Нектарины - питательные и лечебные свойства нектаринов

Нектарины - это разновидность персиков, но они отличаются идеально гладкой кожицей. У нас нектарины ассоциируются с летом, потому что они являются отличной закуской для летних прогулок в жаркие дни. Они не портятся быстро при нагревании, также содержат много воды. И не только это - нектарины обладают огромной пищевой ценностью.

Оглавление

1. Нектарины - выращивание
2. Нектарины - пищевая ценность
3. Нектарины - кому их есть?
4. Нектарины для похудения
5. Нектарины - интересные рецепты

Нектарины собирают с июля по октябрь, когда в магазинах больше всего. Такие свежие нектарины стоит покупать, они являются источником множества полезных веществ. В них много витамина С, который, как известно, повышает наш иммунитет и предотвращает старение. В нектаринах мы также находим антиоксиданты, которые защищают нас от свободных радикалов. Другие витамины, которые можно найти в нектаринах, - это витамины A, витамины B (витамины B1, B2, B3, B5, B6 и B9), витамины E и K.

Они также содержат бета-каротин и другие каротиноиды, в том числе лютеин, зеаксантин и бета-криптоксантины.

Мы рекомендуем: ПЕРСИКИ - питательные свойства, калорийность, витамины.

Нектарины - выращивание

Китай, Италия, Испания, США и Греция - регионы, где выращивается больше всего нектаринов. В Польше мы также можем найти его посевы, но цветы часто повреждаются весенними заморозками.

Есть разновидности:

• Red Gold - крупные и овальные плоды красного цвета, мякоть плотная, интенсивно желтая.
• Фантазия - плод овальной формы, кожица у которого обычно светло-желтого или оранжевого цвета.
• Харко - плод имеет желтую кожицу, покрытую красно-фиолетовым румянцем.
• Hardried - маленькие и круглые плоды, в значительной степени покрытые интенсивным красным румянцем.
• Плоский плод - этот сорт отличается шаровидной приплюснутой косточкой и очень сочной мякотью.
• Harblaze - овальные и крупные плоды, а также очень сочная кисло-сладкая мякоть.

Нектарины - пищевая ценность

Нектарины - кому их есть?

Нектарины и персики рекомендуются людям, страдающим анемией, и беременным женщинам, потому что они поддерживают систему кровообращения, обеспечивая железом и витамином А. Они увеличивают выработку красных кровяных телец, а витамин С, содержащийся во фруктах, способствует усвоению железа.

Нектарины для похудения

Нектарины низкокалорийны и имеют низкий гликемический индекс. В 100 г этих фруктов содержится 44 ккал, а гликемический индекс 35. Клетчатка, содержащаяся в нектаринах, делает нас более насыщенными, а также мочегонное средство, поэтому они помогают очистить организм от токсинов.

Нектарины - интересные рецепты

Нектарины используются для приготовления джемов, соусов и других консервов. Желе также отлично подходят к десертам, как дополнение к мороженому - в основном в сладком варианте. Но можно и салат сделать из него. А точнее с ней:

• смесь салатов,
• горсть помидоров черри,
• нектарин,
• сыр халлуми,
• смородина,
• орехи кешью,
• лук,
• ложка меда,
• несколько капель бальзамического уксуса,
• Лайм,
• Масло.

Начните с нарезки сыра тонкими ломтиками и обжаривания на сковороде. Нектарин нужно разрезать на 8 частей и тоже обжарить на сковороде - можно вместе с сыром.

Затем порежьте помидоры пополам, а лук - тонкими ломтиками. Все смешать с салатом, посыпать орехами и смородиной. Добавьте жидкий мед, сок лайма и уксус. Также можно добавить другие специи по вкусу.