КИСЛОТА, т.е. нарушение кислотно-щелочного баланса организма

Ацидоз может возникнуть, когда болезненный процесс повреждает любой из органов, участвующих в выведении токсинов, например, легкие и почки. В тканях накапливается избыток кислоты, и повышается pH крови. Правильная, правильно сбалансированная диета поможет избежать этого заболевания.

Ацидоз - это состояние повышенной кислотности крови, когда pH крови падает ниже 7,35. Ацидоз может быть вызван увеличением концентрации кислот (которые являются продуктами метаболизма) и / или снижением концентрации оснований (поступающих с пищей).

Ацидоз может быть респираторным или метаболическим (лактат и кетон). Мы говорим, что ацидоз сбалансирован, когда организм не позволяет pH крови опускаться ниже 6,8, и что он неуравновешен, когда регулирующие механизмы не работают, а pH крови падает ниже 6,8.

Узнайте, что такое ацидоз и как с ним бороться. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .

Кислотно-щелочной баланс, то есть уровень pH в организме

Человеческое тело на 60-70 процентов состоит из воды. Именно там происходят все химические и биологические процессы, и в нем растворяются ингредиенты, необходимые для этих процессов. Одной из особенностей водной среды является ее pH, т.е. кислотно-щелочная реакция.

Чем выше значение pH, тем более щелочной будет pH. В нашем организме много биологических жидкостей, и для каждой из них требуется разное значение pH, чтобы хорошо выполнять свои задачи. Например, секрет поджелудочной железы имеет pH 7,5-8,8, а желудочный сок - всего 2,5.

Однако для упрощения можно сказать, что человек принципиально принципиален. И если наш pH начнет падать, то есть станет кислым, это будет иметь серьезные последствия, в том числе опасные для жизни. Поэтому в отделениях интенсивной терапии одним из тестов состояния пациента является определение pH крови. Его падение означает чрезвычайную ситуацию.

К счастью, в нашем организме есть система безопасности, например, легкие способны выделять много углекислого газа, что позволяет выводить излишки кислоты. Аналогичную роль играют и почки. Буферные системы крови и плазмы - самые точные устройства для контроля уровня pH.

Это химические вещества (белки крови, фосфаты и карбонаты), которые реагируют с кислотами, такими как основания, и с основаниями, такими как кислоты. Таким образом, может показаться, что благодаря таким совершенным системам биологической регуляции подкисление не представляет для нас угрозы. И все еще...

Также читайте: Щелочная диета: каковы симптомы закисления в организме? ТЕСТ. Есть ли у вас риск нарушения кислотно-щелочного баланса в организме? Подкисление организма: симптомы. Как поддерживать кислотно-щелочной баланс?

Кислотно-щелочной дисбаланс: причины ацидоза

Проблема может возникнуть, когда болезненный процесс повреждает любой из органов, участвующих в выведении токсинов, например, легкие и почки, и они начинают плохо функционировать. Затем в тканях откладывается избыток кислот, и мы имеем дело с ацидозом.

Он открыт, потому что это отражается в измерениях pH крови. Но есть и другая опасность. Органы, выполняющие свою роль, подвергаются чрезмерной эксплуатации и не могут полностью контролировать кислотно-щелочной баланс.

Подкисление небольшое, но создает нагрузку на буферные механизмы крови. Это называется Скрытый ацидоз, который может быть причиной многих заболеваний, развивающихся тайно.

Каковы последствия ацидоза?

Минералы выделяются из костей, чтобы поддерживать буферные системы крови. Кислоты нейтрализуются, но мы расплачиваемся за это медленным развитием ... остеопороза.

Нарушается структура хряща и, как следствие, увеличивается риск дегенерации суставов. А в результате повышения концентрации мочевой кислоты появляется подагра (подагра), заболевание, проявляющееся сильными болями в суставах.

Следствием скрытого ацидоза также является диабет, артериальная гипертензия, нарушение функции почек, образование камней в почках и нарушения функционирования иммунной системы.

Нарушения кислотно-щелочного баланса часто сопровождаются приступами голода, переутомлением, апатией, ухудшением состояния кожи, усилением выпадения волос, ломкостью ногтей, повышенным потоотделением. Их также можно заподозрить у людей, страдающих головными, суставными или мышечными болями.

Образ жизни влияет на развитие ацидоза

Оказывается, мать-природа, создавшая столько сложных защитных механизмов, не предвидела, что самой большой проблемой будет сам человек. Образ жизни, который мы ведем, может существенно повлиять на закисление организма.

