ЦВЕТЫ (перуанские) - свойства и пищевая ценность

Посмотреть больше фото 4

Гриб (перуанский) - экзотическое растение, питательная ценность и полезные свойства которого уже оценили инки, назвавшие его «золотой ягодой». Неудивительно - крохотный плод яблока - кладезь витаминов и минералов, в т.ч. витамины А, С, а также группы В, а также кальций и фосфор. Проверьте, какие еще питательные вещества имеют яблочный тетерев.

Динозавр (перуанский), также известный как физалис (от латинского названия Физалис перувианский L.), Перуанская вишня или бразильский изюм - экзотическое растение, питательная ценность и полезные свойства которого давно оценили в Южной Америке, где его называют золотой ягодой инков. В настоящее время яблочную моль выращивают практически во всем мире.

Другими распространенными типами сильфонов являются расширенные сильфоны (Физалис алкекенги) и томатная мульча (Физалис филадельфийский Лам.). Однако они не обладают такой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, как перуанские яблоки.

Послушайте о яблочном фрукте. Какие свойства и пищевая ценность? Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .

Как выглядит яблочный орех (перуанский)?

Яблоко размером с помидор черри и оранжево-золотистого цвета спрятано в светло-коричневой оболочке, напоминающей китайский фонарь (это так называемые мехи). Перуанский мицелий можно отличить от растянутого мицелия, плоды которого заключены в характерную ярко-оранжевую или оранжево-красную оболочку.

Мечунка принадлежит к тому же семейству, что и помидоры, баклажаны и перец, то есть пасленовые овощи.

Яблоко имеет нежный кисло-сладкий вкус с оттенком горечи, который может напоминать вкус крыжовника, киви или ананаса. Для кого-то вкус яблока напоминает сочетание помидора и апельсина.

Вам будет полезно

Пищевая ценность колокольчика в 100 г

Энергия - 53 ккал Общий белок - 1,9 г Жиры - 0,70 г Углеводы - 11,20 г

Витамины

Витамин C - 11,10 мг Тиамин (витамин B1) - 0,110 мг Рибофлавин (витамин B2) - 0,040 мг Ниацин (витамин B3) - 2,800 мг Витамин A - 720 МЕ

Минералы

Кальций - 9 мг, железо - 1 мг, фосфор - 40 мг.

Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.

Съедобная (перуанская) сороконожка - пищевая ценность и полезные свойства

Мицелий содержит витамин C (11,10 мг / 100 г), который может предотвратить осенние и зимние холода, поддерживает систему кровообращения (закупоривает кровеносные сосуды, снижает риск атеросклероза, снижает кровяное давление) и укрепляет суставы и кости. Кроме того, аскорбиновая кислота нейтрализует свободные радикалы, которые повреждают клетки кожи и вызывают процессы старения.

Мечунка также кладезь витамина А (720 МЕ / 100 г), который также укрепляет иммунную систему и влияет на надлежащее состояние кожи. Кроме того, он играет очень важную роль в процессе правильного зрения. Витамин А участвует в процессе образования родопсина - пигмента, присутствующего в стержнях сетчатки глаза, который позволяет видеть в темноте и при слабом освещении.

Плоды перуанского яблока также являются источником витаминов группы В, которые повышают сопротивляемость стрессу, улучшают умственные способности, настроение и психическое здоровье.

Мечунка также содержит кальций (9 мг / 100 г) и большое количество фосфора (40 мг / 100 г) - минеральные элементы, которые участвуют в минерализации костей и зубов.

Некоторые считают, что содержащиеся в плодах косточки груши обладают мягким очищающим действием, поэтому их рекомендуют при проблемах с пищеварением и запорах.

Стоит знать, что в народной медицине мицелий использовался как мочегонное, противовоспалительное и противоревматическое средство.

Читайте также: Фрукты каки - помидоры со вкусом сливы. Попробуйте экзотические фрукты каки. ЗДОРОВЫЕ ОВОЩИ из желтых, оранжевых и красных помидоров - коктейль из витаминов и минералов. Это пригодится

Сильфоны съедобные (перуанские) - где купить?

Мечунку можно купить в магазинах. При покупке сильфона обратите внимание на цвет плода - он должен быть оранжевым. Желтый и зеленый будут незрелыми (и, следовательно, слишком кислыми), а коричневый - перезрелыми.

Гриб (перуанский) - как есть?

Плод следует вынуть из «фонаря» и промыть под проточной водой. Их можно есть сырыми.

Гриб (перуанский) - использование на кухне

Сильфон можно использовать как основу для варенья - джемов, варенья, желе и т. Д. И даже настоек. Также может быть дополнением к салатам, тортам, а также украшением традиционной выпечки.

В свою очередь, сушеные яблоки - это здоровая альтернатива чипсам, палам, крекерам и другим нездоровым закускам. Сушеные фрукты также можно добавлять в йогурт или мюсли. Стоит знать, что сушеные плоды яблока содержат в среднем 343 ккал, 79 г углеводов, 6 г белка и 1 г жира на 100 г.