Льняное масло отжимают из семян льна. Льняное семя, или семена льна, было известно с древних времен. Их использовали греки и римляне. Прародитель медицины - Гиппократ - рекомендовал их применять при болях в животе и мукозите. Стоит обогатить свой рацион полезным льняным продуктом - льняным маслом.
Льняное масло получают холодным отжимом из семян льна, т.е. льняного семени. Махатма Ганди подчеркивал: «Если льняное семя употребляется достаточно регулярно, у людей улучшается здоровье». Последние научные исследования полностью подтверждают полезность семян льна для здоровья. Их наиболее важным преимуществом является содержание около 45% жира, который состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. С помощью мононенасыщенных кислот в нашем организме уровень «плохого» холестерина ЛПНП снижается, при этом повышается индекс «хорошего» холестерина ЛПВП. Изменение вышеуказанных пропорций значительно снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Узнайте, почему вам следует обогатить свой рацион льняным маслом. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами
Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Льняное масло: полиненасыщенные жирные кислоты
Большое значение имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот в льняном масле. Наше тело не может производить их самостоятельно, поэтому они должны поступать с пищей. Они необходимы для правильного транспорта липидов крови, особенно холестерина. В то же время они снижают его общий уровень.
Жирные кислоты омега-3 особенно положительно влияют на метаболизм холестерина ЛПВП. Они вызывают повышение уровня его подтипа HDL2, который, по мнению исследователей, является главным союзником в борьбе с атеросклерозом.
Полиненасыщенные жирные кислоты также являются основными строительными блоками мембран всех клеток нашего тела, а также участвуют в стимулировании множества жизненных процессов. Они используются для синтеза биологически активных веществ, регулирующих артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, центральной и периферической нервной системы.
Ненасыщенные жирные кислоты также важны для правильного функционирования пищеварительного тракта, дыхательной системы, а также почек и репродуктивных органов. Их недостаток может привести к нарушению функций многих внутренних органов и повышенной восприимчивости к инфекциям и поражениям кожи, таким как шелушение, изменение цвета или чрезмерное высыхание. Недостаток ненасыщенных жирных кислот в достаточном количестве может привести к бесплодию.
Важный100 г прессованного льняного масла содержат около 70 г полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, а также мононенасыщенные кислоты и витамин Е.
Льняное масло: витамин Е.
В льняном масле много витамина Е, известного как витамин молодости. Благотворное воздействие его на кожу и красоту в целом хорошо известно. Однако немногие из нас осознают, что витамин E значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает отложение атеросклеротических бляшек и вызывает снижение уровня холестерина в крови.
Исследования проводились в течение 8 лет в США на группе из более чем 120 000 человек. здоровые люди показали, что прием повышенной дозы витамина Е в течение минимум 2 лет дает эффект снижения риска развития коронарных заболеваний на целых 40%.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать большеКак использовать льняное масло?
Необычайное богатство полезных веществ, содержащихся в льняном масле, делает его, помимо его традиционного кулинарного назначения, препаратом с чрезвычайно широким спектром оздоровительного применения. Он поддерживает профилактику и лечение сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и хроническом воспалении кишечника, поскольку укрепляет и регенерирует слизистые оболочки по всей длине пищеварительного тракта. Это эффективное средство для снятия последствий хронического запора.
Также его можно применять наружно при кожных заболеваниях и выпадении волос. Он ускоряет регенерацию эпидермиса и дермы, поэтому полезен при лечении пролежней, язв и фурункулов. Льняное масло также улучшает общее состояние организма и самочувствие.
Из-за особых свойств льняного масла его нельзя использовать для жарки. В холодном виде это прекрасное дополнение к салатам, соусам, приготовленным овощам и другим блюдам. Это отличное решение для худеющих и заботящихся о своей фигуре, так как улучшает процессы сжигания жира и предотвращает его отложение.
Читайте также: Лен - здоровье и целебные свойства льна Льняное семя - питательные свойства. Как пить и употреблять льняное семя? ДИЕТА Д -РА БУДВИГА или ЛЯННОЕ МАСЛО против болезниРекомендуемая статья:
Льняное масло для волос и кожи. Косметическое использование льняного масла
Автор: Материалы для прессы
В руководстве вы узнаете:
- какие масла лучше есть холодными
- который можно нагреть
- как выбрать хорошее масло
- что означает точку дыма
- почему нужно внимательно читать этикетку на бутылке с маслом
