Сироп из одуванчиков, среди прочего, обладает противовирусным и противовоспалительным действием, поэтому его чаще всего используют для лечения ангины и кашля. Благодаря содержанию многих ценных витаминов и минералов, его также можно использовать для лечения заболеваний желудка или кожных инфекций. Ознакомьтесь с рецептом вкусного медового сиропа из одуванчика и узнайте об его уникальных свойствах.
Сироп из цветков одуванчика чаще всего используется для облегчения боли в горле и лечения инфекций верхних дыхательных путей.
Однако мед из одуванчиков, помимо противовоспалительных и противовирусных свойств, также обладает антиатеросклеротическими, желчегонными и детоксицирующими свойствами, поэтому его следует найти во многих домашних аптечках.
Оглавление
- Когда и где собирать цветы одуванчика?
- Рецепт сиропа из одуванчиков
Когда и где собирать цветы одуванчика?
Цветы одуванчика лучше всего собирать в мае, потому что тогда они наиболее спелые и не имеют характерного привкуса горечи.
Собирать их следует в солнечный день, особенно до полудня, когда цветок наиболее раскрыт. Хлопья, собранные в это время суток, обладают наибольшим вкусом и ароматом.
Перед приготовлением сиропа цветы одуванчика следует разложить на белой бумаге - так нам будет легче увидеть и удалить всех насекомых.
Предупреждение! Цветы одуванчика, растущие вдоль дорог и на полях, нельзя собирать (из-за риска загрязнения пестицидами). Лучше всего собирать цветы, которые растут на лугах.
Рецепт сиропа из одуванчиков
Ингредиенты:
- 1 литр цветов одуванчика
- 2 лимона
- 1 литр воды
- 1 кг сахара
Приготовление: цветы одуванчика положить в кастрюлю, залить холодной водой и тушить около 15 минут. Затем поставить горшок в прохладное место на ночь.
Через 24 часа процедить отвар через сито и добавить к нему сок лимона и сахар. Все перемешать и варить на медленном огне до консистенции льющегося меда (примерно 2 часа).
Полученный сироп разлить по банкам. Срок годности домашнего сиропа из одуванчиков составляет несколько месяцев с момента приготовления.
Рекомендуемая статья:
Сироп из одуванчика - лечебные свойства
