Кальций: симптомы дефицита и избытка

Кальций в правильной концентрации означает, что у нас крепкие кости, здоровые зубы и надлежащая свертываемость крови. Правильная концентрация этого элемента также означает работу мышц, расслабление нервов, здоровый сон и хорошее настроение. Известно, что дефицит кальция вреден, но слишком много кальция опасно. Лучше иметь слишком мало или слишком много кальция?

Дефицит кальция (гипокальциемия), а также избыток кальция вредны для организма. В организме взрослого человека содержится около 1,2 кг кальция, 99 процентов которого находится в костях и зубах. Остальное разложено по всем ячейкам. Именно кальций регулирует нервную систему, улучшая передачу нервных импульсов и в первую очередь контролирует свертывание крови.

Ресурсы кальция в некостных клетках человеческого тела обновляются до 30 раз в сутки. Если в этих клетках отсутствует какой-либо элемент и нормальное функционирование нервной системы нарушается, он берется из костей.

Когда кальций находится на нужном уровне, у нас крепкие кости, здоровые зубы и надлежащая свертываемость крови, что можно измерить, например, с помощью коагулограммы. Соответствующая концентрация этого элемента также означает работоспособность мышц, расслабление нервов, здоровый сон, хорошее настроение, ощущение счастья.

Еще одно преимущество - быстрое заживление ран.

Нормальный уровень кальция в крови составляет 2,1–2,6 ммоль / л (по другим измерениям 8,5–10,5 мг / дл).

Узнайте о кальции, последствиях его дефицита и избытка. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Также прочтите: КАЛЬЦИЙ для вашего ребенка Укрепите КОСТИ с помощью диеты и упражнений. 10 веществ, которых часто не хватает в повседневной пище ...

Симптомы дефицита кальция

Небольшой дефицит кальция первоначально проявляется мышечными спазмами, болями в суставах, покалыванием и онемением в конечностях, а также замедлением пульса. Более поздние симптомы включают быстро развивающееся кариес, нарушение сна, а иногда даже носовое кровотечение.

При серьезном дефиците кальция могут наблюдаться хромота и трудности при ходьбе, беспокойство, частые переломы костей, задержка роста в детстве и потеря зубов.

Пониженный уровень кальция в сыворотке крови (гипокальциемия) возникает при нарушениях синтеза паратироидного гормона - паратиреоидного гормона, при дефиците витамина D и магния, при нарушении всасывания кальция из желудочно-кишечного тракта, чрезмерном отложении того или иного элемента в тканях, слишком большом выведение кальция с мочой.

Симптомы избытка кальция

Избыток этого элемента также негативно сказывается на здоровье. Признаками слишком высокого уровня кальция являются запор, тошнота и отсутствие аппетита. Это может привести к образованию камней в почках и снижению всасывания цинка и железа.

Повышение концентрации кальция происходит при чрезмерном его всасывании из желудочно-кишечного тракта, слишком большом высвобождении этого элемента из костей из-за низкого выведения кальция с мочой.

Смотрите больше фото Остерегайтесь оксалатов 5 Важно

Передозировка кальция из пищи затруднена. Однако, если мы принимаем БАД, содержащие этот элемент, нельзя превышать дозу в 3-4 г кальция в день.

Пациентам с заболеваниями щитовидной железы и камнями в почках нельзя принимать эти препараты без консультации с врачом. Когда врач прописывает антибиотик, необходимо сообщить ему, что вы принимаете кальций, так как он снижает всасывание антибиотика.

Кальций - источники в пище

Наиболее богаты кальцием созревшие сычужные сыры (так называемые желтые).В них в 6-10 раз больше кальция, чем в твороге (это результат технологических процессов). К сожалению, в желтом сыре много жира и калорий, поэтому мы не можем есть его без ограничений. Достаточно двух ломтиков в день. Кальций также содержится в плавленом сыре и сливках, но он также высококалорийен. Если у кого-то аллергия на белок коровьего молока, его могут соблазнить козье молоко и продукты из него. Он вызывает гораздо меньше аллергии и содержит больше кальция, чем коровий.

 

созревшие сычужные сыры и плавленые сыры	содержание кальция мг / 100 г продукта
сыр пармезан	1380
сыр, эдам жирный	867
сыр, жирный эментлер	835
сыр, цельножирная салями	817
сыр, тильзит жирный	815
сыр, гауда жирный	807
жирный охотничий сыр	792
сыр, жирный чеддер	703
сыр, жирный бри	600
Сыр тильзит жирный	583
сыр, рокпол полножирный	530
сыр типа "Фета"	500
сыр, жирный камамбер	386
Плавленый сыр Эдам	367

 

творог	содержание кальция мг / 100 г продукта
творог гомогенизированный, жирный	98
постный творог	96
полужирный творог	94
жирный творог	88
творог, гомогенизированный, ваниль	85
творог зернистый	80
творог гомогенизированный, клубника	79
натуральный сыр "Fromage"	55
Сыр из ягод, с чесноком	54

 

молоко и молочные продукты	содержание кальция мг / 100 г продукта
сухое обезжиренное молоко	1404
цельное молоко, сухое молоко	1062
сгущенное молоко, подслащенное	295
овечье молоко	193
натуральный йогурт, 2% жирности	170
молоко 3,2% жирности	120
Молоко УВТ, 3,2% жирности	113
пахта пищевая 0,5% жирности	110
сливки для кофе 9% жирности	109
кефир 2% жирности	103

 

 

орехи	содержание кальция мг / 100 г продукта	зерновые продукты	содержание кальция мг / 100 г продукта	семена и зерна	содержание кальция мг / 100 г продукта
миндаль	239	пшеничные отруби	119	голубой мак	1266
фундук	186	мюсли с изюмом и орехами	71	какао 16%, порошок	138
фисташковые орехи	135	цельнозерновой ржаной хлеб	66	семена подсолнечника	131
Итальянские орехи	87	Овсяная каша	54	семена тыквы	43

 

Рыбы	содержание кальция мг / 100 г продукта	мясо	содержание кальция мг / 100 г продукта	овощи	содержание кальция мг / 100 г продукта
сардина в масле	330	Куриный паштет, запеченный	94	соя, сухие семена	240
сардина в помидорах	250	Кишки	71	петрушка, листья	193
сельдь соленая	62	итальянский головной сыр	40	белые бобы	163
камбала, свежая	61	свиные сердечки	35	капуста	157
судак, свежий	49	свиные ребра	28	мангольд	97
хек, свежий	41	говядина, грудинка	27	чеснок	97

Рекомендуемая статья:

Кальций (Ca) - нормы в анализе крови

ежемесячно "Здровие"