Вот 21 из самых здоровых продуктов, рекомендованных диетологами, поскольку они никогда не соглашаются с количеством белка, витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для жизни, здоровья и ... красоты.
Золотое правило: 4 + 6 + 8 + 10 = красота. Формула идеальной диеты проста. Просто не забудьте съесть 4 порции фруктов, 6 (или больше) порций овощей, не менее 8 порций злаков и 10 (или больше) порций неживотного белка в неделю из 21 продукта.
1. Овсянка.
1 порция = 1 стакан
Они снижают уровень холестерина и артериального давления, снижают риск развития колоректального рака из-за высокого содержания клетчатки.
2. Морковь
1 порция = 2 средние моркови
2 моркови, которые являются источником бета-каротина, съеденные через день, уменьшают потребление на 50%. риск развития осложнений (инфаркт, инсульт) у людей, страдающих сердечными заболеваниями.
3. Абрикосы
1 порция = 3 фрукта
свежие фрукты - источник бета-каротина, витамина С и клетчатки.
4. Фасоль
1 порция = 1 стакан
богат белками, углеводами и клетчаткой, содержит соединения, которые играют роль в профилактике рака.
5. Манго
1 порция = 1 фрукт
содержит биофлавоноиды, которые, будучи антиоксидантами, поддерживают иммунную систему.
6. Льняное семя
1 порция = 2 ст.
если вы не любите рыбу, льняное семя может быть для вас источником жирных кислот омега-3; он также содержит фитоэстрогены для предотвращения рака груди и толстой кишки.
7. Бананы
1 порция = 1 средний банан
они богаты магнием, калием, клетчаткой и медленно усваивают простые сахара.
8. Грибы шитаке.
1 порция = 1/4 стакана сушеных грибов
содержат бета-гликан, соединение, которое действует на иммунную систему как вакцина и обладает противораковыми и противовирусными свойствами.
9. Зерна пшеницы
1 порция = ½ стакана
одна порция содержит около 24 граммов ценного белка, витамина B, кальция, магния, а также витамина E, который повышает иммунитет и как антиоксидант предотвращает катаракту и атеросклероз.
10. Чай
1 порция = 1 стакан
черный и зеленый чай содержат антиоксиданты, называемые полифенолами, которые снижают риск сердечных заболеваний, инсульта и рака, а также обладают противовирусным действием.
11. Брокколи
1 порция = 2 или более стебля
лучший источник витаминов C и A, бета-каротина и клетчатки, а также соединения, подавляющего рост опухолей груди - лучше всего есть сырым или приготовленным в микроволновой печи с небольшим количеством воды (сохраняется 50% питательных веществ).
12. Папайя, ананас и киви.
1 порция = 1 папайя, 1 чашка ананаса или 2 киви
в этих сырых фруктах мы находим ферменты - катализаторы многих жизненно важных реакций организма, которые помогают в борьбе с аутоиммунными заболеваниями, аллергией, СПИДом и раком.
13. Чеснок
1 порция = 2-3 зубчика или 1 чайная ложка порошка
источник антиоксидантов, снижающих уровень холестерина и артериального давления, он также обладает противовирусными, антибактериальными и противораковыми свойствами. Как есть чеснок? Положите в чашку несколько гвоздик, сбрызните оливковым маслом, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд, затем удалите кожицу и хруст - на вкус как арахис и не вызывает неприятного запаха изо рта.
14. и 15. Помидоры или клубника.
1 порция = 1 помидор
или чашка клубники
способствуют долголетию - помидоры содержат антиоксиданты, которые стимулируют иммунную систему и замедляют процессы старения, клубника содержит противораковые вещества.
16. Шпинат
1 порция = 1 стакан сырых листьев
источник витаминов А, С, фолиевой кислоты и магния, который предотвращает рак, снижает риск сердечного приступа и предотвращает остеопороз; он также содержит глутатион - вещество, необходимое для иммунных реакций. Шпинат лучше всего есть сырым (приготовление пищи разрушает глутатион).
17. Лосось
1 порция = 100 г
источник омега-3 жирных кислот, которые противодействуют сердечным заболеваниям, кальция, магния и белка, бета-каротинов и витаминов группы B (B6 поддерживает иммунную систему, регулирует нервную систему и предотвращает рак).
18. Сыр тофу
1 порция = до 120 г сыра или других соевых продуктов
снижает уровень холестерина ЛПНП в крови, тем самым снижая риск сердечных заболеваний; содержащиеся в нем флавоноиды защищают от рака груди, матки, простаты, легких, толстой кишки и желудка.
19. Канталупа (зеленая дыня)
1 порция = 1/4 фрукта
1 порция содержит 2 мг бета-каротина, что составляет половину дозы (5,7 мг), рекомендованной Американским институтом рака для профилактики рака и болезней сердца; также богатый источник витамина С.
20. Острый перец чили.
1 порция = одна или несколько капсул
Источником пряного вкуса этих овощей являются антиоксидантные соединения, которые, как считается, обладают противораковыми свойствами, а также отхаркивают, во время инфекции они помогают прочистить заложенный нос, предотвращают образование тромбов, снижают уровень холестерина и стимулируют секрецию эндорфинов, веществ, отвечающих за благополучие.
21. Цитрус
1 порция = например, 1 большой апельсин
источник витамина С, полезный в борьбе с раком легких, шейки матки, пищевода и желудка; Они также богаты флавоноидами, большинство из которых содержится в белой кожуре, окружающей мякоть, поэтому апельсиновый сок не содержит этих соединений.
Пьем минеральную воду
4-6 стаканов воды в день - отличное дополнение к здоровой кухне, необходимое для поддержания баланса жидкости.
Читайте также: ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС: что это? От чего зависит гликемический индекс?
