Случаев аллергии становится все больше, но что на самом деле ее вызывает? Какая аллергия чаще всего встречается - пищевая или, может быть, вдыхаемые аллергены? Мы объясняем, какие аллергены наиболее опасны, а какие чаще всего вызывают нежелательные реакции в организме.
За последние несколько десятилетий заболеваемость аллергией в Польше и в мире увеличилась. По статистике, в начале 20 века аллергией страдали 1% людей. населения - в настоящее время это 40 процентов. человечество.
Чаще всего аллергией подвержены дети, но они также очень распространены среди взрослых. Например, более 500 миллионов человек во всем мире страдают аллергическим ринитом.
Оглавление
- Что такое аллергия и что такое аллергены?
- Какие аллергены чаще всего вызывают аллергию?
- Наиболее распространенные контактные аллергены
- Наиболее распространенные ингаляционные аллергены
- Наиболее распространенные пищевые аллергены
Что такое аллергия и что такое аллергены?
Аллергия - это ненормальная реакция иммунной системы на аллергены, факторы, к которым организм должен быть безразличен. Между тем иммунная система по неизвестной причине «улавливает» аллергены и начинает с ними бороться.
В ходе исследования аллергии было обнаружено более 40 000 соединений, которые могут вызывать аллергию. Аллергенами могут быть различные типы белков (растительного или животного происхождения), синтетические вещества (например, латекс), металлы, яд насекомых, а также химические вещества.
Ученые классифицировали аллергии по тому, как аллерген попадает в организм. Поэтому сейчас мы говорим об аллергии:
- вдыхание (например, против клещей домашней пыли, пыльцы, плесени). Вдыхание аллергенов вдыхается с воздухом.
- пищевой. Чаще всего это вызвано аллергенами, содержащимися в пищевых продуктах, то есть попаданием в организм через пищу.
- контакт (например, ингредиенты косметики, чистящие средства). Обычно они воздействуют непосредственно на кожу.
Какие аллергены чаще всего вызывают аллергию?
Каждый может отреагировать аллергией на разные факторы. Некоторые аллергены могут вызвать у человека тяжелую, опасную для жизни реакцию, но у другого человека этот же аллерген не вызовет даже незначительной сыпи. Тем не менее из десятков тысяч аллергенов можно выделить несколько десятков, которые являются наиболее частой причиной аллергии.
Что самое чувствительное? Оказалось, что в первую десятку самых сильных аллергенов входят пыльца, клещи домашней пыли, белок коровьего молока, клубника, никель, арахис, морепродукты, цитрусовые, споры грибов и яд насекомых.
Наиболее распространенные контактные аллергены
Контактные аллергены - это чаще всего химические вещества, с которыми мы контактируем через кожу. Это могут быть ингредиенты косметики, моющие средства, которые мы используем во время чистки, стирки и т. Д. Аллергия на моющие и косметические средства - одна из самых распространенных контактных аллергий, особенно у детей, кожа которых чувствительна к различным внешним факторам.
Очень распространенный аллерген - никель, реже хром, встречающийся в ювелирных изделиях или предметах повседневного обихода. Аллергику достаточно надеть серьги или кольцо с никелем, и появляются симптомы аллергии: крапивница, зуд и т. Д.
Другие симптомы контактной аллергии включают покраснение кожи и сыпь. Иногда при аллергии на никель могут возникать приступы ринита и астмы.
Список наиболее распространенных контактных аллергенов:
- никель (содержится в украшениях и столовых приборах, слайдерах, ножницах и т. д.),
- хром (в цементе, красках, смазках),
- красители (содержатся в косметике и моющих средствах),
- консерванты (кремы, декоративная косметика, лосьоны),
- эфирные масла (парфюмерия, косметика для тела, кремы),
- минеральные масла (кремы, лосьоны),
- вазелин (как указано выше),
- парафин (как указано выше).
Наиболее распространенные ингаляционные аллергены
Ингаляционная аллергия чаще всего встречается весной и летом, когда мы наблюдаем пыль с деревьев, трав и кустарников. Аллергия на пыльцу - одна из распространенных форм ингаляционной аллергии. Но есть и люди, которые не боятся аллергии на протяжении всего курса - это пациенты с аллергией на клещей домашней пыли.
Популярной причиной ингаляционной аллергии также являются плесень и грибки, а также волосы и, в частности, животные белки, содержащиеся в шерсти собак или кошек, включая слюну и фекалии. Сенсибилизацию также могут вызывать химические вещества с сильным запахом - краски, лаки или моющие средства. Такие аллергены чаще всего вызывают аллергический ринит, кашель, конъюнктивит и приступы астмы.
Список наиболее распространенных вдыхаемых аллергенов:
- клещи,
- пыльца трав (злаки, полынь, амброзия),
- пыльца деревьев (ясень, липа, лещина, ольха, береза),
- грибы и плесень (Alternaria, Cladosporium и Penicillium
Наиболее распространенные пищевые аллергены
Пищевая аллергия чаще всего возникает у младенцев, потому что их пищеварительная система еще не полностью созрела и «пропускает» аллергены, вызывающие нежелательные иммунные реакции. У многих детей аллергия исчезает на 2-3-м году жизни. лет, но у большого процента маленьких пациентов симптомы аллергии проявляются в течение нескольких десятков лет. Также бывает, что пищевая аллергия не проявляется до зрелого возраста.
Пищевые аллергены чаще всего вызывают боль в животе, метеоризм, диарею, запор и сыпь. Реже они проявляются респираторными проблемами.
Наиболее распространенная пищевая аллергия в Польше - это аллергия на белок коровьего молока, а точнее на казеин, альфа- и бета-лактоглобулины, содержащиеся в молоке. Еще один популярный аллерген - глютен - белки, содержащиеся в зернах пшеницы, ржи и ячменя.
Наиболее распространенные пищевые аллергены:
- молочные продукты
- яйца
- Рыбы
- соевые бобы (и соевые продукты, например, молоко, йогурты, сыр, соевое мясо)
- фрукты (чаще всего: апельсины, мандарины, лимоны, киви, дыни, а из польских фруктов: клубника, земляника, малина
- овощи: сельдерей, помидоры, перец
- мясо: чаще всего: телятина и говядина (если у ребенка аллергия на белок коровьего молока), курица (если у ребенка аллергия на яйца)
- злаки, содержащие глютен (белок содержится в пшенице, рисе, ячмене и овсе). Особенно аллергенны пшеница и рожь.
- сладости: чаще всего какао, шоколад
- орехи, особенно арахис
- моллюски и морепродукты
- консерванты и красители (глутамат натрия, тартразин, сульфиты)
Читайте: Грибок в доме и плесень в продуктах питания опасны для здоровья
Аллергия на никель - какая диета?
Перекрестная аллергия - симптомы. Таблица перекрестных аллергенов
Как эффективно диагностировать БА?
