Манная крупа - пищевая ценность и полезные свойства

Манная крупа - это каша, питательная ценность которой должна быть оценена людьми, борющимися с заболеваниями пищеварительной системы. Манная крупа, сваренная как в воде, так и в молоке, легко переваривается и имеет сладковатый вкус, поэтому детям легко ее достать. Он также предназначен для младенцев. Узнайте, какова питательная ценность манной крупы и узнайте рецепт манной крупы на молоке и воде.

Манная крупа получается в процессе тонкого помола пшеницы. Имеет бело-кремовый цвет, сладкий свежий аромат, нежный вкус. Кроме того, он мелкозернистый и рыхлый. На рынке можно найти манную крупу и готовую манную крупу, которые можно приготовить быстрее за счет использования в производственном процессе термической обработки, приводящей к желатинизации крахмала. Кроме того, вы можете купить крупу из непросеянной муки, полбы и крупу из непросеянной муки, которая лучше по питательной ценности, поскольку является лучшим источником пищевых волокон по сравнению с обычной манкой.

Оглавление:

1. Манная крупа - пищевая ценность и полезные свойства
2. Пищевая ценность манной крупы
3. Манная крупа - использование на кухне
4. Каша из манной крупы на молоке и воде - как приготовить?
5. Манная крупа молочная с карамельными орехами - рецепт
6. Рецепт манной крупы с карамелизированными ягодами, медом и мятой

Послушайте о манной крупе, узнайте о ее свойствах. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .

Манная крупа - пищевая ценность и полезные свойства

Манная крупа является одной из пшеничных круп, ее получают из мягкой пшеницы, что выражается в ее калорийности (это одна из самых калорийных круп) и пищевой ценности. Манная крупа содержит небольшое количество белка, клетчатки, витаминов группы В и минералов, наиболее распространенные по сравнению с остальными - фосфор, железо и медь. Однако 100 граммов манной крупы покрывают около 10 процентов. рекомендуемая суточная доза этих минералов для взрослых.

Манная крупа - легкоусвояемый продукт, поэтому отлично подходит для диеты людей с заболеваниями пищеварительной системы:

• заболевания печени и желчевыводящих путей
• язвы
• воспаление желудка и кишечника
• проблемы с пищеварением
• после операций

Кроме того, манная крупа - важная составляющая детского питания.

Также читайте: Какие крупы самые полезные?

Стоит знать

Манная крупа - пищевая ценность в 100 г продукта

Калорийность - 348 ккал Белки - 8,7 г Жиры - 1,3 г, в том числе:

- насыщенные жирные кислоты - 0,18 г - мононенасыщенные жирные кислоты - 0,13 г - полиненасыщенные жирные кислоты - 0,56 г

Углеводы - 76,7 г. Клетчатка - 2,5 г.

Минералы (% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого)

Фосфор - 93,0 мг (13%) Калий - 116,0 мг (2%) Натрий - 3,0 мг (0,2%) Кальций - 17,0 мг (2%) Железо - 0,9 мг (10%). %) Магний - 18,0 мг (5%) Цинк - 0,85 мг (8%) Медь - 0,10 мг (11%)

Витамины

Витамин B1 - 0,113 мг (9%) Витамин B2 - 0,03 мг (2%) Ниацин - 0,74 мг (5%) Витамин B6 - 0,07 мг (5%) Витамин B12 - 0,0 мкг (0%). %) Фолаты - 23,0 мкг Витамин E - 0,10 мг (1%)

Источник: База данных IŻŻ, Стандарты питания, поправка к IŻŻ, 2012 г.

Читайте также: Кускус - свойства и пищевая ценность. Как приготовить традиционное блюдо ... Ячмень (перловая крупа) - пищевая ценность и лечебные свойства Пшено: лечебные свойства и пищевая ценность пшена

Манная крупа - использование на кухне

Манная крупа прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо: завтрак или десерт, а также как загуститель и добавка при приготовлении блюд. Манная крупа доступна в супермаркетах, интернет-магазинах и магазинах органических продуктов. Цена на манную крупу колеблется от 2 злотых за килограмм до 11 злотых, если мы решим покупать органическую крупу.

Вы можете использовать манную крупу на кухне разными способами, в том числе:

• приготовление десертов с добавлением фруктовых соусов, орехов, изюма. Благодаря этому, помимо ароматизации, увеличивается пищевая ценность блюда.
• приготовление кремов для тортов, начинки для маффинов, пудинга
• приготовление молочного супа, кашицы или мусса
• на завтрак с фруктами, фруктовыми муссами, сухофруктами и орехами
• загустители супов, кремов и соусов
• для супов как добавка к картофелю
• как дополнение к тефтелям, котлетам, паштетам, лапше
• как заменитель панировочных сухарей или муку для посыпания формы для выпечки
• как дополнение к салатам

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!

Узнайте больше. Полезно знать

Манная крупа на молоке и на воде - рецепт. Как варить манку?

Можно варить манную крупу на молоке или в воде. Соотношение крупы к молоку или воде зависит от плотности крупы, которую мы хотим получить после приготовления. Перед приготовлением манной крупы не смывать. 2/3 жидкости отварить, крупу выкладывать на 1/3 холода. После закипания залейте крупу молоком или водой и тушите, постоянно помешивая, до загустения.

Манная крупа на молоке с карамельными орехами - рецепт Анны Стармах

Источник: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Рецепт манной крупы с карамелизированными ягодами, медом и мятой

Источник: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Рекомендуемая статья:

Манная крупа - пищевые свойства и применение