Прежде всего - важна диета. Риск возникает, когда мы едим слишком много животного белка. Но масло, сыр, сладости, алкоголь, яйца и кофе также производят кислоту. Эти продукты повышают уровень кислот в организме, которые необходимо нейтрализовать. Если мы будем питаться таким образом с годами, организм станет хуже их нейтрализовать.

Во-вторых, нам вредит стресс, который увеличивает уровень адреналина и кортизола - гормонов, усиливающих кислотообразующие реакции. Ситуация ухудшается, если мы курим. Никотин, вкл. стимулирует выработку гастрина, который стимулирует выработку желудочного сока.

В-третьих - виновата малая физическая активность. Ежедневная доза упражнений ускоряет метаболические процессы в мышечной ткани, что способствует лучшему сжиганию жирных кислот и других кислотных соединений.

Важный

Некоторые продукты являются кислотообразующими, другие - щелочными. И дело не в их вкусе или наличии кислотных веществ. Кислотообразующая пища не обязательно должна быть кислой, но претерпевая метаболические процессы в организме человека, она вырабатывает много кислот.

В эту группу входят мясо, птица, мясное ассорти, сыр, масло, животные жиры, яйца, сладости, мука, рис, ячмень, картофель, алкоголь и кофе. С другой стороны, цитрусовые с кислинкой подщелачивают. Щелочно-образующие свойства обнаружены в большинстве овощей и фруктов.

Свекла, салат, яблоки, сельдерей, бананы и дыни особенно активны в нейтрализации кислот. Кислотно-щелочной баланс в организме сохранится, если, например, хлеб есть с салатом, кресс-салатом, петрушкой или помидорами, а мясо обязательно с овощами - вареными и сырыми.

Сбалансированная диета поможет при ацидозе

Одна из важнейших причин дисбаланса - неправильно сбалансированное питание. Поскольку некоторые продукты являются кислыми, а некоторые - щелочными, вам следует соблюдать их пропорции во время еды. Считается, что 80 процентов потребляемой пищи должно иметь щелочной эффект.

Подщелачивающие продукты включают овощи и фрукты, а также большинство молочных продуктов. Напротив, белки, крахмал и жиры являются кислыми.

• Щелочная диета: какие продукты снижают кислотность организма?
• Щелочная диета - завтрак при щелочной диете
• Щелочная диета - Ужин при щелочной диете.
• Щелочная диета - обед при щелочной диете

Восстановление кислотно-щелочного баланса

Некоторым может быть слишком трудно соблюдать щелочную диету. Тогда стоит помочь щелочными препаратами, например, щелочным порошком доктора Ауэра, Basanta. В них содержатся вещества, восстанавливающие и поддерживающие кислотно-щелочной баланс.

Несмотря на кислый вкус, они обладают ощелачивающими свойствами. Они также являются источником витаминов. Но это касается только свежевыжатых соков. Рекомендуем яблоко, грейпфрут и ... арбуз и дыню. Последний готовится, бросая в соковыжималку кусочки фруктов с кожурой и косточками.

Чтобы организм легче нейтрализовал и выводил кислоты, нужно пить много воды. Чтобы активизировать работу почек, к полудню стоит выпить около 1 литра негазированной минеральной воды с низким содержанием натрия.

В течение дня между приемами пищи выпивайте один-два стакана. Организм стремится поддерживать оптимальный, с точки зрения правильности биологических процессов, уровень pH, то есть правильную концентрацию кислотных и щелочных веществ. Для разных жидкостей организма он разный:

• кровь: 7,37-7,43
• моча: 6,2 *
• сперма: 7,8-8,2
• желудочный сок: 2,5
• слюна: 7,2-7,5
• выделения из влагалища: 4,0-4,7
• выделения из поджелудочной железы: 7,5-8,8
• żółć: 7,5-8,8

* При смешанном питании моча слегка кислая, у вегетарианцев - нейтральная, у людей, которые едят много мяса - кислая.

Сделай это обязательно

Чтобы избежать риска многих заболеваний, вызванных повышением уровня кислоты в организме, ежедневно соблюдайте следующие правила:

• Ешьте как можно меньше свинины, очень мало жира, мало сахара. Пищу следует тщательно пережевывать во рту.
• Ежедневно ешьте овощи и фрукты, обладающие ощелачивающими свойствами.
• Избегайте чрезмерного употребления алкоголя и кофе.
• Бросьте курить и избегайте курения.
• Делайте умеренное количество упражнений каждый день. Лучше длинная прогулка, чем короткий шаг.
• Управляйте стрессом, используйте техники релаксации, расслабляйтесь в воздухе.
• Выпейте не менее 2 литров негазированной минеральной воды с низким содержанием натрия.

ежемесячно "Здровие"