Главный санитарный врач дал рекомендации работникам продуктовых магазинов. Может ли коронавирус распространяться через пищу? Как должен вести себя покупатель в магазине, чтобы не подвергать себя и персонал ненужной угрозе вирусной эпидемии?
Узнайте, как безопасно делать покупки в условиях коронавируса. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советамиДля просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .
Может ли коронавирус распространяться через пищу?
Нет - по крайней мере, этому пока нет доказательств. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) 9 марта 2020 года опубликовало, что, согласно имеющимся данным, нет никаких доказательств того, что пища может быть источником или промежуточным звеном передачи вируса SARS COV-2.
Однако это не означает, что вирус не может выжить на предметах, к которым мы прикасаемся в магазине. При совершении покупок следует соблюдать надлежащую гигиену - не брать руки в рот, ничего не пробовать, дезинфицировать руки сразу после выхода из магазина. Платежной картой тоже лучше расплачиваться, чем наличными - на деньгах много вирусов и бактерий.
Если вирус обнаружен в пищевых продуктах, он будет уничтожен путем их соответствующей обработки - например, 30 минут при 60 градусах Цельсия.
Коронавирус на еде?
Коронавирусы передаются через контакт от человека к человеку (прямой), то есть через контакт с выделениями инфицированного человека (капельным путем, а также калом и мочой).
Также возможна передача вируса косвенным путем, то есть через контакт с поверхностями с выделениями инфицированного человека (при чихании или кашле, поэтому так важно прикрывать рот и нос).
К счастью, вирус можно смыть с поверхности дезинфицирующими средствами.
Рекомендации для сотрудников магазина
ВОЗ дала специальные рекомендации для работников пищевой промышленности. Работники магазина обязаны мыть руки:
- Перед началом работы;
- Перед контактом с пищей, предназначенной для непосредственного употребления, приготовленной, запеченной, жареной;
- После обработки или контакта с сырыми, необработанными продуктами питания;
- После обращения с отходами / мусором;
- По окончании процедур очистки / дезинфекции;
- После посещения туалета;
- После кашля, чихания, сморкания;
- После еды, питья или курения;
- После контакта с деньгами.
Рекомендации покупателям
Покупатели продуктовых магазинов должны не забывать соблюдать безопасную дистанцию между собой. Рекомендуется минимум 1 метр! Кроме того, вы должны соблюдать гигиену при кашле и чихании, не брать руки в рот и расплачиваться кредитной картой, а не наличными.
Скачайте плакат и помогите соседу!
Негигиенично выбирать и прикасаться к продуктам, предназначенным для употребления в пищу без мытья и термической обработки (например, хлеба, булочек, кондитерских изделий). Также нельзя кашлять или чихать рядом с этими продуктами.
Дома немедленно вымойте руки. Продукция должна пройти соответствующую термическую обработку и стирку. Следует мыть руки, кухонные принадлежности, столешницы, доски.
По возможности избегайте очередей, толпы и долгих покупок.
Поведение в пекарне
Клиенты должны стоять в очереди к стойке с достаточным пространством. В идеале, в небольшой пекарне должен быть один человек, остальные должны ждать снаружи. Должно быть сохранено достаточное пространство.
#TotalAntiCoronavirus
Коронавирус: закроются ли магазины?Мы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.
Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.
Отключите AdBlock и обновите страницу.
Поход к ветеринару?
Нет! И физиотерапевты, и медицинские специалисты просят клиентов подождать их приема. Это касается и посещения ветеринарных кабинетов.
В случае очереди вам следует подождать снаружи, но приходить только тогда, когда этого требует ситуация. Дегельминтизация или забор крови могут подождать во время пандемии.
Также можно позвонить ветеринару с просьбой о телепортации - тогда мы узнаем, можно ли приехать в клинику. Однако больным людям с видимыми симптомами инфекций дыхательных путей туда не стоит.
