Я попал в больницу с болью в животе. После обследования врач сказал, что это гастродуоденит, вкратце рассказал, как должна выглядеть моя диета. Диета, которую посоветовал мне врач, - это несвежие булочки и суп из фитки. Насколько фитка прекрасна на вкус, черствый хлеб уже не ... Хотелось бы знать, какой диете мне следует придерживаться, чтобы он был полезным и вкусным.
Диета при воспалении желудка и двенадцатиперстной кишки должна спасти оба этих органа. Прежде всего, он должен легко усваиваться, ускорять регенерацию эпителия и ограничивать секрецию пищеварительных ферментов. К сожалению, суп фитка нельзя отнести к категории легкоусвояемых блюд хотя бы из-за добавления квашеной капусты. Вы должны избегать употребления крепких бульонов (в супах или соусах) и бульонов, жареного и жареного мяса, блюд, которые долго остаются в желудке (например, омлета с беконом, жирного мяса, копченой рыбы, сыра, бобовых). Запрещены сырые фрукты и полученные из них соки, газированные напитки. Слишком соленая и сладкая, маринованная и острая. Продукты, богатые клетчаткой, такие как макаронные изделия, хлеб, крупы и цельнозерновой рис, а также густая крупа, которая трудно переваривается, должны исчезнуть из рациона.
Блюда должны быть меньше по объему и при постоянной температуре, не слишком холодные и не слишком горячие. Последний прием пищи следует съесть за час до сна, чтобы избежать чувства голода. Диета при вашем недуге (как и при любом заболевании желудочно-кишечного тракта) - это не ресторанное меню, и вам следует об этом знать.
Примерное меню: завтрак - слабый настой чая, несвежий рулет, подогретые тосты с маслом al'a и творог; 2-й завтрак - манная крупа, сваренная на воде с добавлением сливочного масла и тушеных яблок; обед - овощной суп с рисом, котлеты из птицы в укропном соусе, пюре из моркови и картофеля, вода питьевая; полдник - пудинг со сливками; ужин - ленивые пельмени, некрепкий чай.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
