Рождество - это семейные праздники и сотни дополнительных калорий. Эти несколько дней забывчивости могут вызвать не только увеличение веса, но и расстройство желудка. Ешьте рождественские деликатесы, не навредив себе.
Рождество - время семейных посиделок за богато накрытым столом. В наши дни царят традиционные, трудноперевариваемые, калорийные блюда. Раз в год вы можете позволить себе немного больше, но даже в этом случае диета должна быть полностью рациональной и богатой всеми питательными веществами. Вам решать, будете ли вы предаваться праздничному обжорству или наслаждаться разнообразными блюдами, которые появляются на вашем столе раз в год. Умеренность и рассудительность могут уберечь рождественских гурманов от проблем с желудком.
Необходимо в праздники и умеренность в еде
Когда вы представляете себе вкус и аромат блюд, подаваемых на Рождество, вы ждете их круглый год. Тогда вы можете легко забыть о контроле желудка и его емкости. Затем вы страдаете несварением желудка или болями в животе.
- В праздничные дни вы потребляете в среднем 5-6 тысяч калорий в день, что как минимум вдвое превышает дневную норму (примерно 2,5 тысячи калорий). Традиционный ужин в сочельник, хоть и постный, но является мощной калорийной бомбой. В таком случае большинство людей забывает о рациональном питании, - говорит Беата Смульска, диетолог из медицинского центра LIM.
Переедание - самая частая рождественская ошибка
Ошибка, которую мы совершаем почти каждый год. Видеть перед собой стол, сгибающийся под тяжестью вкусных блюд - сложно устоять перед соблазном все попробовать. Однако есть несколько золотых правил, которые сделают сезон отпусков безопасным для желудка. - Ешьте небольшими порциями, наслаждайтесь новыми вкусами, не переедайте. Благодаря этому вы сможете попробовать множество блюд в небольших количествах вместо того, чтобы заправляться одним блюдом, - объясняет Беата Смульска. Что еще можно сделать? - Еда должна быть дополнением к семейному обряду, то есть застолью. Это должно завершить разговор за рождественским столом. Важно создавать счастливую атмосферу. Это может показаться несущественным к праздничным блюдам, но было доказано, что настроение, в котором вы садитесь в канун Рождества, оказывает огромное влияние на обменные процессы. Часто недооценивается важность приема пищи в дружеской атмосфере, сопровождаемой положительными эмоциями, разговором и смехом. В этой ситуации процесс пищеварения и усвоения намного лучше, - добавляет он.
На праздники стоит пойти на прогулку
Движение - лучший союзник управления весом. Не проводите все свободное время сидя, например, перед телевизором или за столом. Ведь можно найти момент для совместной деятельности. Даже получасовая прогулка, объединяющая семью и в то же время способствуя лучшему перевариванию принятой пищи, улучшает психическое и физическое благополучие.
- Помните, что похудание во время рождественского ужина не даст никакого эффекта. Привычки в еде формируются в течение года, и праздники - не лучшее время, чтобы морить тело голодом. Тем более что меню в канун Рождества, лишенное животных жиров из мясных продуктов, исключительно полезно для здоровья. Также оцените силу сушеного компота, который, хотя это и не легкий напиток (в любом случае в стакане содержится около 100 калорий), поддерживает пищеварение и стимулирует кишечник, - объясняет Беата Смульска.
Не торопитесь - вы будете меньше есть
Если вы хотите сократить потребление калорий во время праздников, лучше сократить потребление хлеба или избегать углеводов, таких как картофель-фри, картофель, макароны, рис и каши. Ешьте только салаты и салаты (желательно без жирных и калорийных соусов и майонеза и только с натуральным йогуртом или оливковым маслом), низкокалорийные грибы и другие маринованные продукты и мясо (желательно не жареные, только запеченные, в легком соусе), мясо и рыбу .
Помните старое правило, согласно которому каждый прием пищи следует есть медленно, чтобы примерно через 20 минут после начала приема пищи гипоталамус (центр мозга, отвечающий за чувство голода и сытости) мог послать в желудок сигнал о том, что он полон, так что поступила глюкоза. .
Сколько калорий в рождественских угощениях?
Выбирайте продукты, содержащие обезжиренные, вареные, тушеные или запеченные продукты. - Супы полезны и низкокалорийны. Грибной суп - это около 150 калорий в одной тарелке, борщ с клецками - 100 калорий. В свою очередь кутью рекомендуется употреблять в умеренном количестве, каждый из ее ингредиентов - пшеница, мак, мед, изюм, орехи, миндаль и инжир - калорийный (всего около 250 ккал на 100 г), - добавляет Беата Смульска.
Рождественские лепешки с маком, медом и сухофруктами очень сладкие и калорийные. Дрожжевое тесто - 140 калорий в одном куске, маковое тесто - 400 калорий. Конечно, совсем не обязательно отказываться от этих рождественских изысков. Вы можете съесть кусок макового торта, имбирного пряника или несколько печений с сухофруктами, но помните, что фрукты также отлично подходят для перекусов между основными приемами пищи - яблоки, апельсины, мандарины и грейпфруты особенно популярны в наших домах. Они не только низкокалорийны, но также содержат витамины и минералы, а содержащиеся в них клетчатка и кислоты облегчают пищеварение.
Травы помогут переедать
- Если, к сожалению, вы переедаете, вы можете облегчить недуги пищеварения, выпив настой трав, например, мяты, фенхеля, тмина или красного чая. Однако заваривать его нужно примерно при 95 градусах, тогда он не потеряет своих полезных свойств. Свекольный отвар, то есть красный борщ, тоже надежен. Лучше всего работает закваска, - советует Беата Смульска.
