Зональная диета, или зонная диета

Еще один хит за рубежом - зонная диета. В Америке его используют самые красивые звезды Голливуда. Он основан на поддержании идеального баланса уровня инсулина. Эта сбалансированная диета не только снижает вес, но и лечит.

Зональная диета (зональная диета), после диеты доктора Аткинса, является самым популярным методом похудения в США. Его создатель - биотехнолог и диетолог доктор Барри Спирс. Зональная диета основана на убеждении, что пища может действовать на организм человека как лекарство. Его цель - поддерживать идеальный баланс уровня инсулина (также известный как «зона»). Это важно, потому что повышение уровня этого гормона приведет к избыточному весу и отрицательно скажется на вашем здоровье. Вот почему Спирс так важно контролировать свой уровень.

Сбалансированная диета

Как это сделать? Создатель зонной диеты говорит, что это очень просто. Уровни инсулина можно контролировать, сбалансировав белок, углеводы и жиры. В каждом приеме пищи вы должны соблюдать правильную пропорцию, то есть 30 процентов. белки, 40 процентов углеводы и 30 процентов. жиры. Сирс считает, что ожирение в первую очередь вызвано употреблением слишком большого количества углеводов из злаков, крахмала, макаронных изделий и риса. Однако по правилам зонной диеты не обязательно их резко сокращать. Вы должны просто употреблять их в умеренных количествах и сбалансировать их с количеством белков и жиров.

Также читайте: Почему вы толстеете? Калькулятор калорий

Основные принципы зонной диеты

При использовании этой диеты помните три важнейших правила. Прежде всего, соблюдайте правильные пропорции трех важнейших ингредиентов, то есть белков, углеводов и жиров, соблюдайте правильное время приема пищи (завтрак не позднее, чем через 1 час после пробуждения, затем интервалы между приемами пищи не должны превышать 5 часов) и контролировать размер порции (не должен быть слишком большим, для в течение дня вы можете потреблять около 1700 ккал). Во время диеты нельзя употреблять алкоголь и напитки с кофеином, минимизировать сахар (иногда можно позволить себе мороженое или половину батончика с шоколадом) и крахмал. Лучше всего пить воду во время еды. Зонированную диету нельзя применять людям, страдающим заболеванием почек и артритом.

Эффективность зонной диеты

Его сторонники уверяют, что он не вызывает эффекта йо-йо. Вначале вы теряете 2-3 кг, а через 2 недели использования вы теряете 1-3 кг в месяц. Доктор Барри Спирс перечисляет среди его преимуществ подавление голода, повышение энергии и улучшение работы мозга. Эту диету могут использовать люди с диабетом II типа. По его правилам можно есть даже круглый год. Однако это диета в корне меняет ваши привычки, поэтому перед ее началом проконсультируйтесь с врачом и диетологом. На эффектные эффекты тоже не рассчитывайте. Эффективность наиболее популярных диет (Аткинса, Орниша, Копенгагена и др.) Еще полностью не исследована. Для утешения можно посмотреть на фигуры Деми Мур или Дженнифер Энистон, которые являются большими поклонниками Зональной диеты и поверить, что у вас тоже все получится.

Продукты, рекомендованные в зональной диете

Белки: нежирный творог, светлый творог, яичный белок, морская рыба и морепродукты, лосось, форель, соевое мясо и мясо птицы, тофу. Реже яйца, сыр фета, сыр, свинина, говядина, телятина, иногда йогурты (легкие), кефиры.

Жиры: оливковое масло, масла, сливочное масло, орехи, авокадо. Реже (легкий) майонез, сливки, сливочный сыр, плавленый сыр, плесень.

Углеводы: зеленые овощи (например, кабачки, брокколи), бобовые (зеленая фасоль, белая и красная фасоль), салат, лук, огурец, перец, помидоры, шпинат, чечевица, грибы, фрукты: в основном ягоды и киви, цитрусовые, сливы , клубника и вишня. Реже легкий, грубый, хрустящий хлеб, кукуруза, горох, картофель, морковь, банан, ананас.

Примерное меню при зональной диете

День I

Завтрак:

Омлет с помидорами и базиликом

2-й завтрак:

Салат с маслом и креветками

Ужин:

Куриная грудка с пармезаном, артишоками и апельсином

Ужин:

греческий салат

День II

Завтрак:

Цельнозерновые тосты, покрытые протеином, намазанные сливочным сыром

2-й завтрак

Императорский салат с курицей гриль

Ужин:

Запеченный колокольчик из лосося с дольками апельсина, тушеные кабачки, заправленные маслом, горсть черники (можно заморозить)

Ужин:

Большой гриб, фаршированный мясным фаршем

День III.

Завтрак:

Рулет из мультизерна с маслом, творогом и чайной ложкой меда

2-й завтрак

3 ломтика свиной вырезки с пастой из авокадо (гуакамоле)

Ужин:

Треска, запеченная с горчицей и чечевицей, черничный йогурт (светлый)

Ужин:

Смесь салатов с жареной индейкой.