ЯБЛОКИ содержат калий, пектин и антиоксиданты.

Яблоки снижают уровень холестерина, защищают сердце и выводят токсины. Лучшие яблоки прямо из фруктовых садов, спелые на солнце. Эти фрукты стоит включить в свой рацион, потому что они улучшают пищеварение, предотвращают преждевременное старение и способствуют снижению веса.

Хотя они вполне средние по питательной ценности - вишня, черника, не говоря уже о цитрусовых, содержат больше витамина С; а магний, кальций и фосфор - груши и сливы, осень относится к яблокам.
Что в них ценного? Из минералов именно калий улучшает работу нервной системы и сердца. Яблоки богаты клетчаткой в ​​виде пектинов, которые благотворно влияют на бактериальную флору кишечника, регулируют дефекацию, излечивают диарею (тушеные) и запоры (сырые). Благодаря пектинам повышается уровень хорошего холестерина ЛПВП и снижается концентрация плохих ЛПНП. Они также являются богатым источником кверцетина, антиоксиданта, который закупоривает кровеносные сосуды и предотвращает образование зубного налета.
Яблоки, как и молоко, выводят токсины из организма. Люди, которые едят много яблок, менее подвержены простуде и инфекциям верхних дыхательных путей. Хотя эти фрукты не являются низкокалорийными (около 46 ккал / 100 г), из-за высокого содержания клетчатки, наполняющей кишечник, они дают ощущение сытости, они рекомендуются тем, кто заботится о своей фигуре.
Важно есть яблоки с кожурой, если вы очищаете их от кожуры, делайте их максимально тонкими. Подгнивший нужно выбросить, вырезание поврежденной части ничего не дает, потому что невидимые частицы плесени могут захватить весь плод.

Читайте также: ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС: что это? От чего зависит гликемический индекс? Калькулятор калорий

Яблоки - приложение

Мы любим использовать яблоки для яблочных пирогов, пирогов и яблочных пирогов. Также они подходят для сухих блюд, особенно жирной утки, свинины и печени. Также они хорошо сочетаются с салатами на ужин.
Рекомендуем салаты:

• из яблок, сельдерея и орехов
• из яблок и белой части лука-порея
• из нарезанных кубиками яблок и тыквы, с добавлением клюквы.

Яблоки - каковы их свойства?

Запеченные яблоки - полезный десерт

Их даже детям дают. Просто помойте яблоко, выложите на противень и запекайте. Они будут еще лучше, если семенное гнездо выдолбить с задней стороны и залить место после него хорошим вареньем (например, клюквенным, вишневым или малиновым), сахаром с изюмом, измельченными орехами, смешанными с медом, марципаном.
Яблоко также можно завернуть в песочное или слоеное тесто и запечь. Другой вариант этого десерта - яблоки в пене, когда они поджарены, покрытые жесткими взбитыми белками с сахаром и запекаемые до тех пор, пока пена не начнет немного темнеть.

ежемесячно "Здровие"