Не всегда нужно отказываться от того, что действительно нравится. Гамбургеры, картофель фри, даже чипсы - есть все варианты полезнее.
Фаст-фуд: они закупоривают желудок, вызывают запоры, приводят к лишнему весу, вызывают высокое кровяное давление, болезни кровообращения и способствуют образованию рака. Это все правда, поэтому мы избегаем их, как огня. Но иногда вам становится жаль ... Вместо сожаления, когда вы испытываете искушение съесть нездоровую пищу, выберите вариант, который не отягощает вашу совесть и не навредит вашему здоровью.
ГАМБУРГЕР, если бы это была отбивная из самой благородной вырезки, приготовленная на гриле, было бы приемлемо. К сожалению, вы можете себе представить 280 ккал, 30 мг холестерина, целых 560 мг натрия и 10 г жира. Курицу или грудку индейки лучше измельчить, добавить нарезанный лук, выжатый рулет и обжаренное в рапсовом масле яйцо. Приправить солью, перцем и зеленью. Сформируйте плоские котлеты, запекайте их на решетке или сковороде для гриля. Если гамбургер должен быть в булочке, он должен быть цельнозерновым. Но лучше его есть с салатом, например с капустой.
ФРИ - это жареные во фритюре, часто самые худшие, так называемые гидрогенизированный жир или даже растительное масло редко меняют. Такой продукт не имеет ничего общего с картофелем, который, как мы забываем, является хорошим источником витамина С. Что еще хуже, из-за старого масла картофель фри в фастфуде насыщен вредными продуктами распада жира. Лучше купите замороженный картофель фри и испеките его самостоятельно. При домашней жарке выбирайте картофель фри, крупно нарезанный, вы будете есть немного меньше жира и соли. Предупреждение! Из картофельного пюре можно приготовить даже замороженный картофель фри, особенно волнистый. Выберите наименее обработанные.
Еще лучшее решение - приготовить картофель фри самостоятельно: нарезать картофель соломкой, выложить на противень, сбрызнутый маслом, слегка посолить и запечь в горячей духовке. А если вы убежденный поклонник картофеля фри, приобретите современную фритюрницу, которая делает картофель фри почти без жира.
ПИЦЦА на толстой корочке, покрытая беконом и двойным сыром, - это твердая порция не только калорий, но и холестерина. Лучше выбрать тонкую корочку с небольшой порцией сыра, а вместо жирного мяса - рыбу (даже морепродукты) или овощные добавки. Однако лучше всего испечь пирог из непросеянной муки, намазать томатным соусом и залить твердой порцией овощей.
У ЧИПСОВ есть только минусы: они калорийны и жирны, часто содержат вредное соединение - акриламид, всегда много соли и искусственных добавок. Пакетик 90 г чипсов содержит более 500 ккал и половину суточной дозы натрия. Но их очень приятно перекусить, например, во время просмотра матча по телевизору или на светских мероприятиях. Лучше выбирать яблочные чипсы - их выпускают многие компании. Их делают из неочищенных яблок, очищенных от семян, нарезанных тонкими ломтиками и высушенных. Процесс производства устроен так, чтобы яблоки как можно меньше теряли свою пищевую ценность.
ежемесячно "Здровие"
Читайте также: Калькулятор калорий-porada-eksperta.jpg)
