Гарциния камбоджийская - добавки с ГКА для похудения

Наряду с растущей популярностью пищевых добавок с гарцинией камбоджийской, споры вокруг этого ингредиента также растут. Некоторые говорят, что его свойства для похудения сильно переоценены, другие считают его чудодейственным средством. Какие факты?

Гарциния камбоджийская недавно стала одним из «открытий» на рынке пищевых добавок, поддерживающих похудение. Экзотическое название и приписываемые ему удивительные свойства быстро сделали его популярными диетические добавки. В то же время споры вокруг этой составляющей росли и продолжают расти. В то время как одни говорят, что его свойства для похудения сильно переоценены, другие считают гарцинию чудодейственным средством. Какие факты?

Гарциния камбоджийская - происхождение

Гарциния камбоджийская - это растение, которое в природе встречается в Индонезии и культивируется по всей Юго-Восточной Азии, а также в Западной и Центральной Африке. Он известен под названиями малабарский тамаринд, тигровая ягода, гамбург и врикшамла, а в Польше также известен как Малабарский тамаринд. Его плоды имеют форму маленьких желтых тыкв. Тысячи лет их рассматривали как пряность и использовали в натуральной медицине в качестве важного ингредиента многих лекарств. Индийцы приписывают этим фруктам свойства лечения ревматизма, многих недугов, связанных с пищеварительной системой, и даже эффект укрепления сердечной мышцы.

Есть много историй и анекдотов об открытии свойств гарцинии камбоджийской для похудения. Одна из них гласит, что моряки получали плоды тамаринда при переходе через Суэцкий канал (растение находится в Египте). Они должны были защищать от цинги. Это была не очень аппетитная закуска из-за кислого вкуса, но, по крайней мере, фрукты были легко доступны. По случаю их также раздавали животным, перевозимым на кораблях. И именно тогда было замечено, что свиньи, кормившие их, теряли в весе во время более длительных путешествий. Согласно анекдоту, именно врачи кораблей, соблюдающих тамариндовую диету, открыли свои собственные методы лечения ожирения после высадки, а гарциния камбоджийская была секретным ингредиентом в их терапии. В такой ситуации, когда научный мир заинтересовался свойствами этих фруктов, было лишь вопросом времени. В результате в 1960-х годах исследователи обнаружили, что тамаринд является богатым источником гидроксицитриновой кислоты - вещества, которое также содержится в апельсинах и лимонах. И именно она была ответственна за похудание гарцинии камбоджийской.

Свойства гидроксилимонной кислоты (HCA)

Он подавляет аппетит, ускоряет сжигание жира и снижает уровень холестерина - это краткое описание свойств, приписываемых гидроксицитриновой кислоте (сокращенно ГКА). Его действие в организме происходит на клеточном уровне, где он включается в митохондрии, а не в лимонную кислоту в цикле Кребса. Он также увеличивает транспорт жирных кислот в митохондрии, что приводит к образованию кетоновых соединений, подавляющих аппетит. Одна из теорий о ГКА также гласит, что он посылает сигнал в мозг с помощью 5-гидрокситриптофана, который является прямым предшественником серотонина, называемого «гормоном счастья» (некоторые источники даже предполагают, что гарциния камбоджийская может улучшить настроение).

Также считается, что гидроксилимонная кислота влияет на термогенез, то есть на процесс повышения температуры тела, способствующего сжиганию жира. Однако точных данных, подтверждающих это свойство ГКА или описывающих возможный механизм такого действия, нет. Есть исследования, которые показывают, что гидроксилимонная кислота блокирует цитратлиазу - фермент, который превращает сахар и крахмал в жир. В результате этого действия больше не происходит отложения жировой ткани, а поступающие в организм углеводы используются для производства энергии.

С другой стороны, в другом исследовании прием HCA в течение 8 недель сопровождался снижением холестерина на целых 18%. Еще более значительно снизилась концентрация триглицеридов в исследуемой группе (26%). У пациентов, участвовавших в исследовании, также наблюдался антигипертензивный (снижение артериального давления) эффект, хотя нельзя исключать, что он был связан с потерей веса.

Безопасны ли добавки гарцинии камбоджийской?

Эффективность и безопасность употребления гарцинии камбоджийской долгое время были предметом споров и многочисленных дискуссий. Противники широкого использования этого ингредиента в терапии для похудания указывают, что подавляющее большинство исследований тамаринда или ГКА до сих пор проводилось на ... крысах. В свою очередь результаты этих немногих с участием людей неоднозначны. Более того, исследование 2005 года, опубликованное в журнале Food and Chemical Toxicology, показало, что высокие дозы экстракта гарцинии камбоджийской вызывают атрофию яичек и отравление у мышей. Но что подразумевается под «высокой дозой»? Может ли это сырье быть опасным?

Американское FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) отнесло гарцинию камбоджийскую к категории безопасности GRAS (общепризнано как безопасная), что означает, что в качестве добавочного компонента это сырье обычно считается безопасным. В ходе контролируемых исследований эффекта тамаринда для похудания не было зарегистрировано ни одного случая побочных эффектов или отравлений. Согласно результатам метаанализа всех доступных исследований, значительных побочных эффектов при использовании доз ниже 2800 мг экстракта фруктов в день обнаружено не было. Поэтому прием гарцинии камбоджийской считается безопасным, но не рекомендуется принимать пищевые добавки с этим материалом беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим деменцией, болезнью Альцгеймера, болезнью Паркинсона или другими психическими заболеваниями (это приводит к риску повышения уровня серотонина в головном мозге).

При покупке добавок гарцинии камбоджийской избегайте препаратов, которые продаются только в Интернете - существует высокий риск их подделки.

За последние несколько лет количество пищевых добавок, содержащих гарцинию камбоджийскую или гидроксилимонную кислоту, резко увеличилось. К сожалению, не все продукты этого типа заслуживают доверия - в основном из-за неопределенного качества используемого в них сырья и соответствия их состава заявленному на упаковке. В результате FDA выпустило предупреждение о возможности фальсификации пищевых добавок с гарцинией камбоджийской путем добавления к ним запрещенных веществ, таких как лекарства или сибутрамин (производное амфетамина с эффектом похудания, которое было снято с рынка несколько лет назад). Целью этого является усиление эффекта похудания (и, следовательно, увеличение его продаж в результате сарафанной рекламы), но в то же время увеличивается риск опасных побочных эффектов.

Контроль за качеством и безопасностью пищевых добавок в Польше также оставляет желать лучшего, о чем свидетельствует отчет, представленный в начале 2017 года Высшей контрольной палатой. Так как же выбрать безопасный препарат с тамариндом? Прежде всего, следует избегать покупки препаратов, доступных только в Интернете, и их покупки в аптеках. Также стоит поинтересоваться у фармацевта его доверием производителю и мнением других пациентов.

Дозировки и как принимать гарцинию камбоджийскую

Исследования показали, что эффект тамаринда для похудения зависит как от применяемой дозы, так и от способа ее приема. В результате в настоящее время рекомендуется принимать от 500 до 1000 мг экстракта плодов гарцинии камбоджийской (стандартно содержащего около 50% ГКА) 3 раза в день. Также крайне важно принимать добавку за 30 минут до еды, потому что только тогда возможно ее подавление аппетита. Более того, в присутствии пищи соли гидроксицитриновой кислоты могут объединяться с компонентами пищи и становиться инактивированными или значительно снижать биодоступность добавок (не только ГКА).

Примеры препаратов, содержащих гарцинию камбоджийскую, доступных в польских аптеках: