Условие здоровья - обеспечить все ткани организма необходимыми минералами. Важными для сердца элементами являются калий, кальций, натрий, магний, селен, цинк и кремний.
Минералы, в которых нуждается наш организм, делятся на макро- и микроэлементы. Макроэлементы - это те элементы, которыми наш организм в изобилии. Микроэлементы иногда встречаются в следовых количествах, но это не означает, что они менее важны.
Баланс и эффективное функционирование организма возможны благодаря правильному соотношению их концентрации. Каждый из элементов выполняет разные функции, и вместе они обеспечивают правильное функционирование всего организма. Для сердца чрезвычайно важны калий, кальций, натрий, магний, селен, цинк и кремний.
Кальций
Этот элемент необходим для правильного развития костей и здоровья зубов. Но кальций также необходим для передачи информации между нервными клетками и для правильного свертывания крови. Правильный уровень кальция в крови снижает кровяное давление.
Больше всего кальция содержится в обезжиренном молоке, а также в нежирном йогурте и сыре чеддер. Кальций также содержится в лососе, сардинах (консервированные лучше всего есть с костями), миндале, апельсиновом соке, брокколи (100 г вареной брокколи обеспечивает взрослому половину рекомендуемой суточной дозы кальция).
Рекомендуемая статья:
Кальций: симптомы дефицита и избыткаНатрий
Он работает вместе с калием, и именно благодаря этому тесному сотрудничеству натрий важен для сердца. Когда пропорции между этими элементами нарушены, калий не может выполнять свои основные функции. Кроме того, эти минералы играют важную роль в управлении водными ресурсами организма - вместе они удаляют из него лишнюю воду. Натрий также играет очень важную роль в контроле артериального давления.
Дефицит натрия случается редко, и это потому, что большинство из нас любит добавлять в пищу соль (хлорид натрия). Мясное ассорти, хлеб и деликатесы также пересолены.
Слишком много натрия в организме приводит к задержке воды и, следовательно, к повышению артериального давления. Может появиться отечность ног. Опасными последствиями избытка натрия являются также заболевания почек и печени и ухудшение симптомов диабета. Если вы хотите уменьшить количество этого элемента, в первую очередь следует значительно сократить потребление мясного ассорти, хлеба, готовых и деликатесных блюд, а добавленную в блюда соль заменить зеленью.
Рекомендуемая статья:
Сколько соли есть? Необходимость натрия в рационеСелен
Элемент присутствует во всех тканях и имеет большое значение для многих жизненных процессов. Большая его часть находится в почках, печени, селезенке, поджелудочной железе и яичках. В настоящее время ученые обеспокоены противораковыми свойствами селена, потому что при приеме с витаминами E и C он действует как антиоксидант, блокируя свободные радикалы, которые повреждают ДНК, что может привести к развитию рака. Но элемент также важен для хорошего состояния кровеносной системы. Он полезен для сердца, поскольку снижает способность тромбоцитов к агрегации, то есть слипанию.В результате снижается риск образования тромбов и, следовательно, риск сердечного приступа или инсульта. Он также защищает от ишемической болезни сердца.
Повышая иммунитет, которым мы обязаны селену, организм легче борется с вирусными инфекциями, что полезно для сердца. Элемент увеличивает концентрацию ЛПВП (хороший холестерин) по отношению к ЛПНП (плохой). Селен содержится в бразильских орехах, морепродуктах, мясе (включая домашнюю птицу), овсе и коричневом рисе. По мнению специалистов, оптимальная доза селена для длительного приема составляет 100-200 мкг (микрограмм) в сутки.
Рекомендуемая статья:
Селен: свойства и источники в пищеМагний
Это один из самых универсальных элементов. Он участвует в производстве энергии, функционировании нервной системы и расслаблении мышц. Вместе с кальцием и калием он регулирует сердечный ритм и свертываемость крови. Он также поддерживает производство и использование инсулина в организме. Последние исследования доказывают, что магний эффективен в профилактике и даже лечении сердечных заболеваний.
Люди, принимающие высокие дозы магния, с меньшей вероятностью умрут от сердечного приступа. Кроме того, этот элемент снижает артериальное давление. Это также важно для выживших после сердечного приступа, потому что предотвращает образование сгустков за счет расширения артерий и регулирования опасной аритмии. Стоит помнить, что небольшой дефицит магния может увеличить риск сердечных заболеваний.
Большой дефицит этого элемента может вызвать аритмию, усталость, мышечные судороги, нервозность, раздражительность и даже психическую дезориентацию.
Естественным источником этого элемента являются цельные зерна, орехи, листовые бобовые и ракообразные. Сердечные заболевания можно предотвратить, если принимать 300 мг магния в день.
Рекомендуемая статья:
Магний укрепляет мышцы и успокаивает нервы.Кремний
В организме он находится в основном в щитовидной железе, гипофизе и надпочечниках. Кремний играет важную роль в химической реакции, которая связывает разделенные волокна коллагена и эластина, что придает соединительной ткани эластичность и эластичность. Это необходимо для правильного строительства кровеносных сосудов, кожи и костей.
Дефицит кремния приводит к более легкому накоплению атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах (особенно в аорте) и другим сосудистым проблемам. Недостаток этого элемента может проявляться повышенным холестерином. Одной из причин его дефицита может быть прием высоких доз калия, хрома, магния и витаминов группы В или малое разнообразие диеты или так называемая диета. монодиета.
Кремний содержится в цельнозерновых продуктах, кожуре фруктов (яблоки, груши, крыжовник, виноград), чесноке, чесноке, хлебе из непросеянной муки, овсянке, пшеничных отрубях, картофеле, свекле, огурцах, хрене, грибах, петрушке и цветной капусте.
Рекомендуемая статья:
Кремний детокс - правила и эффекты 7-дневного детокса с гречкой, пшеном, овсом и овсом ...Калий
Прием калия может значительно снизить артериальное давление, так же как и ограничение потребления натрия (или соли). Калий участвует в проведении нервных импульсов, инициировании сокращения мышц и регуляции сердечных сокращений. Многие исследования показали, что у людей, в рационе которых много калия, артериальное давление ниже, чем у тех, у кого его дефицит. Более того, калий работает так же хорошо для людей, потребляющих много натрия. Также было доказано, что регулярное употребление калия людьми, страдающими гипертонией, позволяет им снизить дозу лекарств. Одно блюдо в день, богатое калием, позволяет на 40 процентов. снизить риск инсульта. Другие исследования, проведенные более 12 лет, показали, что люди, принимавшие с низким содержанием калия, в 2,5 раза чаще страдали от инсульта, а женщины - в 5 раз.
Препараты, содержащие калий, следует принимать по назначению врача, поскольку передозировка может вызвать сильную мышечную усталость и нерегулярное сердцебиение. Дефицит может привести к сердечной недостаточности.
Калий содержится в картофеле, дынях, авокадо, персиках, свекле, бобах, бананах, апельсинах и свежем апельсиновом соке, мясе и птице, молоке и йогурте. Как правило, добавки калия не требуются. Исключение составляют люди, принимающие диуретики. Дозу определяет врач.
Рекомендуемая статья:
Гипокалиемия (дефицит калия): причины, симптомы и лечениеежемесячно "Здровие"
--za-co-odpowiada-w-jakich-produktach-wystpuje.jpg)
