Известь - свойства и пищевая ценность. Какие витамины в лайме?

Лайм, или лайм, - это фрукт, который имеет много питательных и, следовательно, целебных свойств. Лайм считается двоюродным братом лимона, но он не только меньше, но и более кислый. Сок лайма поддерживает работу печени, а вода с лаймом снижает вес. Какими еще целебными свойствами обладает лайм?

Лайм, или лайм, - это цитрусовые из семейства рутовых, чьи лечебные свойства и пищевая ценность уже давно ценились в Азии, откуда, вероятно, они родом.Из Азии липы были завезены в Египет и другие регионы Северной Африки купцами с Ближнего Востока в 10 веке. В 13 веке мавры завезли лайм в Испанию, благодаря чему фрукт распространился на юг Европы. Лаймы впервые попали в Америку в 1493 году во время путешествия Христофора Колумба, но навсегда остались во Флориде только в 16 веке, когда их привезли испанские колонизаторы из Вест-Индии. В настоящее время лайм выращивают в тропических и субтропических зонах, в основном в Индии, Мексике, Аргентине и Бразилии, а также в Европе, Египте и Флориде.

Оглавление:

1. Лайм - противораковые свойства
2. Лайм поддерживает работу печени
3. Лайм - пищевая ценность
4. Известь для снижения кислотности организма
5. Лайм укрепляет иммунитет
6. Лайм снимает симптомы невроза
7. Лайм и диабет
8. Лайм и беременность
9. Известь - выбор, хранение, приготовление
10. Лайм - использование на кухне
11. Лайм - использование в косметике

Послушайте, какими лечебными свойствами обладает лайм. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .

Лайм - противораковые свойства

Лайм содержит биофлавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами. Эти соединения разрушают свободные кислородные радикалы, ответственные за образование рака. По этой причине лайм рекомендуется для профилактики рака. Биофлавоноиды, содержащиеся в извести, также защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Лайм поддерживает работу печени и многое другое

Лайм положительно влияет на работу пищеварительной системы. Сок лайма разжижает желчь, что облегчает ее отток. В результате улучшается функция печени. Подобными свойствами обладает вода с известью, которая дополнительно стройнит.

Кроме того, исследования исследователей Хопкинса показывают, что известь борется с бактериями кишечной палочки. Эксперимент заключался в добавлении в сок лайма бактерий E. Coli и бактериофагов MS2. Оказалось, что сок лайма справился с уничтожением бактерий лучше, чем солнечные лучи. По мнению исследователей, сок лайма может быть альтернативой таблеткам для дезинфекции воды.

Стоит знать

Пищевая ценность извести (на 100 г)

Энергетическая ценность - 30 ккал.
Белки - 0,70 г
Жиры - 0,20 г
Углеводы - 10,54 г (в том числе сахара: 1,69 г)
Клетчатка - 2,8 г
Вода - 88,26 г

Минералы

Кальций - 33 мг
Железо - 0,60 мг
Магний - 6 мг
Фосфор - 18 мг
Калий - 102 мг
Натрий - 2 мг
Цинк - 0,11 мг

Витамины

Витамин С - 29,1 мг
Тиамин - 0,030 мг
Рибофлавин - 0,020 мг
Ниацин - 0,200 мг
Витамин B6 - 0,043 мг
Витамин А - 50 МЕ
Витамин Е - 0,22 мг

Читайте также: АПЕЛЬСИНЫ: лечебные свойства и питательная ценность ПОМЕЛО: питательные свойства. Какими витаминами и минералами богат помело? Грейпфрут: лечебные и похудающие свойства грейпфрута

Известь для снижения кислотности организма

Лайм также обладает ощелачивающими свойствами - он обеспечивает организм кислотно-щелочным балансом, поэтому рекомендуется при диете, снижающей кислотность. Подкисление организма вызывает такие заболевания, как ревматизм, остеопороз, мигрень и депрессию. Также он снижает иммунитет и ослабляет организм.

Лайм укрепляет иммунитет

Благодаря очень высокому содержанию витамина С (29,1 мг / 100 г) лайм значительно укрепляет иммунную систему. Сок лайма также обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами, поэтому его особенно рекомендуется в осенне-зимний период для предотвращения простудных заболеваний.

Лайм иначе это лайм, лайм, лайм, кислый лайм.

