Хочу начать есть овсянку, но не знаю, как ее приготовить, чтобы витамины не пропали. Можно ли положить их в йогурт на ночь?
Здравствуйте, овсянка богата не только клетчаткой, но также витаминами и минералами. Можно есть их в виде овсяных хлопьев, овсяных хлопьев, т.н. салаты красоты, как дополнение к выпечке и печенью. Для лучшего пищеварения стоит за несколько часов до употребления замочить их в гречневых хлопьях и лимонном соке. Лучше всего полить овсяные хлопья водой вечером, чтобы они впитались всю ночь, а затем приготовить еду утром. Эта процедура снижает количество фитиновой кислоты. Фитиновая кислота, содержащаяся в овсяных хлопьях, блокирует биодоступность минералов, таких как кальций, железо, цинк и магний, и снижает пищевую ценность продукта. наилучшие пожелания
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Агнешка СлюсарскаВладелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
