Если вы избегаете всего, что вам нравится, вы не будете придерживаться никакой диеты. Ведь есть тоже удовольствие. А иногда сложно отказать себе в сладком. Десерт улучшает настроение, заряжает энергией и помогает в стрессовых ситуациях. Уловка состоит в том, чтобы не прибавить лишних килограммов. Какие десерты можно при похудении?
Десерт не помешает похуданию, если в нем как можно меньше жира и сахара. Хотя можно обойтись без первого ингредиента без особого вреда для вкуса, у последнего есть проблема.
Нежирные десерты: сэкономьте на сахаре
Лучше использовать коричневый цвет вместо изысканного. Он немного менее калорийен и, если его не лечить, более богат питательными веществами, которые удаляются в процессе очистки сахара.
Сахар можно заменить медом или финиками (их нужно сначала залить кипятком и дать постоять час, затем перемешать). Финики станут мягче, если вы добавите в воду плоскую ложку пищевой соды. Однако такая замена не снизит теплотворную способность десерта, а только сделает конечный продукт более натуральным, а значит, более полезным.
Единственный способ снизить количество калорий - заменить сахар искусственным подсластителем, то есть подсластителем. К сожалению, подсластители повышают аппетит. Лучшее решение - просто уменьшить количество сахара. Если в рецепте торта есть, например, 10 граммов сахара (или 400 ккал), попробуйте добавить немного меньше, тем самым «сэкономив» калории.
Нежирные десерты: список хороших ингредиентов
Из чего приготовить вкусный, полезный и низкокалорийный десерт?
- Используйте фрукты, желательно по сезону. Для приготовления фруктового салата используйте яблоки, груши, ягоды (клубнику, малину, ежевику), вишню, абрикосы, персики: посыпьте нарезанные фрукты семечками подсолнечника, тыквенными семечками, кунжутом или изюмом, а во взрослом варианте сбрызните ликером. После замораживания фруктовый мусс, смешанный с сахаром, превращается в легкое мороженое из сорбета.
- Фрукты стоит полить киселем. Вместо той, что из пакета (в нем искусственные красители и ароматизаторы), вы можете сделать его самостоятельно. Достаточно разогреть разбавленный водой компот или фруктовый сок и смешать с желатином.
Из тортов относительно полезнее всего бисквиты - в них нет жира, только яйца, мука и сахар. Не зря его рекомендуют людям, соблюдающим диету.
ежемесячно "Здровие"