Лайм снимает симптомы невроза

Благодаря высокому содержанию калия известь положительно влияет на работу нервной системы. Благодаря этому помогает в борьбе с неврозами. Регулярное употребление лайма облегчает симптомы неврастении, такие как повышенная гиперактивность, раздражительность, повышенная чувствительность кишечника, проблемы с концентрацией внимания и учащенное сердцебиение. Лайм также снимает головную боль.

Лайм и диабет

Лайм - низкокалорийный фрукт - в 100 г фрукта содержится всего 30 ккал. Кроме того, у него низкий гликемический индекс. Сок лайма также позволяет контролировать уровень глюкозы в крови, поэтому его рекомендуют людям, страдающим диабетом, и тем, кто борется с ожирением.

Лайм и беременность

Из-за богатого источника витаминов и питательных веществ лайм рекомендуется беременным женщинам. Большое количество витамина С укрепляет иммунитет и, следовательно, защищает от инфекций, которые могут быть опасны для здоровья и жизни ребенка. Сок лайма положительно влияет на пищеварительную систему, поэтому решает проблемы с дефекацией, предотвращает диарею и запоры. Также снимает утреннее недомогание. Лайм снижает слишком высокое кровяное давление, которое может способствовать преэклампсии, что приводит к преждевременным родам.

Стоит знать

Известь - выбор, хранение, приготовление

Выбирайте твердые и тяжелые фрукты, так как они будут самыми сочными. У лайма должна быть блестящая кожица от светло-зеленого до интенсивно-зеленого цвета.

Легкое коричневое изменение цвета кожуры не влияет на вкус, но более крупные и мягкие пятна указывают на гнилые фрукты. С другой стороны, твердая морщинистая кожура - признак того, что лайм сухой.

Плоды лайма следует хранить в прохладном месте или при комнатной температуре. Стоит помнить, что лайм очень хорошо впитывает запахи, поэтому хранить этот фрукт в холодильнике не стоит. Если вы храните его рядом с другими продуктами, лайм может «смешаться» с другими ароматами, что сделает его неаппетитным. Если мы хотим избежать этого, хорошее решение - положить фрукты в пакет из фольги, чтобы они не соприкасались напрямую с другими продуктами.

Фрукты, хранящиеся при комнатной температуре, сочнее, но хранящиеся в холодильнике дольше остаются свежими.

Лайм - использование на кухне

Лайм - чрезвычайно ароматный фрукт, поэтому он нашел свое применение на кухне. Это популярное дополнение к напиткам и алкогольным напиткам. Самый известный - мохито - напиток с Кубы, который Своим освежающим вкусом он обязан лайму. Лайм также является отличным ингредиентом соков и шербетов. Еще один напиток, с которым хорошо сочетается лайм, - это чай. Лайм также добавляют в салаты и десерты. Прекрасно сочетается с морепродуктами.

Полезно знать, что вам нужно от шести до девяти фруктов (в зависимости от размера и сорта лайма), чтобы приготовить один стакан сока лайма. Чтобы легче было выжимать лайм вручную, раскатайте фрукты на твердой поверхности, прежде чем слегка надавить на них. Стоит знать, что сок двух лимонов соответствует соку трех лаймов.

Лайм - использование в косметике

Лайм, как и лимон, отлично улучшает состояние кожи и замедляет процессы старения. Благодаря высокому содержанию флавоноидов лайм питает кожу и разглаживает морщины. Кроме того, он обладает осветляющими и регенерирующими свойствами, благодаря чему нашел свое применение в косметике. Лайм используется в продуктах, предназначенных для очищения кожи и борьбы с обесцвечиванием. Косметика с содержанием лайма осветляет темные круги под глазами и выравнивает тон кожи. Известь также обладает смягчающими свойствами. При более длительном использовании извести можно смягчить и избавиться от твердого мозолистого эпидермиса. Благодаря высокому содержанию витамина А, лайм также благотворно влияет на состояние волос и ногтей. Он регенерирует их и предотвращает их ослабление.

Об авторе Вероника Руминьска Выпускница факультета польской филологии Варшавского университета по специальности редактирование и издательское дело. Свои интересы, связанные с работой редактора, она развивала во время учебы в магистратуре, активно сотрудничая с Poradnikzdrowie.pl в редакционной сфере и в социальных сетях. В частном порядке любитель хорошей криминальной фантастики и верховой езды.

Прочитать больше статей этого автора