Хорошие бактерии, то есть микроорганизмы, живущие в организме человека, регулируют правильное функционирование организма. У каждого из нас есть 90 триллионов хороших бактерий, которые вместе содержат в сто раз больше генов, чем геном человека. Это два килограмма бактерий, без которых мы не могли бы жить и иметь хорошее здоровье. Вы знаете, какие хорошие бактерии защищают от болезней?
Что означает термин «хорошие бактерии»? Большинство микроорганизмов, населяющих человеческий организм, дружат, потому что они защищают наш организм от патогенных бактерий. Они также действуют как сторожевые псы, чтобы плохие бактерии не размножались свободно.
Хорошие молочнокислые бактерии
Наибольшее количество бактерий обитает в толстом кишечнике, но виды молочнокислых бактерий этого рода Лактобациллы и Бифидобактерии и Saccharomyces boulardii, представляющий дрожжи.
Вместе с другими бактериями они плотно покрывают эпителий кишечника, создавая барьер для патогенных бактерий или вредных веществ, попадающих в кишечник с пищей. На протяжении веков эволюции между бактериями и человеческим телом установился баланс. При его нарушении может развиться болезнь. Следовательно, наше тело от природы оснащено механизмом, называемым пробиозом. Это способность увеличивать количество пробиотических бактерий в пищеварительном тракте.
Также прочтите: Пробиотики - лечебные свойства, типы и источники Пробиотики - микроорганизмы, которые лечат и помогают повысить иммунитет Нозокомиальная инфекция: супербактерии, устойчивые к антибиотикам. Инфекции в больнице ...Функции полезных бактерий
Существуют неопровержимые научные доказательства того, что перечисленные выше бактерии:
- являются прямым производителем витаминов группы В,
- снизить уровень холестерина ЛПНП в крови,
- помогают поддерживать адекватную кислотность кишечника, благодаря чему кальций, железо и цинк легче усваиваются,
- улучшают движения кишечных глистов, что положительно влияет на обмен веществ и предотвращает запоры,
- помогают бороться с язвой желудка,
- производить естественные антитела,
- снять боль и зуд, вызванные вагинальным микозом после антибактериальной терапии,
- стимулировать иммунную систему за счет способности прилипать к слизистой оболочке кишечника, защищая ее от воздействия различных патогенов,
- они облегчают симптомы непереносимости лактозы, которая возникает в отсутствие фермента ß-галактозидазы, разлагающего лактозу.
- предотвратить рак толстой кишки (гнилостные и фекальные бактерии в толстой кишке выделяют токсичные вещества, в том числе канцерогены),
- предотвращать кишечные инфекции, ограничивая рост патогенных бактерий,
- улучшить бактериальную флору после диареи антибиотиками и пищевых отравлений,
- пониженное кровяное давление,
- защищают от кариеса, уменьшая количество вредных бактерий (стафилококков), живущих во рту.
Какие бактерии должен содержать пробиотический продукт?
В магазинах мы найдем много продуктов, описанных как пробиотики, но это не так. Если на упаковке продукта не указано, какой именно штамм использовался для его производства, это не пробиотик. Если продукт является пробиотическим, на этикетке должно быть указано название рода, вида и штамма бактерий, которые могут быть полезны для употребления в пищу, например Bifidobacterium (род) lactis (виды) DN-173 010 (штамм).
Чтобы бактерии благотворно влияли на наш организм, продукт должен содержать не менее 10 миллионов живых бактериальных клеток на мл, что записывается как десять в степени семи на мл. Приставка «био» в названии продукта не является гарантией пробиотичности, это может означать только то, что продукт произведен на органической ферме.
Хорошие бактерии, ожирение и диабет
Бактерии, живущие в пищеварительном тракте, необходимы для правильного пищеварения и защиты от патогенных микроорганизмов. Они также влияют на переваривание жиров. Предполагается, что желчные кислоты, вырабатываемые печенью, растворяют жир в верхнем отделе кишечника. Но кишечные бактерии могут снизить эффективность желчных кислот.
Чем лучше микробы переваривают клетчатку, тем больше калорий они поглощают. Но у всех нас разный набор микроорганизмов, поэтому одни люди легче переваривают жир, а другие - нет. Это, в свою очередь, может вызвать избыточный вес, ожирение и даже диабет II типа, который напрямую связан с ожирением. Но бактерии, живущие в нашем организме (Фирмикуты и Bacteroidetes) может повлиять на усвоение большего количества питательных веществ из пищи.
Также известно, что у тучных людей больше бактерий. Фирмикуты. Тогда спасением может стать низкокалорийная диета, богатая овощами, которая будет способствовать изменению соотношения бактерий в пользу Bacteroidetes, что помогает поддерживать стройную фигуру.
Хорошие бактерии во влагалище
Эстрогены в основном отвечают за правильное развитие микрофлоры, защищающей влагалище. Поэтому после менопаузы микрофлора уже содержит небольшое количество полезных бактерий. Хорошие бактерии также можно убить с помощью лечения антибиотиками, противозачаточных таблеток, использования тампонов и беременности. Нарушение микробного баланса влагалища чаще всего приводит к неприятным инфекциям, жжению, зуду и учащению мочеиспускания. Поэтому каждая женщина должна иметь под рукой пробиотик для восстановления этого баланса.
Пробиотик или пребиотик? Насколько они разные?
Пробиотики - это живые микробные бактерии, вводимые перорально, отдельные культуры бактерий или дрожжей, чаще всего лактобациллы (Лактобациллы), задача которой полезна для здоровья пищеварительного тракта, поддерживая надлежащую микрофлору кишечника. Концепция пробиотиков предполагает введение в рацион живых бактерий в такой форме, чтобы они выжили в желудке, двенадцатиперстной кишке и были активны в толстой кишке. Чтобы пробиотик защитил нашу пищеварительную систему, его необходимо правильно питать.
Здесь нам на помощь приходят пребиотики, то есть питательные вещества, которые питают пробиотические бактерии и не усваиваются. Такими свойствами обладают растворимые фракции пищевых волокон - инулин и олигофруктоза. Они содержатся во многих растениях, включая помидоры, цикорий, лук-порей, лук, чеснок, спаржу, бананы и арахис.
ежемесячно "Здровие"
