Я ищу совета по поводу моей племянницы (18). Она вегетарианка уже несколько лет, и ее вес невелик, но то, как она ест, и количество еды, которое она может усвоить, у всех кружится в голове. Она по-прежнему ест гигантские количества, например, 10 яиц на завтрак + 1 кг помидоров, и этого буквально хватает на 1-2 часа. Съедает в день 3 кг яблок, несколько кг овощей, кашу, выпивает несколько чашек кофе ... В целом продукты вроде бы здоровые, не едят хлеб, молочные продукты, только ржаную муку, практически не едят сладости и никаких специй. У него ринит, и говорят, что у него очень плохой вкус. Она может сесть и съесть целый горшок яблочного пирога или целый горшок с алео, как будто не может себя контролировать. Интересно, какой размер желудка нужен, чтобы съесть такое количество. Это нормально для вегетарианцев?
По симптомам сложно судить, является ли это физиологическим состоянием, булимией или орторексией. Обычно, если вам 18 лет и у вас быстрый метаболизм, высокая физическая активность, вы можете съесть лошадь копытами, и именно так может выглядеть диета. Это связано с гормонами. Таким образом, если племянница не вызывает рвоту, у нее хорошие показатели крови и она наслаждается жизнью, то какое-то специальное вмешательство скорее не нужно, оно требует просвещения и объяснения: как есть, как часто, из каких продуктов должна состоять вегетарианская диета, что может быть риски для здоровья из-за плохо составленного рациона. В среднем желудок человека может поглотить около одного килограмма пищи. Он состоит из мышц, поэтому может растягиваться и обрабатывать большее количество пищи.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
