Диета после операции на опухоли поджелудочной железы

Я через 2 года после операции по поводу опухоли поджелудочной железы очень низкой степени злокачественности. Я бы хотел диету пожалуйста

Прежде всего, следует правильно питаться. Избегайте алкоголя, сахара и полуфабрикатов. Существует множество научно доказанных связей между диетой и причинами рака.

Поэтому в качестве профилактики стоит использовать диету, богатую овощами и фруктами, рыбой и птицей, с ограничением количества красного мяса и копченостей. Правильная диета должна основываться на принципах:

• 15% - 20% энергии должно поступать из белка, что составляет около 1,5 грамма белка на килограмм веса тела в день. Источником белка должно быть нежирное мясо, рыба, стручки, молоко, сыр, нежирное красное мясо.
• 30% ваших ежедневных калорий должны поступать из жиров. Лучше всего употреблять растительные жиры, такие как оливковое масло, рапсовое масло, льняное масло и рыбий жир.
• 55% суточной потребности в энергии должны составлять углеводы, то есть такие продукты, как картофель, бобовые, густая крупа, цельнозерновой хлеб;

В ежедневный рацион должны входить овощи и фрукты всех групп (не менее 0,5 кг в день), так как они содержат антиоксиданты, защищающие от свободных радикалов. Они также содержат пищевые волокна, количество которых в день должно быть не менее 35 г. Хорошими их источниками являются крупа, темные макаронные изделия и хлеб из непросеянной муки.

Прием пищи нужно есть небольшими порциями, не менее 5 раз в день. По возможности выбирайте молодые нежные овощи, удаляйте косточки и кожуру и исключите из меню те, которые содержат много клетчатки, например, капусту и сельдерей. наилучшие пожелания

Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl