и съесть остаток.
В свою очередь, вишневые косточки содержат синильные вещества (так называемую синильную кислоту), которые очень вредны. Проглатывание косточки вишни не вредит вашему здоровью. Ее просто исключат. Более опасно его сломать или жевать, что может случиться у детей и домашних животных.
Вишня при заболеваниях мочевыводящей системы
Вишня обладает мочегонным действием из-за содержания в ней калия и натрия. Поэтому их рекомендуют как вспомогательное средство при лечении заболеваний мочевыводящих путей: цистита или камней в почках.
Вишня и диабет
Вишня менее сладкий плод - в 100 г содержится до 10 г простых углеводов. Следовательно, их гликемический индекс низкий и составляет 22. Следовательно, они могут заболеть диабетом. Следует помнить, что вишневый сок (как и из других фруктов) лучше пить несладкий, свежевыжатый, желательно разбавленный водой.
Вишня и похудение
Вишня, благодаря своей низкой калорийности (50 ккал в 100 г), является желанным компонентом диеты для похудения. Кроме того, они являются богатым источником пектина - растворимой пищевой клетчатки, которая увеличивает свой объем под воздействием воды и надолго наполняет желудок, даря ощущение сытости.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Вишня, за счет высокого содержания фруктовых кислот, стимулирует секрецию пищеварительных ферментов и слюны, а значит - улучшает аппетит. По этой причине педиатры рекомендуют давать их привередливым едокам.
Рекомендуемая статья:
Вы правильно питаетесь? Не делай этого- Не покупайте черешню, которая целый день стояла в прилавке, поскольку свет и тепло в течение дня разрушают витамины, особенно C.
- Не ешьте вишню прямо с деревьев или сразу после того, как купите ее. Перед едой их следует тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить вредные химические вещества, такие как пестициды и бактерии.
- Не запивайте вишню какими-либо жидкостями, особенно водой и молоком. Такое сочетание может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом - чаще всего к диарее.
- Не ешьте вишню непосредственно перед мясной едой, так как она затруднит переваривание белка в мясе.
Вишня - также ценные цветы, кора деревьев и черешки.
Современная фитотерапия рекомендует использовать сушеные цветки сакуры как вспомогательное средство при пневмонии (как потогонное средство) и как вспомогательное средство при лечении конъюнктивита. Просто окуните ватные шарики в летний настой сухих цветов и положите их на веки на 10 минут.
В свою очередь, отвар черешков является естественным средством для похудения и предотвращает отеки. В народной медицине также используется высушенная и измельченная в порошок кору вишневого дерева, из которой делают успокаивающие и снотворные чаи.
С другой стороны, отвар молодых веток вишни - выпитый или добавленный в ванну - помогает облегчить ревматические боли.
Вишня - соки и стаканы
В Польше есть два вида вишни - сок и стакан. Первые темно-красные, иногда почти черные, с соком темного цвета.
Стаканы ярко-красного цвета с прозрачным не оставляющим пятен соком. Самая популярная вишня в Польше - вишня вишня, также известная как слупянка - вишневый сок, который отличается своим неповторимым вкусом.
Он выращивается на известняковых или известково-глинистых участках Вислинской части трех воеводств: Люблинского, Мазовецкого и Свентокшиского. Он был зарегистрирован как региональный продукт (внесен в реестр охраняемых обозначений происхождения ЕС).
Проверить электронное руководство
Автор: Материалы для прессы
В руководстве вы узнаете:
- какие плоды содержат больше всего пектинов
- которые имеют рекорд по содержанию витамина С
- какие больные сердца должны есть, а какие ревматики
Рецепт холодного вишневого супа
Источник: x-news / Dzień Dobry TVN
Библиография:
- Уилфред Р. Пиджен, Мишель Карр, Колин Горман, Майкл Л. Перлис, Влияние терпкого напитка из вишневого сока на сон пожилых людей с бессонницей: экспериментальное исследование, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc / статьи / PMC3133468 /
- Грот Д., 101 товар для здоровья и жизни, пер. Олейник Д., изд. Веспер, Познань 2010
