Ручная работа ночью: как правильно питаться, чтобы не набрать вес?

Я хочу знать, как есть на ночь. Несколько недель работаю по ночам и не знаю, есть ли что-нибудь в перерыве. Боюсь не набрать вес. Добавлю, что это ручная работа. Если бы я съел, например, 2 ломтика хлеба, набрал бы я вес?

К сожалению, ночная работа нарушает естественный биологический ритм и изменяет обмен веществ. Организму требуется около 1-2 дней для перехода из ночного режима в дневной и наоборот. Не знаю, какая у вас система работы ...

Так или иначе, в течение дня вырабатывается больше катехоламинов и гормонов, которые стимулируют нашу активность и метаболизм. С другой стороны, ночью увеличивается секреция веществ, замедляющих метаболизм и вызывающих сон.

Если вы работаете в ночную смену, и физически для этого вы должны есть. Поры еды просто смещаются, но мы постоянно поддерживаем их регулярность. Поэтому первый прием пищи следует съесть в течение 2 часов. после пробуждения. Последующие приемы пищи следует есть каждые 3-4,5 часа, а последний прием пищи - в течение 3-4 часов. перед сном. Например, около 21:00 - 22:00 вы можете пообедать, а затем на 1-2 часа вечером. перед уходом на смену коктейль или легкий перекус.

Первый прием пищи должен быть легким и съедаться утром, после возвращения с работы, например, коктейль, фрукты, овощи, нежирные молочные продукты, хлеб и нежирное мясо. Проснувшись, съешьте еще одну еду, желательно в виде бутерброда или салата с небольшим количеством стручков, мяса или рыбы. Основную, самую обильную и теплую пищу мы едим перед работой. В его состав должны входить крахмалистые углеводные продукты (макароны, рис, крупы, картофель) и белковые продукты (мясо, рыба, бобовые) и, как всегда, много овощей. Во время ночной смены вам следует дополнительно съесть пищу с высоким содержанием белка и фруктов. Рекомендуется употреблять такие продукты, как нежирные молочные продукты (йогурт, кефир, пахта), яйца, нежирное мясо и мясо, а также небольшое количество хлеба. График может выглядеть так: I прием пищи - 11.00, II прием пищи - 15.00, III прием пищи - 18.00, прием пищи IV (самый сытный) - 21.00, V обед - 2.30.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl